volunteer_activism تبرع

Open Food Facts is a collaborative project built by tens of thousands of volunteers and managed by a non-profit organization with 8 employees. We need your donations to fund the Open Food Facts 2023 budget and to continue to develop the project.

Thank you! favorite

close
arrow_upward

1898 - Choucroute Royale au Riesling - William Saurin - 800 g (2 personnes)

1898 - Choucroute Royale au Riesling - William Saurin - 800 g (2 personnes)

هذه الصفحة المنتج ليست كاملة. يمكنك المساعدة في إكماله عن طريق تحريره وإضافة المزيد من البيانات من الصور الموجودة لدينا ، أو عن طريق التقاط المزيد من الصور باستخدام التطبيق لـ Android أو iPhone / iPad . شكرا لكم! ×

الرمز الشريطي: 3049580539576 (EAN / EAN-13)

اسم شائع: Choucroute royale au Riesling

كمية: 800 g (2 personnes)

التعبئة والتغليف: en:Metal, en:Box, en:Canned

العلامات التجارية: William Saurin

الفئات: en:Canned foods, en:Meals, en:Sauerkrauts, en:Canned meals, en:Sauerkraut with garnish

التسميات، الشهادات، الجوائز: en:Green Dot, en:No colorings, en:No palm oil, en:No preservatives, Nutriscore, Nutriscore B, fr:Cuisiné sans huile de palme, fr:Eco-Emballages, fr:Viande d'origine contrôlée

أماكن التصنيع أو التجهيز: William Saurin (WS) - 81 à 89 Avenue du Général Leclerc - 77400 Saint-Thibault-des-Vignes, Seine-et-Marne, Île-de-France, France

EMB code: FR 77.438.001 CE - Saint-Thibault-des-Vignes (Seine-et-Marne, France)

المتاجر: Auchan, carrefour.fr

بلدان بيع: فرنسا

Matching with your preferences

Health

المكونات

  • icon

    33 ingredients


    لغة فرنسية: Choucroute précuite (38%), saucisses et saucissons pur porc fumés (viande et gras de porc, eau, protéines de soja, sel, gélifiant : algues Euchema transformées, arôme naturel), eau, viande de porc préparée en salaison (viande de porc, eau, sel, stabilisants : triphosphates, polyphosphates), saucisses de Strasbourg (viande et gras de porc, eau, sel, pièces de tête de porc, plasma de porc, arôme naturel, stabilisants : diphosphates, polyphosphates), saindoux, Riesling (1%), baies de genièvre, oignon en poudre, graines de cumin, arôme naturel.
    المواد المسببة للحساسية: بيض, حليبب, فول الصويا

Food processing

  • icon

    Ultra processed foods


    Elements that indicate the product is in the en:4 - Ultra processed food and drink products group:

    • إضافي: E407a
    • إضافي: E450
    • إضافي: E451
    • إضافي: E452
    • Almoukawinate: Flavouring
    • Almoukawinate: Gelling agent

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Unprocessed or minimally processed foods
    2. Processed culinary ingredients
    3. Processed foods
    4. Ultra processed foods

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    Learn more about the NOVA classification

إضافات

  • E407a


    Carrageenan: Carrageenans or carrageenins - karr-ə-gee-nənz, from Irish carraigín, "little rock"- are a family of linear sulfated polysaccharides that are extracted from red edible seaweeds. They are widely used in the food industry, for their gelling, thickening, and stabilizing properties. Their main application is in dairy and meat products, due to their strong binding to food proteins. There are three main varieties of carrageenan, which differ in their degree of sulfation. Kappa-carrageenan has one sulfate group per disaccharide, iota-carrageenan has two, and lambda-carrageenan has three. Gelatinous extracts of the Chondrus crispus -Irish moss- seaweed have been used as food additives since approximately the fifteenth century. Carrageenan is a vegetarian and vegan alternative to gelatin in some applications or may be used to replace gelatin in confectionery.
    Source: Wikipedia (الإنجليزية)
  • E451


    Sodium triphosphate: Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source: Wikipedia (الإنجليزية)

تحليل المكونات

  • icon

    en:Non-vegan


    Non-vegan ingredients: fr:Viande et gras de porc, en:Pork meat, fr:Saucisse de strasbourg, fr:Viande et gras de porc, fr:Pièces de tête de porc, fr:Plasma de porc, en:Lard

    بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.

    نحتاج مساعدتك!

    يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

    • عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
    • أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

  • icon

    en:Non-vegetarian


    Non-vegetarian ingredients: fr:Viande et gras de porc, en:Pork meat, fr:Saucisse de strasbourg, fr:Viande et gras de porc, fr:Pièces de tête de porc, fr:Plasma de porc, en:Lard

    بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.

    نحتاج مساعدتك!

    يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

    • عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
    • أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

يعتمد التحليل فقط على المكونات المدرجة ولا يأخذ في الاعتبار طرق المعالجة.
  • icon

    تفاصيل تحليل المكونات

    نحتاج مساعدتك!

    بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.

    نحتاج مساعدتك!

    يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

    • عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
    • أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

    Choucroute 38%, saucisses et saucissons pur porc fumés (viande et gras de porc, eau, protéines de soja, sel, gélifiant (algues Euchema transformées), arôme naturel), eau, viande de porc préparée en salaison (viande de porc, eau, sel, stabilisants (triphosphates), polyphosphates), saucisses de Strasbourg (viande et gras de porc, eau, sel, pièces de tête de porc, plasma de porc, arôme naturel, stabilisants (diphosphates), polyphosphates), saindoux, Riesling 1%, baies de genièvre, oignon, graines de cumin, arôme naturel
    1. Choucroute -> en:sauerkraut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 38 - percent: 38 - percent_max: 38
    2. saucisses et saucissons pur porc fumés -> fr:saucisses-et-saucissons-pur-porc-fumes - percent_min: 6.2 - percent_max: 38
      1. viande et gras de porc -> fr:viande-et-gras-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 1.03333333333333 - percent_max: 38
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 19
      3. protéines de soja -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.6666666666667
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.5
      5. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 7.6
        1. algues Euchema transformées -> en:e407a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.6
      6. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.33333333333333
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.66666666666667 - percent_max: 32
    4. viande de porc préparée en salaison -> fr:viande-de-porc-preparee-en-salaison - percent_min: 1 - percent_max: 24.25
      1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0.2 - percent_max: 24.25
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.125
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.08333333333333
      4. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 6.0625
        1. triphosphates -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.0625
      5. polyphosphates -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.85
    5. saucisses de Strasbourg -> fr:saucisse-de-strasbourg - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 1 - percent_max: 18.2666666666667
      1. viande et gras de porc -> fr:viande-et-gras-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0.125 - percent_max: 18.2666666666667
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.13333333333333
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.08888888888889
      4. pièces de tête de porc -> fr:pieces-de-tete-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 4.65
      5. plasma de porc -> fr:plasma-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 3.72
      6. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.1
      7. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2.65714285714286
        1. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.65714285714286
      8. polyphosphates -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.325
    6. saindoux -> en:lard - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 1 - percent_max: 13.45
    7. Riesling -> fr:riesling - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    8. baies de genièvre -> en:juniper-berry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    9. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    10. graines de cumin -> en:cumin-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    11. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1

التغذية

  • icon

    السكر في كمية قليلة (0.2%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

  • icon

    حقائق غذائية


    حقائق غذائية كما تباع
    100 غرام / 100 مل
    Compared to: en:Sauerkraut with garnish
    الطاقه ٤٤٨ kj
    (107 kcal)
    ‏-٤٪
    الدهون ٨٫٤ g ‏-٠٪
    دهن مشبع ٣٫١ g ‏-١٪
    الكاربوهايدريد ١٫٢ g ‏-٤٨٪
    السكر ٠٫٢ g ‏-٦٧٪
    Fiber ٢٫٢ g +٣٪
    البروتين ٥٫٥ g +١٪
    ملح الطعام ١٫١ g ‏-١٧٪
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) ٣٨ %

البيئة

Carbon footprint

التعبئة والتغليف

Transportation

مصادر البيانات

وأضاف المنتج على بواسطة jeanbono
التعديل الأخير لصفحة المنتج على بواسطة roboto-app.
تم تحرير صفحة المنتج أيضا بواسطة charlesnepote, date-limite-app, driveoff, geodata, jacob80, kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, sebleouf, tacite, teolemon.

إذا كانت البيانات غير مكتملة أو غير صحيحة، يمكنك إكمال أو تصحيحها عن طريق تحرير هذه الصفحة.