volunteer_activism تبرع

Open Food Facts is a collaborative project built by tens of thousands of volunteers and managed by a non-profit organization with 8 employees. We need your donations to fund the Open Food Facts 2023 budget and to continue to develop the project.

Thank you! favorite

close
arrow_upward

Pita Bread - Joseph's

هذه الصفحة المنتج ليست كاملة. يمكنك المساعدة في إكماله عن طريق تحريره وإضافة المزيد من البيانات من الصور الموجودة لدينا ، أو عن طريق التقاط المزيد من الصور باستخدام التطبيق لـ Android أو iPhone / iPad . شكرا لكم! ×

الرمز الشريطي: 0074117000147 (EAN / EAN-13) 074117000147 (UPC / UPC-A)

العلامات التجارية: Joseph's

مالك العلامة التجارية: Middle East Bakery Inc

الفئات: en:Plant-based foods and beverages, en:Plant-based foods, en:Cereals and potatoes, en:Breads, en:Special breads, en:Flatbreads, en:Pitas

بلدان بيع: الولايات المتحدة

Matching with your preferences

Health

المكونات

  • icon

    29 ingredients


    لغة فرنسية: Enriched unbleached flour (wheat flour, malted barley flour, niacin, reduced iron, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid), water, wheat gluten, oat fiber, potato flour, yeast, soybean oil, sugar, fruit juice, grain dextrose, vegetable fiber, salt, calcium propionate (a preservative), monoglyceride with ascorbic acid and citric acid, dough conditioner (wheat flour, calcium sulfate, salt, enzymes), xanthan gum, l-cysteine.
    المواد المسببة للحساسية: غلوتين

Food processing

  • icon

    Ultra processed foods


    Elements that indicate the product is in the en:4 - Ultra processed food and drink products group:

    • إضافي: E415

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Unprocessed or minimally processed foods
    2. Processed culinary ingredients
    3. Processed foods
    4. Ultra processed foods

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    Learn more about the NOVA classification

إضافات

  • E282 - بروبيونات الكالسيوم


    بروبيونات الكالسيوم: بروبيونات الكالسيوم مركب كيميائي له الصيغة C6H10CaO4، ويكون على شكل بلورات بيضاء، وهو ملح الكالسيوم لحمض البروبيونيك.
    Source: Wikipedia
  • E415


    صمغ الزانثان: صمغ الزانثان هو عديد السكاريد ,المستمدة من الغطاء البكتيري للمستصفرة المرجية -الاسم العلمي:Xanthomonas campestris- المستخدم كمضاف غذائي ومعدلات ريولوجية | العنوان = Handbook of Water-soluble Gums and Resins | الناشر = McGraw Hill | date = 1980 | الرقم المعياري = 0070154716}} ،يشيع استخدامها كعناصر دعم غذائي -كصلصات السلطة مثلاً- ومثبت -في المنتجات التجميلية لمنع المواد من الانفصال مثلاً-. يتم إنتاجها بتخمير الجلوكوز ,السكروز أو اللاكتوز من قبل المستصفرة المرجية. بعد فترة التخمير يتم التعجيل في متوسط النمو لمتعدد السكاريد بواسطة ايزوبروبانول المجفف والمطحون بشكل مسحوق ناعم. بعد ذلك تضاف لوسط سائل حتى يتشكل الصمغ .
    Source: Wikipedia
  • E516 - كبريتات الكالسيوم


    كبريتات الكالسيوم: كبريتات الكالسيوم مركب كيميائي له الصيغة CaSO4، ويكون على شكل مسحوق أبيض. ويوجد في الطبيعة بعدة أشكال حسب محتوى ماء التبلور في البنية البلورية. فإذا كان كبريتات الكالسيوم خالي من الماء يسمى أنهدريت Anhydrite، أما إذا اشتركت جزيئتين من كبريتات الكالسيوم بجزيء ماء واحد -الصيغة تكون CaSO4.0.5H2O- يسمى باسينيت Bassanite، في حين أن الجص عبارة عن كبريتات كالسيوم ثنائية الهيدرات -CaSO4.2H2O-.
    Source: Wikipedia
  • E920


    سيستئين: سيستئين -بالإنجليزية: Cysteine- هو حامض أميني كبريتي من مكونات البروتيين. صيغته الكيميائية HO2CCH-NH2-CH2SH السيستئين حمض أميني غير ضروري، بمعنى آخر يمكن لجسم الإنسان صنعه. شفراته الجينية هما UGU و UGC. يحتوي السيستئين على جذر الثيول -SH-، ممّا يكسبه خاصيّة هيدروفوبية -كارهة للماء-. بسبب تفاعل جذر الثّيول مع مركّبات كيميائيّة أخرى، يعتبر السيستئين مادّة بنياويّة ووظيفيّة هامّة تدخل في تركيب عدّة بروتينات وإنزيمات. كلمة السيستئيس مشتقّة من كلمة السّيستين. هذا الأخير هو جزيء ثنائي وحدة السيستئيس في الهيئة المؤكسدة. مصادر السيستئين الغذائيّة: رغم أنّ السيستئين يعتبر من الأحماض الأمينيّة غير الضّروريّة، فإنّه يعتبر في حالات نادرة جدّا ضروريّا للأطفال، كبار السّنّ والأشخاص الّذين يعانون من الأمراض الاستقلابيّة أو الّذين يعانون من الأعراض المرضيّة-المتلازمة- المتميّزة بسوء الامتصاص.
    Source: Wikipedia

تحليل المكونات

  • icon

    en:Palm oil content unknown


    Unrecognized ingredients: fr:enriched-unbleached-flour, fr:wheat-flour, fr:malted-barley-flour, fr:niacin, fr:reduced-iron, fr:thiamine-mononitrate, fr:riboflavin, fr:folic-acid, fr:water, fr:wheat-gluten, fr:oat-fiber, fr:potato-flour, fr:yeast, fr:soybean-oil, fr:sugar, fr:fruit-juice, fr:grain-dextrose, fr:vegetable-fiber, fr:salt, fr:calcium-propionate, fr:a-preservative, fr:monoglyceride-with-ascorbic-acid-and-citric-acid, fr:dough-conditioner, fr:wheat-flour, fr:calcium-sulfate, fr:salt

    بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.

    نحتاج مساعدتك!

    يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

    • عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
    • أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

  • icon

    en:Vegan status unknown


    Unrecognized ingredients: fr:enriched-unbleached-flour, fr:wheat-flour, fr:malted-barley-flour, fr:niacin, fr:reduced-iron, fr:thiamine-mononitrate, fr:riboflavin, fr:folic-acid, fr:water, fr:wheat-gluten, fr:oat-fiber, fr:potato-flour, fr:yeast, fr:soybean-oil, fr:sugar, fr:fruit-juice, fr:grain-dextrose, fr:vegetable-fiber, fr:salt, fr:calcium-propionate, fr:a-preservative, fr:monoglyceride-with-ascorbic-acid-and-citric-acid, fr:dough-conditioner, fr:wheat-flour, fr:calcium-sulfate, fr:salt

    بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.

    نحتاج مساعدتك!

    يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

    • عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
    • أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

  • icon

    en:Vegetarian status unknown


    Unrecognized ingredients: fr:enriched-unbleached-flour, fr:wheat-flour, fr:malted-barley-flour, fr:niacin, fr:reduced-iron, fr:thiamine-mononitrate, fr:riboflavin, fr:folic-acid, fr:water, fr:wheat-gluten, fr:oat-fiber, fr:potato-flour, fr:yeast, fr:soybean-oil, fr:sugar, fr:fruit-juice, fr:grain-dextrose, fr:vegetable-fiber, fr:salt, fr:calcium-propionate, fr:a-preservative, fr:monoglyceride-with-ascorbic-acid-and-citric-acid, fr:dough-conditioner, fr:wheat-flour, fr:calcium-sulfate, fr:salt

    بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.

    نحتاج مساعدتك!

    يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

    • عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
    • أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

يعتمد التحليل فقط على المكونات المدرجة ولا يأخذ في الاعتبار طرق المعالجة.
  • icon

    تفاصيل تحليل المكونات

    نحتاج مساعدتك!

    بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.

    نحتاج مساعدتك!

    يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

    • عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
    • أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

    Enriched unbleached flour (wheat flour, malted barley flour, niacin, reduced iron, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid), water, wheat gluten, oat fiber, potato flour, yeast, soybean oil, sugar, fruit juice, grain dextrose, vegetable fiber, salt, calcium propionate (a preservative), monoglyceride with ascorbic acid and citric acid, dough conditioner (wheat flour, calcium sulfate, salt, enzymes), xanthan gum, l-cysteine
    1. Enriched unbleached flour -> fr:enriched-unbleached-flour - percent_min: 5.88235294117647 - percent_max: 100
      1. wheat flour -> fr:wheat-flour - percent_min: 0.840336134453782 - percent_max: 100
      2. malted barley flour -> fr:malted-barley-flour - percent_min: 0 - percent_max: 50
      3. niacin -> fr:niacin - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      4. reduced iron -> fr:reduced-iron - percent_min: 0 - percent_max: 25
      5. thiamine mononitrate -> fr:thiamine-mononitrate - percent_min: 0 - percent_max: 20
      6. riboflavin -> fr:riboflavin - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      7. folic acid -> fr:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    2. water -> fr:water - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. wheat gluten -> fr:wheat-gluten - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. oat fiber -> fr:oat-fiber - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. potato flour -> fr:potato-flour - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. yeast -> fr:yeast - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. soybean oil -> fr:soybean-oil - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. sugar -> fr:sugar - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. fruit juice -> fr:fruit-juice - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. grain dextrose -> fr:grain-dextrose - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. vegetable fiber -> fr:vegetable-fiber - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. salt -> fr:salt - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. calcium propionate -> fr:calcium-propionate - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      1. a preservative -> fr:a-preservative - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. monoglyceride with ascorbic acid and citric acid -> fr:monoglyceride-with-ascorbic-acid-and-citric-acid - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. dough conditioner -> fr:dough-conditioner - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      1. wheat flour -> fr:wheat-flour - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      2. calcium sulfate -> fr:calcium-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      3. salt -> fr:salt - percent_min: 0 - percent_max: 2.22222222222222
      4. enzymes -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
    16. xanthan gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. l-cysteine -> en:e920 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647

التغذية

  • icon

    السكر في كمية قليلة (0%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

  • icon

    حقائق غذائية


    حقائق غذائية كما تباع
    100 غرام / 100 مل
    كما تباع
    لكل وجبة (0.5 PITA (39 g))
    Compared to: en:Pitas
    الطاقه ٩٦٦ kj
    (230 kcal)
    ٣٧٧ kj
    (90 kcal)
    ‏-٧٪
    الدهون ٢٫٥٦ g ٠٫٩٩٨ g +٦١٪
    دهن مشبع ٠ g ٠ g ‏-١٠٠٪
    دهن تقابلي ٠ g ٠ g
    الكوليسترول ٠ mg ٠ mg
    الكاربوهايدريد ٤٣٫٥٩ g ١٧ g ‏-١٢٪
    السكر ٠ g ٠ g ‏-١٠٠٪
    Fiber ٥٫١٣ g ٢ g +٣٢٪
    البروتين ١٠٫٢٦ g ٤ g +١٦٪
    ملح الطعام ٠٫٧٨٢ g ٠٫٣٠٥ g ‏-١٢٪
    فيتامين ألف ٠ µg ٠ µg
    فيتامين سي ٠ mg ٠ mg ‏-١٠٠٪
    الكالسيوم ١٥٤ mg ٦٠٫١ mg +١٤٢٪
    حديد ٢٫٧٧ mg ١٫٠٨ mg +١٧٪
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) ٠ % ٠ %
حجم الحصة: 0.5 PITA (39 g)

البيئة

Carbon footprint

التعبئة والتغليف

Transportation

مصادر البيانات

وأضاف المنتج على بواسطة openfoodfacts-contributors
التعديل الأخير لصفحة المنتج على بواسطة wolfgang8741.
تم تحرير صفحة المنتج أيضا بواسطة kiliweb, org-database-usda, vaporous, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmlYc4uBqxvvHSXil020_eeiEbfLceotubjgAas.

إذا كانت البيانات غير مكتملة أو غير صحيحة، يمكنك إكمال أو تصحيحها عن طريق تحرير هذه الصفحة.