arrow_upward

Bûche pâtissière framboise citron - EXCELLENCE - 440 g

Bûche pâtissière framboise citron - EXCELLENCE - 440 g

Ambiguous barcode: يحتوي هذا المنتج على رمز شريطي لرقم تداول للمنتجات داخل الشركة فقط. هذا يعني أن المُنتِجين والمتاجر المختلفة يمكنهم استخدام نفس الرمز الشريطي لمنتجات مختلفة. ×
هذه الصفحة المنتج ليست كاملة. يمكنك المساعدة في إكماله عن طريق تحريره وإضافة المزيد من البيانات من الصور الموجودة لدينا ، أو عن طريق التقاط المزيد من الصور باستخدام التطبيق لـ Android أو iPhone / iPad . شكرا لكم! ×

الرمز الشريطي: 26050300

كمية: 440 g

العلامات التجارية: EXCELLENCE

الفئات: en:Snacks, en:Desserts, en:Sweet snacks, en:Festive foods, en:Frozen foods, en:Biscuits and cakes, en:Christmas foods and drinks, en:Frozen desserts, en:Pastries, en:Yule log, en:Ice cream log, fr:Bûches pâtissières

التسميات، الشهادات، الجوائز: Nutriscore, Nutriscore D

بلدان بيع: فرنسا

Matching with your preferences

Health

المكونات

  • icon

    29 ingredients


    لغة فرنسية: Crème, sucre, eau, amandes 11,2%, purée de framboises 10,7%, purée de citrons 4%, blanc d'oeuf en poudre, amidon transformé de pomme de terre, crème en poudre, dextrose, gélatine de boeuf, épaississant : alginate de sodium, amandes amères 0,1%, jus concentré de citron 0,1%, correcteur d'acidité : acide citrique, colorants : (caroténoïdes, carmins, lutéine), graisse de palme, arôme naturel de vanille, sel, agent moussant : citrate de triéthyle, stabilisant : carraghénanes, arômes naturel de citron.
    المواد المسببة للحساسية: حليبب, بندقة

Food processing

  • icon

    Ultra processed foods


    Elements that indicate the product is in the en:4 - Ultra processed food and drink products group:

    • إضافي: E120
    • إضافي: نشا معدل
    • إضافي: E1505
    • إضافي: E160
    • إضافي: E161b - لوتين
    • إضافي: E401 - ألجينات الصوديوم
    • إضافي: E407
    • إضافي: E428 - جيلاتين
    • Almoukawinate: Colour
    • Almoukawinate: Dextrose
    • Almoukawinate: Flavouring
    • Almoukawinate: جلوكوز
    • Almoukawinate: Thickener

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Unprocessed or minimally processed foods
    2. Processed culinary ingredients
    3. Processed foods
    4. Ultra processed foods

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    Learn more about the NOVA classification

إضافات

  • E120


    Carminic acid: Carminic acid -C22H20O13- is a red glucosidal hydroxyanthrapurin that occurs naturally in some scale insects, such as the cochineal, Armenian cochineal, and Polish cochineal. The insects produce the acid as a deterrent to predators. An aluminum salt of carminic acid is the coloring agent in carmine. Synonyms are C.I. 75470 and C.I. Natural Red 4. The chemical structure of carminic acid consists of a core anthraquinone structure linked to a glucose sugar unit. Carminic acid was first synthesized in the laboratory by organic chemists in 1991.
    Source: Wikipedia (الإنجليزية)
  • E1505


    Triethyl citrate: Triethyl citrate is an ester of citric acid. It is a colorless, odorless liquid used as a food additive -E number E1505- to stabilize foams, especially as whipping aid for egg white. It is also used in pharmaceutical coatings and plastics.Triethyl citrate is also used as a plasticizer for polyvinyl chloride -PVC- and similar plastics.Triethyl citrate has been used as a pseudo-emulsifier in e-cigarette juices. It functions essentially like lecithin used in food products, but with the possibility of vaporization which lecithin does not have.
    Source: Wikipedia (الإنجليزية)
  • E330 - حمض الليمون


    حمض الليمون: حمض الليمون أو حمض الستريك -أو ملح الليمون- هو حمض عضوي ضعيف يوجد في الموالح. وهو مادة حافظة طبيعية. ويستخدم لإضافة مذاق حمضي للأطعمة والمشروبات. في الكيمياء الحيوية هو وسيط مهم في دورة حمض الستريك وبالتالي فهو يتكون في كل التمثيل الغذائي لكل شيء حي تقريباً. ويخدم أيضاً كعامل منظف للبيئة ويعمل كمضاد للأكسدة.
    Source: Wikipedia
  • E401 - ألجينات الصوديوم


    ألجينات الصوديوم: حمض الألجينيك يسمى أيضًا الألجينات، هو متعدد سكّريد شاردي منتشر انتشارًا كبيرًا في الجدران الخلوية للطحالب الخلوية، وعند مزجها بالماء تترابط وتشكل صمغًا لزجًا. ويقوم الشكل المستخلص من الألجينات بامتصاص الماء سريعًا، فهو قادر على امتصاص 200-300 مرة من وزنه ماءً. ولونها يتفاوت من الأبيض إلى البني المصفر. وتباع الألجينات بشكل مسحوق أو حبيبي أو ليفي.
    Source: Wikipedia
  • E407


    Carrageenan: Carrageenans or carrageenins - karr-ə-gee-nənz, from Irish carraigín, "little rock"- are a family of linear sulfated polysaccharides that are extracted from red edible seaweeds. They are widely used in the food industry, for their gelling, thickening, and stabilizing properties. Their main application is in dairy and meat products, due to their strong binding to food proteins. There are three main varieties of carrageenan, which differ in their degree of sulfation. Kappa-carrageenan has one sulfate group per disaccharide, iota-carrageenan has two, and lambda-carrageenan has three. Gelatinous extracts of the Chondrus crispus -Irish moss- seaweed have been used as food additives since approximately the fifteenth century. Carrageenan is a vegetarian and vegan alternative to gelatin in some applications or may be used to replace gelatin in confectionery.
    Source: Wikipedia (الإنجليزية)

تحليل المكونات

  • icon

    en:Non-vegan


    Non-vegan ingredients: قشدة, en:Powdered egg white, قشدة, en:Beef gelatin, en:E120
يعتمد التحليل فقط على المكونات المدرجة ولا يأخذ في الاعتبار طرق المعالجة.
  • icon

    تفاصيل تحليل المكونات


    Crème, sucre, eau, amandes 11.2%, purée de framboises 10.7%, purée de citrons 4%, blanc d'oeuf en poudre, amidon transformé de pomme de terre, crème, dextrose, gélatine de boeuf, épaississant (alginate de sodium), amandes amères 0.1%, jus concentré de citron 0.1%, correcteur d'acidité (acide citrique), colorants (caroténoïdes), carmins, lutéine, graisse de palme, arôme naturel de vanille, sel, agent moussant (citrate de triéthyle), stabilisant (carraghénanes), arômes naturel de citron
    1. Crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 11.2 - percent_max: 50.9
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11.2 - percent_max: 31.05
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11.2 - percent_max: 24.4333333333333
    4. amandes -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11.2 - percent: 11.2 - percent_max: 11.2
    5. purée de framboises -> en:raspberry-puree - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 10.7 - percent: 10.7 - percent_max: 10.7
    6. purée de citrons -> en:lemon-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
    7. blanc d'oeuf en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 4
    8. amidon transformé de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 4
    9. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 4
    10. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 4
    11. gélatine de boeuf -> en:beef-gelatin - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0.1 - percent_max: 4
    12. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0.1 - percent_max: 4
      1. alginate de sodium -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    13. amandes amères -> en:bitter-almond - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1
    14. jus concentré de citron -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1
    15. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    16. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      1. caroténoïdes -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    17. carmins -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    18. lutéine -> en:e161b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    19. graisse de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    20. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    21. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    22. agent moussant -> en:foaming-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      1. citrate de triéthyle -> en:e1505 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    23. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    24. arômes naturel de citron -> en:natural-lemon-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

التغذية

  • icon

    السكر في كمية عالية (30%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

  • icon

    حقائق غذائية


    حقائق غذائية كما تباع
    100 غرام / 100 مل
    Compared to: fr:Bûches pâtissières
    الطاقه ١٬٣٨١ kj
    (330 kcal)
    ‏-٨٪
    الدهون ١٨ g ‏-٤٪
    دهن مشبع ٧٫٩ g ‏-٢٨٪
    الكاربوهايدريد ٣٤ g ‏-١٩٪
    السكر ٣٠ g ‏-١٪
    Fiber ?
    البروتين ٦٫٩ g +٧٩٪
    ملح الطعام ٠٫١٩ g ‏-١٢٪
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) ٢٦٫١ %

البيئة

Carbon footprint

التعبئة والتغليف

Transportation

Threatened species

مصادر البيانات

وأضاف المنتج على بواسطة kiliweb
التعديل الأخير لصفحة المنتج على بواسطة quentinbrd.
تم تحرير صفحة المنتج أيضا بواسطة quechoisir, roboto-app, sebleouf, yuka.R1pzZUV2c3ordDRoeHZReTNSVG82SU5OL0xtUEFHT2RjTk1WSVE9PQ.

إذا كانت البيانات غير مكتملة أو غير صحيحة، يمكنك إكمال أو تصحيحها عن طريق تحرير هذه الصفحة.