Help us create transparency on the packaging of food products with the operation Tackling Food Packaging in partnership with ADEME, the French Agency for Ecological Transition! #TacklingPackaging
Veau de l'Aveyron et du Segala au Marengo - La Cuisine d'Océane - 350 g
Veau de l'Aveyron et du Segala au Marengo - La Cuisine d'Océane - 350 g
هذه الصفحة المنتج ليست كاملة. يمكنك المساعدة في إكماله عن طريق تحريره وإضافة المزيد من البيانات من الصور الموجودة لدينا ، أو عن طريق التقاط المزيد من الصور باستخدام التطبيق لـ Android أو iPhone / iPad . شكرا لكم!
×
الرمز الشريطي: 3188720002157 (EAN / EAN-13)
كمية: 350 g
التعبئة والتغليف: en:Plastic, en:Cardboard, en:Tray
العلامات التجارية: La Cuisine d'Océane
الفئات: en:Meats and their products, en:Meals, en:Meals with meat, en:Beef dishes, en:Veal meat dishes, fr:Veau marengo
التسميات، الشهادات، الجوائز:
en:French meat, en:No artificial flavors, en:2016 Nutrition labelling experiment, en:No colorings, Nutriscore, en:Nutriscore experiment, Nutriscore A, en:PGI, Label Rouge, fr:Viande de veau français
أصل المكونات: فرنسا
أماكن التصنيع أو التجهيز: France
EMB code: FR 85.222.009 CE - Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée, France), EMB 85222D - Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée, France)
المتاجر: Casino
بلدان بيع: فرنسا
Matching with your preferences
Health
المكونات
-
36 ingredients
لغة فرنسية: Pommes de terre 22 %, veau de l'Aveyron et du Ségala Label Rouge IGP 22 % (veau, eau, amidon modifié de tapioca, sel), eau, tomates 10 %, carottes, oignons, concentré de tomates, huile de colza, champignons (champignons, eau, sel), tomates pelées concassées 2,8 % (tomates, jus de tomates, acidifiant : acide citrique), olives vertes 2,2 % (olives vertes, sel, acidifiant : acide lactique), vin blanc 2,2 %, oignon déshydraté, persil, ail 0,3 %, sucre, sel, épaississants : gomme xanthane et gomme guar, herbes de Provence, poivre.آثار: غلوتين
Food processing
-
Ultra processed foods
Elements that indicate the product is in the en:4 - Ultra processed food and drink products group:
- إضافي: نشا معدل
- إضافي: E412
- إضافي: E415
- Almoukawinate: Thickener
Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:
- Unprocessed or minimally processed foods
- Processed culinary ingredients
- Processed foods
- Ultra processed foods
The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.
إضافات
-
E270 - حمض اللبنيك
حمض اللبنيك: حمض اللاكتيك أو حمض اللبنيك أو الحمض اللبني هو مركب كيميائي مهم في العديد من العمليات الكيميائية الحيوية، وهو يصنف كيميائياً على أنه حمض كربوكسيلي له الصيغة C2H4OHCOOH.Source: Wikipedia
-
E330 - حمض الليمون
حمض الليمون: حمض الليمون أو حمض الستريك -أو ملح الليمون- هو حمض عضوي ضعيف يوجد في الموالح. وهو مادة حافظة طبيعية. ويستخدم لإضافة مذاق حمضي للأطعمة والمشروبات. في الكيمياء الحيوية هو وسيط مهم في دورة حمض الستريك وبالتالي فهو يتكون في كل التمثيل الغذائي لكل شيء حي تقريباً. ويخدم أيضاً كعامل منظف للبيئة ويعمل كمضاد للأكسدة.Source: Wikipedia
-
E412
صمغ الغوار: صمغ الغوار -أو صمغ القوار- وهي مادة بيضاء يحصل عليها كناتج سحق سويداء البذرة لحبوب القوار.Source: Wikipedia
-
E415
صمغ الزانثان: صمغ الزانثان هو عديد السكاريد ,المستمدة من الغطاء البكتيري للمستصفرة المرجية -الاسم العلمي:Xanthomonas campestris- المستخدم كمضاف غذائي ومعدلات ريولوجية | العنوان = Handbook of Water-soluble Gums and Resins | الناشر = McGraw Hill | date = 1980 | الرقم المعياري = 0070154716}} ،يشيع استخدامها كعناصر دعم غذائي -كصلصات السلطة مثلاً- ومثبت -في المنتجات التجميلية لمنع المواد من الانفصال مثلاً-. يتم إنتاجها بتخمير الجلوكوز ,السكروز أو اللاكتوز من قبل المستصفرة المرجية. بعد فترة التخمير يتم التعجيل في متوسط النمو لمتعدد السكاريد بواسطة ايزوبروبانول المجفف والمطحون بشكل مسحوق ناعم. بعد ذلك تضاف لوسط سائل حتى يتشكل الصمغ .Source: Wikipedia
تحليل المكونات
-
en:Palm oil free
No ingredients containing palm oil detected
Unrecognized ingredients: fr:veau-de-l-aveyron-et-du-segalaبعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.
نحتاج مساعدتك!
يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:
- عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
- أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.
If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!
-
en:Non-vegan
Non-vegan ingredients: en:Vealبعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.
نحتاج مساعدتك!
يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:
- عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
- أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.
If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!
-
en:Non-vegetarian
Non-vegetarian ingredients: en:Vealبعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.
نحتاج مساعدتك!
يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:
- عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
- أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.
If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!
-
تفاصيل تحليل المكونات
نحتاج مساعدتك!
بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.
نحتاج مساعدتك!
يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:
- عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
- أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.
If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!
Pommes de terre 22%, veau de l'Aveyron et du Ségala 22% (veau, eau, amidon modifié de tapioca, sel), eau, tomates 10%, carottes, oignons, concentré de tomates, huile de colza, champignons (champignons, eau, sel), tomates pelées concassées 2.8% (tomates, jus de tomates, acidifiant (acide citrique)), olives vertes 2.2% (olives vertes, sel, acidifiant (acide lactique)), vin blanc 2.2%, oignon déshydraté, persil, ail 0.3%, sucre, sel, épaississants (gomme xanthane et gomme guar), herbes de Provence, poivre- Pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 22 - percent: 22 - percent_max: 22
- veau de l'Aveyron et du Ségala -> fr:veau-de-l-aveyron-et-du-segala - labels: fr:label-rouge, en:pgi - percent_min: 22 - percent: 22 - percent_max: 22
- veau -> en:veal - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 5.5 - percent_max: 22
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11
- amidon modifié de tapioca -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.33333333333333
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 22
- tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
- carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.8 - percent_max: 10
- oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.8 - percent_max: 10
- concentré de tomates -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.8 - percent_max: 8.08
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 2.8 - percent_max: 6.26666666666667
- champignons -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.8 - percent_max: 4.97142857142857
- champignons -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.933333333333333 - percent_max: 4.97142857142857
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.48571428571429
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.65714285714286
- tomates pelées concassées -> en:crushed-peeled-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.8 - percent: 2.8 - percent_max: 2.8
- tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.933333333333333 - percent_max: 2.8
- jus de tomates -> en:tomato-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.933333333333333
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.933333333333333
- olives vertes -> en:green-olive - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.2 - percent: 2.2 - percent_max: 2.2
- olives vertes -> en:green-olive - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.733333333333333 - percent_max: 2.2
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.733333333333333
- acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.733333333333333
- vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 2.2 - percent: 2.2 - percent_max: 2.2
- oignon déshydraté -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent_max: 2.2
- persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent_max: 2.04166666666667
- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent: 0.3 - percent_max: 0.3
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
- épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
- gomme xanthane et gomme guar -> en:xanthan-gum-and-guar-gum - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
- herbes de Provence -> en:herbes-de-provence - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
- poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
en:meat -> en:meat
en:veal -> en:veal
التغذية
-
الدهون في كمية معتدلة (4.3%)
What you need to know- A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat- Choose products with lower fat and saturated fat content.
-
دهن مشبع في كمية قليلة (0.6%)
What you need to know- A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat- Choose products with lower fat and saturated fat content.
-
السكر في كمية قليلة (2.3%)
What you need to know- A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.
Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks- Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
- Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
-
ملح الطعام في كمية معتدلة (0.7%)
What you need to know- A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
- Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
- Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.
Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food- Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
- Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.
-
حقائق غذائية
حقائق غذائية كما تباع
100 غرام / 100 ملCompared to: fr:Veau marengo الطاقه ٣٥٦ kj
(85 kcal)-٢٤٪ الدهون ٤٫٣ g +٥٪ دهن مشبع ٠٫٦ g -٤٩٪ الكاربوهايدريد ٤٫٩ g -١١٪ السكر ٢٫٣ g +٣٢٪ Fiber ? البروتين ٥٫٦ g -٣٤٪ ملح الطعام ٠٫٧ g +٤٪ Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) ٢٧٫٤ %
البيئة
-
Eco-Score D - High environmental impact
⚠️ Select a country in order to include the full impact of transportation.The Eco-Score is an experimental score that summarizes the environmental impacts of food products.→ The Eco-Score was initially developped for France and it is being extended to other European countries. The Eco-Score formula is subject to change as it is regularly improved to make it more precise and better suited to each country.Life cycle analysis
-
Average impact of products of the same category: C (Score: 43/100)
Atassnifate: Veal quenelle, in sauce
Atassnifate: Veal quenelle, in sauce
- PEF environmental score: 0.67 (the lower the score, the lower the impact)
- including impact on climate change: 6.07 kg CO2 eq/kg of product
Stage Impact Agriculture
Processing
التعبئة والتغليف
Transportation
Distribution
Consumption
Bonuses and maluses
-
Origins of ingredients with a medium impact
Bonus: +4
Environmental policy: +4
Transportation: 0
أصل المنتج و/أو مكوناته ٪ من المكونات Impact فرنسا متوسط
-
Packaging with a medium impact
Malus: -11
Shape Material Recycling instruction Impact Tray Plastic عالي Unknown Cardboard منخفض ⚠️ The information about the packaging of this product is not sufficiently precise (exact shapes and materials of all components of the packaging).⚠️ For a more precise calculation of the Eco-Score, you can modify the product page and add them.
If you are the manufacturer of this product, you can send us the information with our free platform for producers.
Eco-Score for this product
-
Impact for this product: D (Score: 36/100)
نتاج: Veau de l'Aveyron et du Segala au Marengo - La Cuisine d'Océane - 350 g
Life cycle analysis score: 43
Sum of bonuses and maluses: -7
Final score: 36/100
-
Carbon footprint
-
Equal to driving 3.1 km in a petrol car
607 g CO² per 100g of product
The carbon emission figure comes from ADEME's Agribalyse database, for the category: Veal quenelle, in sauce (Source: ADEME Agribalyse Database)
Stage Impact Agriculture
Processing
التعبئة والتغليف
Transportation
Distribution
Consumption
التعبئة والتغليف
-
Packaging with a medium impact
Tray (Plastic)
(Cardboard)
Transportation
-
أصول المكونات
Origins of ingredients with a medium impact
أصل المنتج و/أو مكوناته ٪ من المكونات Impact فرنسا متوسط
مصادر البيانات
وأضاف المنتج على بواسطة teolemon
التعديل الأخير لصفحة المنتج على بواسطة packbot.
تم تحرير صفحة المنتج أيضا بواسطة date-limite-app, desan, kiliweb, quechoisir, roboto-app, sebleouf, tacite.