arrow_upward

Pita Bread - Joseph's

Pita Bread - Joseph's

هذه الصفحة المنتج ليست كاملة. يمكنك المساعدة في إكماله عن طريق تحريره وإضافة المزيد من البيانات من الصور الموجودة لدينا ، أو عن طريق التقاط المزيد من الصور باستخدام التطبيق لـ Android أو iPhone / iPad . شكرا لكم! ×

الرمز الشريطي: 0074117000147 (EAN / EAN-13) 074117000147 (UPC / UPC-A)

العلامات التجارية: Joseph's

مالك العلامة التجارية: Middle East Bakery Inc

الفئات: en:Plant-based foods and beverages, en:Plant-based foods, en:Cereals and potatoes, en:Breads, en:Special breads, en:Flatbreads, en:Pitas

بلدان بيع: الولايات المتحدة

Matching with your preferences

Health

المكونات

29 ingredients

لغة فرنسية: Enriched unbleached flour (wheat flour, malted barley flour, niacin, reduced iron, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid), water, wheat gluten, oat fiber, potato flour, yeast, soybean oil, sugar, fruit juice, grain dextrose, vegetable fiber, salt, calcium propionate (a preservative), monoglyceride with ascorbic acid and citric acid, dough conditioner (wheat flour, calcium sulfate, salt, enzymes), xanthan gum, l-cysteine.

المواد المسببة للحساسية: غلوتين

Food processing

Ultra processed foods
Elements that indicate the product is in the en:4 - Ultra processed food and drink products group:

إضافي: E415
Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

Unprocessed or minimally processed foods

Processed culinary ingredients

Processed foods

Ultra processed foods

The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

→ Learn more about the NOVA classification

إضافات

E282 - بروبيونات الكالسيوم

بروبيونات الكالسيوم: بروبيونات الكالسيوم مركب كيميائي له الصيغة C6H10CaO4، ويكون على شكل بلورات بيضاء، وهو ملح الكالسيوم لحمض البروبيونيك.
Source: Wikipedia

E415

صمغ الزانثان: صمغ الزانثان هو عديد السكاريد ,المستمدة من الغطاء البكتيري للمستصفرة المرجية -الاسم العلمي:Xanthomonas campestris- المستخدم كمضاف غذائي ومعدلات ريولوجية | العنوان = Handbook of Water-soluble Gums and Resins | الناشر = McGraw Hill | date = 1980 | الرقم المعياري = 0070154716}} ،يشيع استخدامها كعناصر دعم غذائي -كصلصات السلطة مثلاً- ومثبت -في المنتجات التجميلية لمنع المواد من الانفصال مثلاً-. يتم إنتاجها بتخمير الجلوكوز ,السكروز أو اللاكتوز من قبل المستصفرة المرجية. بعد فترة التخمير يتم التعجيل في متوسط النمو لمتعدد السكاريد بواسطة ايزوبروبانول المجفف والمطحون بشكل مسحوق ناعم. بعد ذلك تضاف لوسط سائل حتى يتشكل الصمغ .
Source: Wikipedia

E516 - كبريتات الكالسيوم

كبريتات الكالسيوم: كبريتات الكالسيوم مركب كيميائي له الصيغة CaSO4، ويكون على شكل مسحوق أبيض. ويوجد في الطبيعة بعدة أشكال حسب محتوى ماء التبلور في البنية البلورية. فإذا كان كبريتات الكالسيوم خالي من الماء يسمى أنهدريت Anhydrite، أما إذا اشتركت جزيئتين من كبريتات الكالسيوم بجزيء ماء واحد -الصيغة تكون CaSO4.0.5H2O- يسمى باسينيت Bassanite، في حين أن الجص عبارة عن كبريتات كالسيوم ثنائية الهيدرات -CaSO4.2H2O-.
Source: Wikipedia

E920

سيستئين: سيستئين -بالإنجليزية: Cysteine- هو حامض أميني كبريتي من مكونات البروتيين. صيغته الكيميائية HO2CCH-NH2-CH2SH السيستئين حمض أميني غير ضروري، بمعنى آخر يمكن لجسم الإنسان صنعه. شفراته الجينية هما UGU و UGC. يحتوي السيستئين على جذر الثيول -SH-، ممّا يكسبه خاصيّة هيدروفوبية -كارهة للماء-. بسبب تفاعل جذر الثّيول مع مركّبات كيميائيّة أخرى، يعتبر السيستئين مادّة بنياويّة ووظيفيّة هامّة تدخل في تركيب عدّة بروتينات وإنزيمات. كلمة السيستئيس مشتقّة من كلمة السّيستين. هذا الأخير هو جزيء ثنائي وحدة السيستئيس في الهيئة المؤكسدة. مصادر السيستئين الغذائيّة: رغم أنّ السيستئين يعتبر من الأحماض الأمينيّة غير الضّروريّة، فإنّه يعتبر في حالات نادرة جدّا ضروريّا للأطفال، كبار السّنّ والأشخاص الّذين يعانون من الأمراض الاستقلابيّة أو الّذين يعانون من الأعراض المرضيّة-المتلازمة- المتميّزة بسوء الامتصاص.
Source: Wikipedia

تحليل المكونات

en:Palm oil content unknown
Unrecognized ingredients: fr:enriched-unbleached-flour, fr:wheat-flour, fr:malted-barley-flour, fr:niacin, fr:reduced-iron, fr:thiamine-mononitrate, fr:riboflavin, fr:folic-acid, fr:water, fr:wheat-gluten, fr:oat-fiber, fr:potato-flour, fr:yeast, fr:soybean-oil, fr:sugar, fr:fruit-juice, fr:grain-dextrose, fr:vegetable-fiber, fr:salt, fr:calcium-propionate, fr:a-preservative, fr:monoglyceride-with-ascorbic-acid-and-citric-acid, fr:dough-conditioner, fr:wheat-flour, fr:calcium-sulfate, fr:salt
بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.
نحتاج مساعدتك!

يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.

أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

en:Vegan status unknown
Unrecognized ingredients: fr:enriched-unbleached-flour, fr:wheat-flour, fr:malted-barley-flour, fr:niacin, fr:reduced-iron, fr:thiamine-mononitrate, fr:riboflavin, fr:folic-acid, fr:water, fr:wheat-gluten, fr:oat-fiber, fr:potato-flour, fr:yeast, fr:soybean-oil, fr:sugar, fr:fruit-juice, fr:grain-dextrose, fr:vegetable-fiber, fr:salt, fr:calcium-propionate, fr:a-preservative, fr:monoglyceride-with-ascorbic-acid-and-citric-acid, fr:dough-conditioner, fr:wheat-flour, fr:calcium-sulfate, fr:salt
بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.
نحتاج مساعدتك!

يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.

أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

en:Vegetarian status unknown
Unrecognized ingredients: fr:enriched-unbleached-flour, fr:wheat-flour, fr:malted-barley-flour, fr:niacin, fr:reduced-iron, fr:thiamine-mononitrate, fr:riboflavin, fr:folic-acid, fr:water, fr:wheat-gluten, fr:oat-fiber, fr:potato-flour, fr:yeast, fr:soybean-oil, fr:sugar, fr:fruit-juice, fr:grain-dextrose, fr:vegetable-fiber, fr:salt, fr:calcium-propionate, fr:a-preservative, fr:monoglyceride-with-ascorbic-acid-and-citric-acid, fr:dough-conditioner, fr:wheat-flour, fr:calcium-sulfate, fr:salt
بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.
نحتاج مساعدتك!

يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.

أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

يعتمد التحليل فقط على المكونات المدرجة ولا يأخذ في الاعتبار طرق المعالجة.

تفاصيل تحليل المكونات

نحتاج مساعدتك!
بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.
نحتاج مساعدتك!

يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.

أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!
Enriched unbleached flour (wheat flour, malted barley flour, niacin, reduced iron, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid), water, wheat gluten, oat fiber, potato flour, yeast, soybean oil, sugar, fruit juice, grain dextrose, vegetable fiber, salt, calcium propionate (a preservative), monoglyceride with ascorbic acid and citric acid, dough conditioner (wheat flour, calcium sulfate, salt, enzymes), xanthan gum, l-cysteine
Enriched unbleached flour -> fr:enriched-unbleached-flour - percent_min: 5.88235294117647 - percent_max: 100

wheat flour -> fr:wheat-flour - percent_min: 0.840336134453782 - percent_max: 100

malted barley flour -> fr:malted-barley-flour - percent_min: 0 - percent_max: 50

niacin -> fr:niacin - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

reduced iron -> fr:reduced-iron - percent_min: 0 - percent_max: 25

thiamine mononitrate -> fr:thiamine-mononitrate - percent_min: 0 - percent_max: 20

riboflavin -> fr:riboflavin - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

folic acid -> fr:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

water -> fr:water - percent_min: 0 - percent_max: 50

wheat gluten -> fr:wheat-gluten - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

oat fiber -> fr:oat-fiber - percent_min: 0 - percent_max: 25

potato flour -> fr:potato-flour - percent_min: 0 - percent_max: 20

yeast -> fr:yeast - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

soybean oil -> fr:soybean-oil - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

sugar -> fr:sugar - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

fruit juice -> fr:fruit-juice - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

grain dextrose -> fr:grain-dextrose - percent_min: 0 - percent_max: 10

vegetable fiber -> fr:vegetable-fiber - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909

salt -> fr:salt - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

calcium propionate -> fr:calcium-propionate - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

a preservative -> fr:a-preservative - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

monoglyceride with ascorbic acid and citric acid -> fr:monoglyceride-with-ascorbic-acid-and-citric-acid - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714

dough conditioner -> fr:dough-conditioner - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667

wheat flour -> fr:wheat-flour - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667

calcium sulfate -> fr:calcium-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333

salt -> fr:salt - percent_min: 0 - percent_max: 2.22222222222222

enzymes -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667

xanthan gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25

l-cysteine -> en:e920 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647

التغذية

الدهون في كمية قليلة (2.56%)
What you need to know

A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.

Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat

Choose products with lower fat and saturated fat content.
Source: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

دهن مشبع في كمية قليلة (0%)
What you need to know

A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.

Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat

Choose products with lower fat and saturated fat content.
Source: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

السكر في كمية قليلة (0%)
What you need to know

A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks

Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).

Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
Source: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

ملح الطعام في كمية معتدلة (0.781%)
What you need to know

A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.

Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.

Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.

Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food

Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.

Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.
Source: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

Source: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

حقائق غذائية

حقائق غذائية	كما تباع 100 غرام / 100 مل	كما تباع لكل وجبة (0.5 PITA (39 g))	Compared to: en:Pitas
الطاقه	٩٦٦ kj (230 kcal)	٣٧٧ kj (90 kcal)	‏-٧٪
الدهون	٢٫٥٦ g	٠٫٩٩٨ g	+٦١٪
دهن مشبع	٠ g	٠ g	‏-١٠٠٪
دهن تقابلي	٠ g	٠ g
الكوليسترول	٠ mg	٠ mg
الكاربوهايدريد	٤٣٫٥٩ g	١٧ g	‏-١٢٪
السكر	٠ g	٠ g	‏-١٠٠٪
Fiber	٥٫١٣ g	٢ g	+٣٢٪
البروتين	١٠٫٢٦ g	٤ g	+١٦٪
ملح الطعام	٠٫٧٨٢ g	٠٫٣٠٥ g	‏-١٢٪
فيتامين ألف	٠ µg	٠ µg
فيتامين سي	٠ mg	٠ mg	‏-١٠٠٪
الكالسيوم	١٥٤ mg	٦٠٫١ mg	+١٤٢٪
حديد	٢٫٧٧ mg	١٫٠٨ mg	+١٧٪
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	٠ %	٠ %

حجم الحصة: 0.5 PITA (39 g)

البيئة

Eco-Score B - Low environmental impact

⚠️ Select a country in order to include the full impact of transportation.

The Eco-Score is an experimental score that summarizes the environmental impacts of food products.

→ The Eco-Score was initially developped for France and it is being extended to other European countries. The Eco-Score formula is subject to change as it is regularly improved to make it more precise and better suited to each country.

Life cycle analysis

Average impact of products of the same category: A (Score: 95/100)

Atassnifate: Pita bread

PEF environmental score: 0.14 (the lower the score, the lower the impact)
including impact on climate change: 0.98 kg CO2 eq/kg of product

Stage	Impact
Agriculture	51.4 %
Processing	24.9 %
التعبئة والتغليف	16.7 %
Transportation	6.5 %
Distribution	0.5 %
Consumption	0.0 %

Bonuses and maluses

Missing origins of ingredients information

Malus: -5

⚠️ The origins of the ingredients of this product are not indicated.

If they are indicated on the packaging, you can modify the product sheet and add them.

If you are the manufacturer of this product, you can send us the information with our free platform for producers.

No ingredients that threaten species

Missing packaging information for this product

Malus: -15

⚠️ The information about the packaging of this product is not filled in.

⚠️ For a more precise calculation of the Eco-Score, you can modify the product page and add them.

If you are the manufacturer of this product, you can send us the information with our free platform for producers.

Eco-Score for this product

Impact for this product: B (Score: 75/100)

نتاج: Pita Bread - Joseph's

Life cycle analysis score: 95
Sum of bonuses and maluses: -20

Final score: 75/100

→ Learn more about the Eco-Score

Carbon footprint

Equal to driving 0.5 km in a petrol car

98 g CO² per 100g of product

The carbon emission figure comes from ADEME's Agribalyse database, for the category: Pita bread (Source: ADEME Agribalyse Database)

Stage	Impact
Agriculture	40.2 %
Processing	18.5 %
التعبئة والتغليف	28.9 %
Transportation	11.9 %
Distribution	0.5 %
Consumption	0.0 %

التعبئة والتغليف

Missing packaging information for this product

⚠️ The information about the packaging of this product is not filled in.

Take a photo of the recycling information Take a photo of the recycling information

Transportation

أصول المكونات

Missing origins of ingredients information

⚠️ The origins of the ingredients of this product are not indicated.

If they are indicated on the packaging, you can modify the product sheet and add them.

If you are the manufacturer of this product, you can send us the information with our free platform for producers.

Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product

مصادر البيانات

وأضاف المنتج على 20 أغسطس 2019 في 3:05:44 م CEST بواسطة openfoodfacts-contributors
التعديل الأخير لصفحة المنتج على 24 يناير 2023 في 2:38:12 م CET بواسطة wolfgang8741.
تم تحرير صفحة المنتج أيضا بواسطة kiliweb, org-database-usda, vaporous, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmlYc4uBqxvvHSXil020_eeiEbfLceotubjgAas.

إذا كانت البيانات غير مكتملة أو غير صحيحة، يمكنك إكمال أو تصحيحها عن طريق تحرير هذه الصفحة.

تحرير الصفحة

Pita Bread - Joseph's