volunteer_activism تبرع

Open Food Facts is a collaborative project built by tens of thousands of volunteers and managed by a non-profit organization with 8 employees. We need your donations to fund the Open Food Facts 2023 budget and to continue to develop the project.

Thank you! favorite

close
arrow_upward

Brioche tranchée - Casino - 500 g

Brioche tranchée - Casino - 500 g

هذه الصفحة المنتج ليست كاملة. يمكنك المساعدة في إكماله عن طريق تحريره وإضافة المزيد من البيانات من الصور الموجودة لدينا ، أو عن طريق التقاط المزيد من الصور باستخدام التطبيق لـ Android أو iPhone / iPad . شكرا لكم! ×

بعض البيانات لهذا المنتج تم توفيرها مباشرة من قبل الشركة المصنعة casino.

الرمز الشريطي: 3222471981191 (EAN / EAN-13)

اسم شائع: Brioche tranchée aux oeufs frais - 19 tranches

كمية: 500 g

التعبئة والتغليف: en:Plastic, en:Bag, en:Individual bag

العلامات التجارية: Casino

مالك العلامة التجارية: Casino

الفئات: en:Snacks, en:Sweet snacks, en:Viennoiseries, بريوش, en:Pure butter brioche, fr:Brioches tranchées, fr:Brioches aux oeufs

التسميات، الشهادات، الجوائز: en:Carbon footprint, en:No palm oil, Nutriscore, Nutriscore D, en:Carbon footprint, en:Carbon footprint, en:Carbon footprint, en:Carbon footprint, en:Carbon footprint

أماكن التصنيع أو التجهيز: France

EMB code: EMB 21054D - Beaune (Côte-d'Or, France)

المتاجر: Casino

بلدان بيع: فرنسا

Matching with your preferences

Health

المكونات

  • icon

    20 ingredients


    لغة فرنسية: Farine de blé 51% - sucre - oeufs frais 12,5% - huile de colza - eau - beurre - émulsifiants: mono - et diglycérides d'acides gras, stéaroyl-2-lactylate de sodium - levure - sel - arômes naturels (contient alcool) - gluten de blé - épaississant: gomme Tara - agent de traitement de la farine: acide ascorbique - colorant: caroténoïdes. Traces de soja.
    المواد المسببة للحساسية: بيض, غلوتين, حليبب
    آثار: فول الصويا

Food processing

  • icon

    Ultra processed foods


    Elements that indicate the product is in the en:4 - Ultra processed food and drink products group:

    • إضافي: E160
    • إضافي: E417
    • إضافي: E471 - أحادي وثنائي الجليسريدات للأحماض الدهنية
    • إضافي: E481
    • Almoukawinate: Colour
    • Almoukawinate: Emulsifier
    • Almoukawinate: Flavouring
    • Almoukawinate: غلوتين
    • Almoukawinate: Thickener

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Unprocessed or minimally processed foods
    2. Processed culinary ingredients
    3. Processed foods
    4. Ultra processed foods

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    Learn more about the NOVA classification

إضافات

  • E471 - أحادي وثنائي الجليسريدات للأحماض الدهنية


    أحادي وثنائي الجليسريدات للأحماض الدهنية: أحادي وثنائي الجليسريدات للأحماض الدهنية -E471- هو خليط من المواد يُضاف للغذاء ليقوم بدور المستحلب ويتكون من جليسريدات ثنائية وأحادية. يُشار إلى هذا الخليط في بعض الأحيان بالجليسريدات الجزئية.
    Source: Wikipedia
  • E481


    Sodium stearoyl lactylate: Sodium stearoyl-2-lactylate -sodium stearoyl lactylate or SSL- is a versatile, FDA approved food additive used to improve the mix tolerance and volume of processed foods. It is one type of a commercially available lactylate. SSL is non-toxic, biodegradable, and typically manufactured using biorenewable feedstocks. Because SSL is a safe and highly effective food additive, it is used in a wide variety of products ranging from baked goods and desserts to pet foods.As described by the Food Chemicals Codex 7th edition, SSL is a cream-colored powder or brittle solid. SSL is currently manufactured by the esterification of stearic acid with lactic acid and partially neutralized with either food-grade soda ash -sodium carbonate- or caustic soda -concentrated sodium hydroxide-. Commercial grade SSL is a mixture of sodium salts of stearoyl lactylic acids and minor proportions of other sodium salts of related acids. The HLB for SSL is 10-12. SSL is slightly hygroscopic, soluble in ethanol and in hot oil or fat, and dispersible in warm water. These properties are the reason that SSL is an excellent emulsifier for fat-in-water emulsions and can also function as a humectant.
    Source: Wikipedia (الإنجليزية)

تحليل المكونات

  • icon

    en:Maybe vegetarian


    Ingredients that may not be vegetarian: E471, en:E481, en:Natural flavouring, كاروتينات
يعتمد التحليل فقط على المكونات المدرجة ولا يأخذ في الاعتبار طرق المعالجة.
  • icon

    تفاصيل تحليل المكونات


    Farine de blé 51%, sucre, oeufs frais 12.5%, huile de colza, eau, beurre, émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras), stéaroyl-2-lactylate de sodium, levure, sel, arômes naturels (contient alcool), gluten de blé, épaississant (gomme Tara), agent de traitement de la farine (acide ascorbique), colorant (caroténoïdes)
    1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 51 - percent: 51 - percent_max: 51
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12.5 - percent_max: 36.5
    3. oeufs frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 12.5 - percent: 12.5 - percent_max: 12.5
    4. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    5. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.1666666666667
    6. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.125
    7. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 7.3
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.3
    8. stéaroyl-2-lactylate de sodium -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.08333333333333
    9. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.21428571428571
    10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.5625
    11. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.05555555555556
      1. contient alcool -> en:alcohol - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.05555555555556
    12. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.65
    13. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 3.31818181818182
      1. gomme Tara -> en:e417 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.31818181818182
    14. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 3.04166666666667
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.04166666666667
    15. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2.80769230769231
      1. caroténoïdes -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.80769230769231

التغذية

  • icon

    السكر في كمية عالية (14%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

  • icon

    حقائق غذائية


    حقائق غذائية كما تباع
    100 غرام / 100 مل
    كما تباع
    لكل وجبة (100 g)
    Compared to: fr:Brioches tranchées
    الطاقه ١٬٥٠٨ kj
    (359 kcal)
    ١٬٥١٠ kj
    (359 kcal)
    +٣٪
    الدهون ١٢ g ١٢ g ‏-١٪
    دهن مشبع ٣٫٨ g ٣٫٨ g ‏-٣٤٪
    الكاربوهايدريد ٥٤ g ٥٤ g +٥٪
    السكر ١٤ g ١٤ g +٥٪
    Fiber ١٫٩ g ١٫٩ g ‏-٤٪
    البروتين ٧٫٧ g ٧٫٧ g ‏-٤٪
    ملح الطعام ١٫٢ g ١٫٢ g +٢٠٪
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils ٠ % ٠ %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) ٠ % ٠ %
    بصمة كربونية ٢٩٠ g ٢٩٠ g
حجم الحصة: 100 g

البيئة

Carbon footprint

التعبئة والتغليف

Transportation

معلومات أخرى

شروط الحفظ: A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Bien refermer le sachet après chaque utilisation à l'aide de son fermoir.

تعليمات إعادة التدوير - للتخلص: Sachet plastique et fermoir

مصادر البيانات

وأضاف المنتج على بواسطة stephane
التعديل الأخير لصفحة المنتج على بواسطة danis1597.
تم تحرير صفحة المنتج أيضا بواسطة casino, casino-off, ehren2, kiliweb, nicolas97, org-casino, packbot, quechoisir, roboto-app, sebleouf, segundo, tacite.

إذا كانت البيانات غير مكتملة أو غير صحيحة، يمكنك إكمال أو تصحيحها عن طريق تحرير هذه الصفحة.