volunteer_activism تبرع

Open Food Facts is a collaborative project built by tens of thousands of volunteers and managed by a non-profit organization with 8 employees. We need your donations to fund the Open Food Facts 2023 budget and to continue to develop the project.

Thank you! favorite

close
arrow_upward

Instant lunch beef ramen noodle soup - Maruchan

Instant lunch beef ramen noodle soup - Maruchan

هذه الصفحة المنتج ليست كاملة. يمكنك المساعدة في إكماله عن طريق تحريره وإضافة المزيد من البيانات من الصور الموجودة لدينا ، أو عن طريق التقاط المزيد من الصور باستخدام التطبيق لـ Android أو iPhone / iPad . شكرا لكم! ×

الرمز الشريطي: 0041789001321 (EAN / EAN-13) 041789001321 (UPC / UPC-A)

العلامات التجارية: Maruchan

مالك العلامة التجارية: Maruchan, Inc.

الفئات: en:Meals, en:Soups

بلدان بيع: الولايات المتحدة

Matching with your preferences

Health

المكونات

  • icon

    56 ingredients


    الإنجليزية: Enriched wheat flour (wheat flour, niacin, reduced iron, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid), vegetable oil (contains one or more of the following: canola, cottonseed, palm) preserved by tbhq, salt, dehydrated vegetables (corn, carrot, garlic, onion, chive), contains less than 2% of: textured soy protein, maltodextrin, monosodium glutamate, sugar, beef extract, caramel color, spices (celery seed), potassium carbonate, yeast extract, sodium (mono, hexameta, and/or tripoly) phosphate, sodium carbonate, hydrolyzed corn, wheat and soy. protein, soy sauce (water, wheat, soybeans, salt), natural and artificial flavor, disodium inosinate, disodium guanylate, beef fat, silicon dioxide (anti-caking agent), lactose, chicken broth, soya lecithin, turmeric.
    المواد المسببة للحساسية: غلوتين, حليبب, فول الصويا

Food processing

  • icon

    Ultra processed foods


    Elements that indicate the product is in the en:4 - Ultra processed food and drink products group:

    • إضافي: E150c
    • إضافي: E322 - ليسيثين
    • إضافي: E621 - غلوتامات أحادي الصوديوم
    • إضافي: E627 - غوانيلات ثنائية الصوديوم
    • إضافي: E631 - إينوسينات ثنائية الصوديوم
    • Almoukawinate: Flavouring
    • Almoukawinate: لاكتوز

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Unprocessed or minimally processed foods
    2. Processed culinary ingredients
    3. Processed foods
    4. Ultra processed foods

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    Learn more about the NOVA classification

إضافات

  • E319


    Tert-Butylhydroquinone: tert-Butylhydroquinone -TBHQ, tertiary butylhydroquinone- is a synthetic aromatic organic compound which is a type of phenol. It is a derivative of hydroquinone, substituted with a tert-butyl group.
    Source: Wikipedia (الإنجليزية)
  • E322 - ليسيثين


    ليسيثين: الليسيثين هو أحد المواد لمجموعة من المواد الدهنية الصفراء البنية التي توجد في الأنسجة الحيوانية والنباتية، وفي صفار البيض، ويتألف من حامض الفوسفوريك، الكولين -أحد فيتامينات ب المركبة-، والأحماض الدهنية، الجلسرين، الدهون السكرية الدهون الثلاثية، الفوسفوليبيد. يمكن استخراجه إما من صفار البيض -في lekithos اليونانية - λέκιθος- أو من فول الصويا، الذي يستخرج منه كيميائيا -باستخدام الهكسين- أو ميكانيكيا. وكما أن له قدرة ضئيلة على الذوبان في الماء. ونجد أن الفوسفوليبيد في الذوبان المائي يُكوّن إما الليبوزومات، وصحائف ثنائية الطبقات، أو مذيلات، أو هياكل رقائقية "صفائحية"، وفقا لدرجة الحرارة والاتحاد الكيماوى بالماء. وينتج عن ذلك نوع من المواد السطحية التي غالبا ما تصنف كـمادة مذبذبة. ويباع الليسيثين كمكمل غذائي وكذلك في الاستخدامات الطبية. ويستخدم أحيانا في الطبخ كـمستحلب.
    Source: Wikipedia
  • E322i


    ليسيثين: الليسيثين هو أحد المواد لمجموعة من المواد الدهنية الصفراء البنية التي توجد في الأنسجة الحيوانية والنباتية، وفي صفار البيض، ويتألف من حامض الفوسفوريك، الكولين -أحد فيتامينات ب المركبة-، والأحماض الدهنية، الجلسرين، الدهون السكرية الدهون الثلاثية، الفوسفوليبيد. يمكن استخراجه إما من صفار البيض -في lekithos اليونانية - λέκιθος- أو من فول الصويا، الذي يستخرج منه كيميائيا -باستخدام الهكسين- أو ميكانيكيا. وكما أن له قدرة ضئيلة على الذوبان في الماء. ونجد أن الفوسفوليبيد في الذوبان المائي يُكوّن إما الليبوزومات، وصحائف ثنائية الطبقات، أو مذيلات، أو هياكل رقائقية "صفائحية"، وفقا لدرجة الحرارة والاتحاد الكيماوى بالماء. وينتج عن ذلك نوع من المواد السطحية التي غالبا ما تصنف كـمادة مذبذبة. ويباع الليسيثين كمكمل غذائي وكذلك في الاستخدامات الطبية. ويستخدم أحيانا في الطبخ كـمستحلب.
    Source: Wikipedia
  • E621 - غلوتامات أحادي الصوديوم


    غلوتامات أحادي الصوديوم: غلوتامات أحادي الصوديوم مركب كيميائي له الصيغة C5H8NNaO4، ويكون على شكل بلورات بيضاء.وهو ملح الصوديوم الأحادي لحمض الغلوتاميك. يستخدم كمضاف غذائي. ويسمى أيضا بE621.يعتبر غلوتامات أحادي الصوديوم أحد الأحماض الأمينية غير الضرورية المتوافرة بكثرة في الطبيعة. تصنف إدارة الأغذية والأدوية الأمريكية ملح MSG على أنه طعام معترف به كآمن عموما -GRAS- ويعتبره الاتحاد الأوروبي من المواد المضافة إلى الطعام. ورمز HS لملح MSG هو 29224220 أما رقم E فهو E621. تعطي غلوتامات MSG نفس طعم الأومامي للغلوتامات من أطعمة أخرى. فالمادتان متطابقتان من الناحية الكيميائية. ويقوم مصنعو الأطعمة الصناعية بتسويق واستخدام MSG كمحسن للنكهة نظرًا لأنه يقوم بموازنة ومزج وتقريب الإحساس الكلي للمذاقات الأخرى. وتشمل الأسماء التجارية للغلوتامات أحادي الصوديوم AJI-NO-MOTO® وVetsin وAc'cent
    Source: Wikipedia
  • E627 - غوانيلات ثنائية الصوديوم


    غوانيلات ثنائية الصوديوم: غوانيلات ثنائية الصوديوم مركب كيميائي له الصيغة المجملة C10H12N5Na2O8P ، وهو ملح ثنائي الصوديوم للمنكه أحادي فوفسفات الغوانوزين .
    Source: Wikipedia
  • E631 - إينوسينات ثنائية الصوديوم


    إينوسينات ثنائية الصوديوم: إينوزينات ثنائية الصوديوم مركب كيميائي له الصيغة C10H11N4Na2O8P ، وهو ملح ثنائي الصوديوم لحمض الإينوسينيك. بوابة مطاعم وطعام بوابة الكيمياء
    Source: Wikipedia

تحليل المكونات

  • icon

    en:Non-vegan


    Non-vegan ingredients: en:Beef extract, en:Beef fat, لاكتوز, en:Chicken broth

    بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.

    نحتاج مساعدتك!

    يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

    • عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
    • أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

  • icon

    en:Non-vegetarian


    Non-vegetarian ingredients: en:Beef extract, en:Beef fat, en:Chicken broth

    بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.

    نحتاج مساعدتك!

    يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

    • عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
    • أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

يعتمد التحليل فقط على المكونات المدرجة ولا يأخذ في الاعتبار طرق المعالجة.
  • icon

    تفاصيل تحليل المكونات

    نحتاج مساعدتك!

    بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.

    نحتاج مساعدتك!

    يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

    • عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
    • أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

    Enriched wheat flour (wheat flour, niacin, reduced iron, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid), vegetable oil (contains one and more of the following (canola), cottonseed, palm), preserved by tbhq, salt, vegetables (corn, carrot, garlic, onion, chive), contains less than 2% of (textured soy protein), maltodextrin, monosodium glutamate, sugar, beef extract, caramel color, spices (celery seed), potassium carbonate, yeast extract, sodium (mono, hexameta, and tripoly), phosphate, sodium carbonate, hydrolyzed corn, wheat, soy, protein, soy sauce (water, wheat, soybeans, salt), natural and artificial flavor, disodium inosinate, disodium guanylate, beef fat, silicon dioxide (anti-caking agent), lactose, chicken broth, soya lecithin, turmeric
    1. Enriched wheat flour -> en:fortified-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.2258064516129 - percent_max: 100
      1. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.537634408602151 - percent_max: 100
      2. niacin -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
      3. reduced iron -> en:reduced-iron - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      4. thiamine mononitrate -> en:thiamin-mononitrate - percent_min: 0 - percent_max: 25
      5. riboflavin -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
      6. folic acid -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    2. vegetable oil -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. contains one and more of the following -> en:contains-one-and-more-of-the-following - percent_min: 0 - percent_max: 50
        1. canola -> en:canola - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. cottonseed -> en:cottonseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
      3. palm -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    3. preserved by tbhq -> en:preserved-by-tbhq - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. vegetables -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. corn -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
      2. carrot -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
      3. garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      4. onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      5. chive -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    6. contains less than 2% of -> en:contains-less-than-2-of - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. textured soy protein -> en:textured-soy-protein - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. maltodextrin -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. monosodium glutamate -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. beef extract -> en:beef-extract - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. caramel color -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      1. celery seed -> en:celery-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. potassium carbonate -> en:e501i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. yeast extract -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. sodium -> en:sodium - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      1. mono -> en:mono - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      2. hexameta -> en:hexameta - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      3. and tripoly -> en:and-tripoly - percent_min: 0 - percent_max: 2.22222222222222
    16. phosphate -> en:phosphate - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. sodium carbonate -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. hydrolyzed corn -> en:hydrolyzed-corn - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. wheat -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. soy -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. protein -> en:protein - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. soy sauce -> en:soy-sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
      1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
      2. wheat -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
      3. soybeans -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.51515151515152
      4. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.13636363636364
    23. natural and artificial flavor -> en:natural-and-artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. disodium inosinate -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. disodium guanylate -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. beef fat -> en:beef-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. silicon dioxide -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
      1. anti-caking agent -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. chicken broth -> en:chicken-broth - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. soya lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. turmeric -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129

التغذية

  • icon

    السكر في كمية قليلة (3.13%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

  • icon

    حقائق غذائية


    حقائق غذائية كما تباع
    100 غرام / 100 مل
    كما تباع
    لكل وجبة (1 cup (64 g))
    Compared to: en:Soups
    الطاقه ١٬٨٩٦ kj
    (453 kcal)
    ١٬٢١٠ kj
    (290 kcal)
    +٤٨٠٪
    الدهون ١٨٫٧٥ g ١٢ g +٧٤٥٪
    دهن مشبع ٩٫٣٨ g ٦ g +١٬٣٤١٪
    دهن تقابلي ٠ g ٠ g
    الكوليسترول ٠ mg ٠ mg ‏-١٠٠٪
    الكاربوهايدريد ٥٩٫٣٨ g ٣٨ g +٥٠٧٪
    السكر ٣٫١٣ g ٢ g +٦٢٪
    Fiber ٣٫١٣ g ٢ g +١٧٥٪
    البروتين ١٠٫٩٤ g ٧ g +٣٠٥٪
    ملح الطعام ٤٫٧٦٢ g ٣٫٠٥ g +٣٠٧٪
    فيتامين ألف ٤٦٫٨ µg ٣٠ µg ‏-٥٧٪
    فيتامين سي ١٫٩ mg ١٫٢٢ mg ‏-٨٪
    الكالسيوم ٣١ mg ١٩٫٨ mg +٥٦٪
    حديد ٤٫٢٢ mg ٢٫٧ mg +٦٣٣٪
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) ٠ % ٠ %
حجم الحصة: 1 cup (64 g)

البيئة

التعبئة والتغليف

Transportation

Threatened species

مصادر البيانات

وأضاف المنتج على بواسطة usda-ndb-import
التعديل الأخير لصفحة المنتج على بواسطة kiliweb.
تم تحرير صفحة المنتج أيضا بواسطة org-database-usda, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmNMYvzEnQnYMT3lxVGq-46EEM34Yc1d5Yz8I6s.

إذا كانت البيانات غير مكتملة أو غير صحيحة، يمكنك إكمال أو تصحيحها عن طريق تحرير هذه الصفحة.