volunteer_activism تبرع

Open Food Facts is a collaborative project built by tens of thousands of volunteers and managed by a non-profit organization with 8 employees. We need your donations to fund the Open Food Facts 2023 budget and to continue to develop the project.

Thank you! favorite

close
arrow_upward

Cream Of Mushroom - Food Club

هذه الصفحة المنتج ليست كاملة. يمكنك المساعدة في إكماله عن طريق تحريره وإضافة المزيد من البيانات من الصور الموجودة لدينا ، أو عن طريق التقاط المزيد من الصور باستخدام التطبيق لـ Android أو iPhone / iPad . شكرا لكم! ×

الرمز الشريطي: 0036800192232 (EAN / EAN-13) 036800192232 (UPC / UPC-A)

اسم شائع: Water, mushrooms, wheat flour, modified food starch, unmodified food starch, soybean oil, salt, cream, contains less than 1% of the following

العلامات التجارية: Food Club

مالك العلامة التجارية: Topco Associates, Inc.

الفئات: en:Canned foods, en:Meals, en:Soups, en:Canned meals, en:Canned soups

بلدان بيع: الولايات المتحدة

Matching with your preferences

Health

المكونات

  • icon

    23 ingredients


    الإنجليزية: Whey protein concentrate, maltodextrin, whey, buttermilk solids (buttermilk product, whey protein concentrate, whey solids), butter (cream, salt), natural flavor, monosodium glutamate, mushroom powder (dextrin, mushroom extract, salt), autolyzed yeast extract, onion powder, potassium chloride, garlic powder, disodium inosinate, disodium guanylate, caramel coloring.
    المواد المسببة للحساسية: حليبب

Food processing

  • icon

    Ultra processed foods


    Elements that indicate the product is in the en:4 - Ultra processed food and drink products group:

    • إضافي: E1400 - دكسترين
    • إضافي: E150a - لون الكراميل
    • إضافي: E621 - غلوتامات أحادي الصوديوم
    • إضافي: E627 - غوانيلات ثنائية الصوديوم
    • إضافي: E631 - إينوسينات ثنائية الصوديوم
    • Almoukawinate: Flavouring
    • Almoukawinate: Milk proteins
    • Almoukawinate: مصل اللبن

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Unprocessed or minimally processed foods
    2. Processed culinary ingredients
    3. Processed foods
    4. Ultra processed foods

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    Learn more about the NOVA classification

إضافات

  • E1400 - دكسترين


    دكسترين: الدكسترينات هي مجموعة من الكربوهيدرات منخفضة الوزن الجزيئي تنتج بواسطة التحليل المائي للنشا أو الجليكوجين. الدكسترينات هي خليط من وحدات الجلوكوز المبلمرة المتصلة بالرابطة الجليكوسيدية α--1→4- أو α--1→6-. يمكن انتاج الدكسترينات من النشا باستخدام إنزيم مثل الأميليز، وذلك كما يحدث أثناء الهضم في جسم الإنسان وأثناء صناعة المولت والتسكير. أو باستخدام الحرارة الجافة تحت ظروف حامضية -التحلل الحراري أو التحميص-. تستخدم الطريقة الأخيرة صناعيا وتحدث أيضا على سطح الخبز أثناء عملية الخبْز، وذلك الذي يساهم في الطعم واللون والقرمشة. تعرف الدكسترينات المنتجة بالطرق الحرارية بالبيرودكسترينات. يتحلل النشا أثناء التحميص تحت ظروف حامضية وتنتج سلاسل نشا قصيرة تعمل على إعادة تفرع جزئي حيث تنشأ روابط α--1‚6- بينها وبين جزىء النشا المتحلل. انظر أيضا تفاعل ميلارد. الدكسترينات مساحيق بيضاء أو صفراء أو بنية اللون وتكون أما ذائبة جزئيا أو كليا في الماء وتعطي محاليل نشطة ضوئيا ذات لزوجة منخفضة. يمكن الكشف عن معظمها بواسطة محلول يودي حيث تعطي لون أحمر والذي يبين الإرثرودكسترين -دكسترين يعطي لون أحمر- من الأكرودكسترين -لا يعطي لون-. تسمى الدكسترينات البيضاء أو الصفراء المنتجة من النشا بواسطة التحميص مع قليل من الحمض أو بدون الصمغ الإنجليزي.
    Source: Wikipedia
  • E621 - غلوتامات أحادي الصوديوم


    غلوتامات أحادي الصوديوم: غلوتامات أحادي الصوديوم مركب كيميائي له الصيغة C5H8NNaO4، ويكون على شكل بلورات بيضاء.وهو ملح الصوديوم الأحادي لحمض الغلوتاميك. يستخدم كمضاف غذائي. ويسمى أيضا بE621.يعتبر غلوتامات أحادي الصوديوم أحد الأحماض الأمينية غير الضرورية المتوافرة بكثرة في الطبيعة. تصنف إدارة الأغذية والأدوية الأمريكية ملح MSG على أنه طعام معترف به كآمن عموما -GRAS- ويعتبره الاتحاد الأوروبي من المواد المضافة إلى الطعام. ورمز HS لملح MSG هو 29224220 أما رقم E فهو E621. تعطي غلوتامات MSG نفس طعم الأومامي للغلوتامات من أطعمة أخرى. فالمادتان متطابقتان من الناحية الكيميائية. ويقوم مصنعو الأطعمة الصناعية بتسويق واستخدام MSG كمحسن للنكهة نظرًا لأنه يقوم بموازنة ومزج وتقريب الإحساس الكلي للمذاقات الأخرى. وتشمل الأسماء التجارية للغلوتامات أحادي الصوديوم AJI-NO-MOTO® وVetsin وAc'cent
    Source: Wikipedia
  • E627 - غوانيلات ثنائية الصوديوم


    غوانيلات ثنائية الصوديوم: غوانيلات ثنائية الصوديوم مركب كيميائي له الصيغة المجملة C10H12N5Na2O8P ، وهو ملح ثنائي الصوديوم للمنكه أحادي فوفسفات الغوانوزين .
    Source: Wikipedia
  • E631 - إينوسينات ثنائية الصوديوم


    إينوسينات ثنائية الصوديوم: إينوزينات ثنائية الصوديوم مركب كيميائي له الصيغة C10H11N4Na2O8P ، وهو ملح ثنائي الصوديوم لحمض الإينوسينيك. بوابة مطاعم وطعام بوابة الكيمياء
    Source: Wikipedia

تحليل المكونات

  • icon

    en:Palm oil free


    No ingredients containing palm oil detected

    Unrecognized ingredients: en:buttermilk-product

    بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.

    نحتاج مساعدتك!

    يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

    • عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
    • أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

  • icon

    en:Non-vegan


    Non-vegan ingredients: بروتين مصل اللبن, مصل اللبن, en:Buttermilk solids, بروتين مصل اللبن, مصل اللبن, زبدة, قشدة

    بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.

    نحتاج مساعدتك!

    يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

    • عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
    • أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

  • icon

    en:Vegetarian status unknown


    Unrecognized ingredients: en:buttermilk-product

    بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.

    نحتاج مساعدتك!

    يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

    • عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
    • أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

يعتمد التحليل فقط على المكونات المدرجة ولا يأخذ في الاعتبار طرق المعالجة.
  • icon

    تفاصيل تحليل المكونات

    نحتاج مساعدتك!

    بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.

    نحتاج مساعدتك!

    يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

    • عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
    • أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

    Whey protein, maltodextrin, whey, buttermilk solids (buttermilk product, whey protein, whey), butter (cream, salt), natural flavor, monosodium glutamate, mushroom powder (dextrin, mushroom extract, salt), autolyzed yeast extract, onion, potassium chloride, garlic powder, disodium inosinate, disodium guanylate, caramel coloring
    1. Whey protein -> en:whey-protein - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 6.66666666666667 - percent_max: 100
    2. maltodextrin -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. whey -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. buttermilk solids -> en:buttermilk-solids - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. buttermilk product -> en:buttermilk-product - percent_min: 0 - percent_max: 25
      2. whey protein -> en:whey-protein - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      3. whey -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    5. butter -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. cream -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
      2. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    6. natural flavor -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    7. monosodium glutamate -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    8. mushroom powder -> en:mushroom-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. dextrin -> en:e1400 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. mushroom extract -> en:mushroom-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
    9. autolyzed yeast extract -> en:autolyzed-yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. potassium chloride -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. garlic powder -> en:garlic-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. disodium inosinate -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    14. disodium guanylate -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    15. caramel coloring -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

التغذية

  • icon

    السكر في كمية قليلة (1.6%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

  • icon

    حقائق غذائية


    حقائق غذائية كما تباع
    100 غرام / 100 مل
    كما تباع
    لكل وجبة (1/2 cup (125 g))
    Compared to: en:Canned soups
    الطاقه ٢٦٨ kj
    (64 kcal)
    ٣٣٥ kj
    (80 kcal)
    +٤٠٪
    الدهون ٢٫٤ g ٣ g +٧٥٪
    دهن مشبع ٠٫٨ g ١ g +١٤٨٪
    دهن تقابلي ٠ g ٠ g
    الكوليسترول ٤ mg ٥ mg +٥٧٪
    الكاربوهايدريد ٨٫٨ g ١١ g +٥٠٪
    السكر ١٫٦ g ٢ g +٥١٪
    Fiber ٠ g ٠ g ‏-١٠٠٪
    البروتين ١٫٦ g ٢ g ‏-١٥٪
    ملح الطعام ١٫٦ g ٢ g +٧٣٪
    فيتامين ألف ٠ µg ٠ µg ‏-١٠٠٪
    فيتامين سي ٠ mg ٠ mg ‏-١٠٠٪
    الكالسيوم ١٦ mg ٢٠ mg +٦٢٪
    حديد ٠ mg ٠ mg ‏-١٠٠٪
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) ٠ % ٠ %
حجم الحصة: 1/2 cup (125 g)

البيئة

التعبئة والتغليف

Transportation

مصادر البيانات

وأضاف المنتج على بواسطة org-database-usda
التعديل الأخير لصفحة المنتج على بواسطة wolfgang8741.
تم تحرير صفحة المنتج أيضا بواسطة kiliweb, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnRNVPjd8jPHPDrnm2-U_PaED6TOTOpN7ZnoL6g.

إذا كانت البيانات غير مكتملة أو غير صحيحة، يمكنك إكمال أو تصحيحها عن طريق تحرير هذه الصفحة.