volunteer_activism تبرع

Open Food Facts is a collaborative project built by tens of thousands of volunteers and managed by a non-profit organization with 8 employees. We need your donations to fund the Open Food Facts 2023 budget and to continue to develop the project.

Thank you! favorite

close
arrow_upward

100% whole wheat bread - western family - 570g

100% whole wheat bread - western family - 570g

هذه الصفحة المنتج ليست كاملة. يمكنك المساعدة في إكماله عن طريق تحريره وإضافة المزيد من البيانات من الصور الموجودة لدينا ، أو عن طريق التقاط المزيد من الصور باستخدام التطبيق لـ Android أو iPhone / iPad . شكرا لكم! ×

الرمز الشريطي: 0062639172190 (EAN / EAN-13) 062639172190 (UPC / UPC-A)

كمية: 570g

التعبئة والتغليف: en:Bag

العلامات التجارية: western family

التسميات، الشهادات، الجوائز: en:No artificial flavors, en:No colorings

أماكن التصنيع أو التجهيز: Canada

المتاجر: seven food

بلدان بيع: كندا

Matching with your preferences

Health

المكونات

  • icon

    14 ingredients


    لغة فرنسية: Whole wheat flour, Water*, Yeast*, Sugar/glucose-fructose, Wheat gluten*, Soybean and/or canola oil, Salt, Calcium propionate, Sodium stearoyl-2-lactylate, May contain sorbic acid, vegetable monoglycerides. *Order may vary.
    آثار: غلوتين, سمسم, فول الصويا, fr:triticale

Food processing

  • icon

    Ultra processed foods


    Elements that indicate the product is in the en:4 - Ultra processed food and drink products group:

    • إضافي: E175
    • إضافي: E481
    • Almoukawinate: جلوكوز

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Unprocessed or minimally processed foods
    2. Processed culinary ingredients
    3. Processed foods
    4. Ultra processed foods

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    Learn more about the NOVA classification

إضافات

  • E175


    ذهب: الذهب عنصر كيميائي رمزه Au وعدده الذرّي 79؛ وهو بذلك أحد العناصر القليلة ذات العدد الذرّي المرتفع والمتوفّرة طبيعياً في نفس الوقت. يوجد في الطبيعة على شكل فلز ذي لون أصفرٍ مائل إلى الحمرة، وكثافته مرتفعة، وهو قابل للسحب وللطرق. يصنّف الذهب كيميائياً من الفلزّات الانتقالية وضمن عناصر المجموعة الحادية عشرة في الجدول الدوري؛ وهو يصنّف أيضاً ضمن الفلزّات النبيلة، إذ أنّه خامل ومن أقلّ العناصر نشاطاً كيميائياً، ومن النادر أن يشكّل مركّبات كيميائية، فهو لا يتأثّر بأغلب الأحماض الشائعة، إلّا في الماء الملكي، وهو مزيجٌ من حمض النتريك وحمض الهيدروكلوريك. يوجد الذهب في مكامنه على شكله العنصري الحرّ، أحياناً على شكل قطع أو حبيبات داخل الصخور، أو على شكل عروق في باطن الأرض، أو في الطمي في قاع الأنهار. على العموم فالذهب فلزٌّ نادرٌ نسبياً؛ وهو يوجد أحياناً على هيئة محلول جامد مع فلزّ الفضة في سبيكة الإلكتروم؛ كما يشكّل سبائك طبيعية مع النحاس والبالاديوم؛ بالإضافة إلى تشكيله ملغمةً مع الزئبق. الذهب فلزٌّ نفيس استخدم في سكّ العملات وفي صناعة الحلي، بالإضافة إلى الأعمال الفنّية للعديد من الشعوب والحضارات والدول على مرّ الزمان. يلعب الذهب دوراً مهمّاً في الأداء الاقتصادي العالمي، لذلك يكون لغطاء واحتياطي الذهب تأثيرٌ على السياسات النقدية في دول العالم. يوجد إجمالياً حوالي 186‚700 طنٍّ من الذهب في العالم وفق بيانات سنة 2015؛ وتتصدّر الصين الإنتاج العالمي بحوالي 450 طنٍّ سنوياً. يتوزّع الاستهلاك العالمي من الذهب المنتج حديثاً وفق ما يلي: حوالي 50% في صناعة الحليّ، و40% في الاستثمارات وحوالي 10% في الصناعة. نظراً للخواص المميّزة التي يتمتّع بها الذهب من حيث قابلية السحب والطرق والناقلية الكهربائية ومقاومة التآكل، فإنّ للذهب أهمّية صناعية تطبيقية، خاصّة في المجالات الإلكترونية.
    Source: Wikipedia
  • E282 - بروبيونات الكالسيوم


    بروبيونات الكالسيوم: بروبيونات الكالسيوم مركب كيميائي له الصيغة C6H10CaO4، ويكون على شكل بلورات بيضاء، وهو ملح الكالسيوم لحمض البروبيونيك.
    Source: Wikipedia
  • E481


    Sodium stearoyl lactylate: Sodium stearoyl-2-lactylate -sodium stearoyl lactylate or SSL- is a versatile, FDA approved food additive used to improve the mix tolerance and volume of processed foods. It is one type of a commercially available lactylate. SSL is non-toxic, biodegradable, and typically manufactured using biorenewable feedstocks. Because SSL is a safe and highly effective food additive, it is used in a wide variety of products ranging from baked goods and desserts to pet foods.As described by the Food Chemicals Codex 7th edition, SSL is a cream-colored powder or brittle solid. SSL is currently manufactured by the esterification of stearic acid with lactic acid and partially neutralized with either food-grade soda ash -sodium carbonate- or caustic soda -concentrated sodium hydroxide-. Commercial grade SSL is a mixture of sodium salts of stearoyl lactylic acids and minor proportions of other sodium salts of related acids. The HLB for SSL is 10-12. SSL is slightly hygroscopic, soluble in ethanol and in hot oil or fat, and dispersible in warm water. These properties are the reason that SSL is an excellent emulsifier for fat-in-water emulsions and can also function as a humectant.
    Source: Wikipedia (الإنجليزية)

تحليل المكونات

  • icon

    en:Palm oil content unknown


    Unrecognized ingredients: fr:whole-wheat-flour, fr:water, fr:yeast, fr:sugar, fr:wheat-gluten, fr:soybean-and, fr:or-canola-oil, fr:salt, fr:calcium-propionate, fr:sodium-stearoyl-2-lactylate, fr:may-contain-sorbic-acid, fr:vegetable-monoglycerides, fr:order-may-vary

    بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.

    نحتاج مساعدتك!

    يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

    • عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
    • أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

  • icon

    en:Vegan status unknown


    Unrecognized ingredients: fr:whole-wheat-flour, fr:water, fr:yeast, fr:sugar, fr:wheat-gluten, fr:soybean-and, fr:or-canola-oil, fr:salt, fr:calcium-propionate, fr:sodium-stearoyl-2-lactylate, fr:may-contain-sorbic-acid, fr:vegetable-monoglycerides, fr:order-may-vary

    بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.

    نحتاج مساعدتك!

    يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

    • عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
    • أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

  • icon

    en:Vegetarian status unknown


    Unrecognized ingredients: fr:whole-wheat-flour, fr:water, fr:yeast, fr:sugar, fr:wheat-gluten, fr:soybean-and, fr:or-canola-oil, fr:salt, fr:calcium-propionate, fr:sodium-stearoyl-2-lactylate, fr:may-contain-sorbic-acid, fr:vegetable-monoglycerides, fr:order-may-vary

    بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.

    نحتاج مساعدتك!

    يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

    • عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
    • أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

يعتمد التحليل فقط على المكونات المدرجة ولا يأخذ في الاعتبار طرق المعالجة.
  • icon

    تفاصيل تحليل المكونات

    نحتاج مساعدتك!

    بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.

    نحتاج مساعدتك!

    يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

    • عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
    • أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

    Whole wheat flour, Water, Yeast, Sugar, glucose-fructose, Wheat gluten, Soybean and, or canola oil, Salt, Calcium propionate, Sodium stearoyl-2-lactylate, May contain sorbic acid, vegetable monoglycerides, Order may vary
    1. Whole wheat flour -> fr:whole-wheat-flour - percent_min: 7.14285714285714 - percent_max: 100
    2. Water -> fr:water - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Yeast -> fr:yeast - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Sugar -> fr:sugar - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. glucose-fructose -> en:glucose-fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Wheat gluten -> fr:wheat-gluten - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Soybean and -> fr:soybean-and - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. or canola oil -> fr:or-canola-oil - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. Salt -> fr:salt - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. Calcium propionate -> fr:calcium-propionate - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. Sodium stearoyl-2-lactylate -> fr:sodium-stearoyl-2-lactylate - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. May contain sorbic acid -> fr:may-contain-sorbic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. vegetable monoglycerides -> fr:vegetable-monoglycerides - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. Order may vary -> fr:order-may-vary - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714

التغذية

  • icon

    حقائق غذائية


    حقائق غذائية كما تباع
    100 غرام / 100 مل
    كما تباع
    لكل وجبة (63g)
    الطاقه ١٬٠٦٣ kj
    (253 kcal)
    ٦٧٠ kj
    (160 kcal)
    الدهون ٣٫١٧٥ g ٢ g
    دهن مشبع ٠٫٦٣٥ g ٠٫٤ g
    الكاربوهايدريد ٤٩٫٢٠٦ g ٣١ g
    السكر ٤٫٧٦٢ g ٣ g
    Fiber ٣ g ١٫٨٩ g
    البروتين ١١٫١١١ g ٧ g
    ملح الطعام ١٫٣١ g ٠٫٨٢٥ g
    بوتاسيوم ١٢٥ mg ٧٨٫٨ mg
    الكالسيوم ٥٠ mg ٣١٫٥ mg
    حديد ١٫٢٥ mg ٠٫٧٨٨ mg
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) ٠ % ٠ %
حجم الحصة: 63g

البيئة

التعبئة والتغليف

Transportation

مصادر البيانات

وأضاف المنتج على بواسطة openfoodfacts-contributors
التعديل الأخير لصفحة المنتج على بواسطة binzyboi.
تم تحرير صفحة المنتج أيضا بواسطة kiliweb, packbot, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkVlUuf_mRThZxb5glGkn-ysJ6OwQ49e-pOiFKs.

إذا كانت البيانات غير مكتملة أو غير صحيحة، يمكنك إكمال أو تصحيحها عن طريق تحرير هذه الصفحة.