volunteer_activism تبرع

Open Food Facts is a collaborative project built by tens of thousands of volunteers and managed by a non-profit organization with 8 employees. We need your donations to fund the Open Food Facts 2023 budget and to continue to develop the project.

Thank you! favorite

close
arrow_upward

2 ficelles Picardes - Pays Gourmand - 370 g

2 ficelles Picardes - Pays Gourmand - 370 g

Ambiguous barcode: يحتوي هذا المنتج على رمز شريطي لرقم تداول للمنتجات داخل الشركة فقط. هذا يعني أن المُنتِجين والمتاجر المختلفة يمكنهم استخدام نفس الرمز الشريطي لمنتجات مختلفة. ×
هذه الصفحة المنتج ليست كاملة. يمكنك المساعدة في إكماله عن طريق تحريره وإضافة المزيد من البيانات من الصور الموجودة لدينا ، أو عن طريق التقاط المزيد من الصور باستخدام التطبيق لـ Android أو iPhone / iPad . شكرا لكم! ×

الرمز الشريطي: 26018799

كمية: 370 g

التعبئة والتغليف: en:Plastic, en:Tray

العلامات التجارية: Pays Gourmand

الفئات: en:Meals, en:Crêpes and galettes, en:Fresh foods, en:Fresh meals, en:Ham and mushroom pancake in cheese sauce

أماكن التصنيع أو التجهيز: France

EMB code: EMB 56231B1

المتاجر: Aldi

بلدان بيع: فرنسا

Matching with your preferences

Health

المكونات

  • icon

    37 ingredients


    لغة فرنسية: Farine de blé, crème 15% (crème de lait, épaississants : carraghénanes, eau, emmental 13%, champignons de Paris 11% (champignons, sel, jus de citron), lait entier frais, jambon 10% (jambon de porc, eau, dextrose, sel, acide lactique, protéines, arômes, stabilisants : E451, E450, lactose, sirop de glucose, conservateurs : E301, E250), œufs frais, mozzarella, amidon modifié de maïs, huile de tournesol, sel, jus de citron, conservateur : sorbate de potassium, poivre blanc.
    المواد المسببة للحساسية: بيض, غلوتين, حليبب
    آثار: خردل

Food processing

  • icon

    Ultra processed foods


    Elements that indicate the product is in the en:4 - Ultra processed food and drink products group:

    • إضافي: نشا معدل
    • إضافي: E407
    • إضافي: E450
    • إضافي: E451
    • Almoukawinate: Dextrose
    • Almoukawinate: Flavouring
    • Almoukawinate: جلوكوز
    • Almoukawinate: Glucose syrup
    • Almoukawinate: لاكتوز
    • Almoukawinate: Thickener

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Unprocessed or minimally processed foods
    2. Processed culinary ingredients
    3. Processed foods
    4. Ultra processed foods

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    Learn more about the NOVA classification

إضافات

  • E202


    Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.
    Source: Wikipedia (الإنجليزية)
  • E250 - نتريت الصوديوم


    نتريت الصوديوم: نتريت الصوديوم هو مركب كيميائي له الصيغة NaNO2 ، بلوراته لها لون أبيض إلى أبيض مصفر.
    Source: Wikipedia
  • E270 - حمض اللبنيك


    حمض اللبنيك: حمض اللاكتيك أو حمض اللبنيك أو الحمض اللبني هو مركب كيميائي مهم في العديد من العمليات الكيميائية الحيوية، وهو يصنف كيميائياً على أنه حمض كربوكسيلي له الصيغة C2H4OHCOOH.
    Source: Wikipedia
  • E301


    Sodium ascorbate: Sodium ascorbate is one of a number of mineral salts of ascorbic acid -vitamin C-. The molecular formula of this chemical compound is C6H7NaO6. As the sodium salt of ascorbic acid, it is known as a mineral ascorbate. It has not been demonstrated to be more bioavailable than any other form of vitamin C supplement.Sodium ascorbate normally provides 131 mg of sodium per 1‚000 mg of ascorbic acid -1‚000 mg of sodium ascorbate contains 889 mg of ascorbic acid and 111 mg of sodium-. As a food additive, it has the E number E301 and is used as an antioxidant and an acidity regulator. It is approved for use as a food additive in the EU, USA, and Australia and New Zealand.In in vitro studies, sodium ascorbate has been found to produce cytotoxic effects in various malignant cell lines, which include melanoma cells that are particularly susceptible.
    Source: Wikipedia (الإنجليزية)
  • E407


    Carrageenan: Carrageenans or carrageenins - karr-ə-gee-nənz, from Irish carraigín, "little rock"- are a family of linear sulfated polysaccharides that are extracted from red edible seaweeds. They are widely used in the food industry, for their gelling, thickening, and stabilizing properties. Their main application is in dairy and meat products, due to their strong binding to food proteins. There are three main varieties of carrageenan, which differ in their degree of sulfation. Kappa-carrageenan has one sulfate group per disaccharide, iota-carrageenan has two, and lambda-carrageenan has three. Gelatinous extracts of the Chondrus crispus -Irish moss- seaweed have been used as food additives since approximately the fifteenth century. Carrageenan is a vegetarian and vegan alternative to gelatin in some applications or may be used to replace gelatin in confectionery.
    Source: Wikipedia (الإنجليزية)
  • E451


    Sodium triphosphate: Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source: Wikipedia (الإنجليزية)

تحليل المكونات

  • icon

    en:Non-vegan


    Non-vegan ingredients: قشدة, قشدة, إمنتال, en:Fresh whole milk, en:Ham, en:Ham, لاكتوز, en:Fresh egg, موتزاريلا
يعتمد التحليل فقط على المكونات المدرجة ولا يأخذ في الاعتبار طرق المعالجة.
  • icon

    تفاصيل تحليل المكونات


    Farine de _blé_, crème 15%, crème de _lait_, épaississants (carraghénanes), eau, _emmental_ 13%, champignons de Paris 11% (champignons, sel, jus de citron), _lait_ entier frais, jambon 10% (jambon de porc, eau, dextrose, sel, acide lactique, protéines, arômes, stabilisants (e451), e450, _lactose_, sirop de glucose, conservateurs (e301), e250), _œufs_ frais, _mozzarella_, amidon modifié de maïs, huile de tournesol, sel, jus de citron, conservateur (sorbate de potassium), poivre blanc
    1. Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 15
    3. crème de _lait_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes
    4. épaississants -> en:thickener
      1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. _emmental_ -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 13
    7. champignons de Paris -> en:champignon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 11
      1. champignons -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. _lait_ entier frais -> en:fresh-whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes
    9. jambon -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - percent: 10
      1. jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. protéines -> en:protein - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      7. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      8. stabilisants -> en:stabiliser
        1. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. _lactose_ -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
      11. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
      12. conservateurs -> en:preservative
        1. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
      13. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. _œufs_ frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes
    11. _mozzarella_ -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe
    12. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    14. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. conservateur -> en:preservative
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes

التغذية

  • icon

    السكر في كمية قليلة (1.3%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

  • icon

    حقائق غذائية


    حقائق غذائية كما تباع
    100 غرام / 100 مل
    كما تباع
    لكل وجبة (185 g)
    Compared to: en:Ham and mushroom pancake in cheese sauce
    الطاقه ٧٧٣ kj
    (185 kcal)
    ١٬٤٣٠ kj
    (342 kcal)
    +٢٪
    الدهون ١٠٫٢ g ١٨٫٩ g +٣٤٪
    دهن مشبع ٦٫٦ g ١٢٫٢ g +٧٤٪
    الكاربوهايدريد ١٣٫٧ g ٢٥٫٣ g ‏-١٢٪
    السكر ١٫٣ g ٢٫٤١ g ‏-٥٢٪
    Fiber ? ?
    البروتين ٩ g ١٦٫٦ g +١١٪
    ملح الطعام ١٫٠٥ g ١٫٩٤ g +٧٪
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) ١١ % ١١ %
    Carbon footprint from meat or fish ٧٤ g ١٣٧ g
حجم الحصة: 185 g

البيئة

Carbon footprint

التعبئة والتغليف

Transportation

مصادر البيانات

وأضاف المنتج على بواسطة tacite
التعديل الأخير لصفحة المنتج على بواسطة packbot.
تم تحرير صفحة المنتج أيضا بواسطة kiliweb, segundo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk59et3QogLUEEPgi3DR-NuoNaXMWNNJz9PCDqs.

إذا كانت البيانات غير مكتملة أو غير صحيحة، يمكنك إكمال أو تصحيحها عن طريق تحرير هذه الصفحة.