arrow_upward

Knacks d'Alsace 4 pièces - Pierre Schmidt - 220 g (4 Pièces)

Knacks d'Alsace 4 pièces - Pierre Schmidt - 220 g (4 Pièces)

هذه الصفحة المنتج ليست كاملة. يمكنك المساعدة في إكماله عن طريق تحريره وإضافة المزيد من البيانات من الصور الموجودة لدينا ، أو عن طريق التقاط المزيد من الصور باستخدام التطبيق لـ Android أو iPhone / iPad . شكرا لكم! ×

بعض البيانات لهذا المنتج تم توفيرها مباشرة من قبل الشركة المصنعة Pierre Schmidt.

الرمز الشريطي: 3237550021880 (EAN / EAN-13)

اسم شائع: Knacks

كمية: 220 g (4 Pièces)

التعبئة والتغليف: en:Plastic, en:Fresh, en:Protective gas, en:Seal, en:Tray, fr:Film plastique

العلامات التجارية: Pierre Schmidt

الفئات: en:Meats, en:Prepared meats, en:Fresh foods, en:Sausages, en:French sausages, en:Strasbourg sausages

التسميات، الشهادات، الجوائز: fr:Concours général agricole, en:Green Dot, en:Superior quality, fr:Médaille d'or du Concours général agricole, fr:Médaille d'or du concours général agricole 2011, fr:Eco-Emballages

أماكن التصنيع أو التجهيز: Charcuterie Pierre Schmidt (CAPS) - 3 Rue du Ried - 67720 Weyersheim, Bas-Rhin, Alsace, France

EMB code: FR 67.529.001 CE - Weyersheim (Bas-Rhin, France)

المتاجر: Intermarché

بلدان بيع: فرنسا

Matching with your preferences

Health

المكونات

  • icon

    27 ingredients


    لغة فرنسية: Viande de porc* 63,4%, eau, gras de porc*, viande de bœuf* 6%, sel, plasma de porc, dextrose, stabilisants : diphosphates, triphosphates, épices et plantes aromatiques, arômes, exhausteur de goût, glutamate monosodique, antioxydants, acide ascorbique, ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium, colorants d'enveloppe : roucou, carmins, vinaigre. Boyau naturel de mouton. Présence éventuelle de gluten, lait, fruits à coque, moutarde. *Origine UE.
    المواد المسببة للحساسية: حليبب, خردل, بندقة
    آثار: غلوتين, حليبب, خردل, بندقة

Food processing

  • icon

    Ultra processed foods


    Elements that indicate the product is in the en:4 - Ultra processed food and drink products group:

    • إضافي: E120
    • إضافي: E160b
    • إضافي: E450
    • إضافي: E451
    • إضافي: E621 - غلوتامات أحادي الصوديوم
    • Almoukawinate: Dextrose
    • Almoukawinate: Flavour enhancer
    • Almoukawinate: Flavouring
    • Almoukawinate: جلوكوز

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Unprocessed or minimally processed foods
    2. Processed culinary ingredients
    3. Processed foods
    4. Ultra processed foods

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    Learn more about the NOVA classification

إضافات

  • E120


    Carminic acid: Carminic acid -C22H20O13- is a red glucosidal hydroxyanthrapurin that occurs naturally in some scale insects, such as the cochineal, Armenian cochineal, and Polish cochineal. The insects produce the acid as a deterrent to predators. An aluminum salt of carminic acid is the coloring agent in carmine. Synonyms are C.I. 75470 and C.I. Natural Red 4. The chemical structure of carminic acid consists of a core anthraquinone structure linked to a glucose sugar unit. Carminic acid was first synthesized in the laboratory by organic chemists in 1991.
    Source: Wikipedia (الإنجليزية)
  • E250 - نتريت الصوديوم


    نتريت الصوديوم: نتريت الصوديوم هو مركب كيميائي له الصيغة NaNO2 ، بلوراته لها لون أبيض إلى أبيض مصفر.
    Source: Wikipedia
  • E301


    Sodium ascorbate: Sodium ascorbate is one of a number of mineral salts of ascorbic acid -vitamin C-. The molecular formula of this chemical compound is C6H7NaO6. As the sodium salt of ascorbic acid, it is known as a mineral ascorbate. It has not been demonstrated to be more bioavailable than any other form of vitamin C supplement.Sodium ascorbate normally provides 131 mg of sodium per 1‚000 mg of ascorbic acid -1‚000 mg of sodium ascorbate contains 889 mg of ascorbic acid and 111 mg of sodium-. As a food additive, it has the E number E301 and is used as an antioxidant and an acidity regulator. It is approved for use as a food additive in the EU, USA, and Australia and New Zealand.In in vitro studies, sodium ascorbate has been found to produce cytotoxic effects in various malignant cell lines, which include melanoma cells that are particularly susceptible.
    Source: Wikipedia (الإنجليزية)
  • E451


    Sodium triphosphate: Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source: Wikipedia (الإنجليزية)
  • E621 - غلوتامات أحادي الصوديوم


    غلوتامات أحادي الصوديوم: غلوتامات أحادي الصوديوم مركب كيميائي له الصيغة C5H8NNaO4، ويكون على شكل بلورات بيضاء.وهو ملح الصوديوم الأحادي لحمض الغلوتاميك. يستخدم كمضاف غذائي. ويسمى أيضا بE621.يعتبر غلوتامات أحادي الصوديوم أحد الأحماض الأمينية غير الضرورية المتوافرة بكثرة في الطبيعة. تصنف إدارة الأغذية والأدوية الأمريكية ملح MSG على أنه طعام معترف به كآمن عموما -GRAS- ويعتبره الاتحاد الأوروبي من المواد المضافة إلى الطعام. ورمز HS لملح MSG هو 29224220 أما رقم E فهو E621. تعطي غلوتامات MSG نفس طعم الأومامي للغلوتامات من أطعمة أخرى. فالمادتان متطابقتان من الناحية الكيميائية. ويقوم مصنعو الأطعمة الصناعية بتسويق واستخدام MSG كمحسن للنكهة نظرًا لأنه يقوم بموازنة ومزج وتقريب الإحساس الكلي للمذاقات الأخرى. وتشمل الأسماء التجارية للغلوتامات أحادي الصوديوم AJI-NO-MOTO® وVetsin وAc'cent
    Source: Wikipedia

تحليل المكونات

  • icon

    en:Non-vegan


    Non-vegan ingredients: en:Pork meat, دهن خنزير, en:Beef meat, fr:Plasma de porc, en:E120, حليب

    بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.

    نحتاج مساعدتك!

    يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

    • عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
    • أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

  • icon

    en:Non-vegetarian


    Non-vegetarian ingredients: en:Pork meat, دهن خنزير, en:Beef meat, fr:Plasma de porc, en:E120

    بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.

    نحتاج مساعدتك!

    يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

    • عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
    • أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

يعتمد التحليل فقط على المكونات المدرجة ولا يأخذ في الاعتبار طرق المعالجة.
  • icon

    تفاصيل تحليل المكونات

    نحتاج مساعدتك!

    بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.

    نحتاج مساعدتك!

    يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

    • عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
    • أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

    Viande de porc 63.4%, eau, gras de porc, viande de bœuf 6%, sel, plasma de porc, dextrose, stabilisants (diphosphates), triphosphates, épices et plantes aromatiques, arômes, exhausteur de goût, glutamate monosodique, antioxydants, acide ascorbique, ascorbate de sodium, conservateur (nitrite de sodium), colorants d'enveloppe (roucou), carmins, vinaigre, Boyau naturel de mouton, lait, fruits à coque, moutarde
    1. Viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 63.4 - percent: 63.4 - percent_max: 63.4
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent_max: 24.6
    3. gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 6 - percent_max: 24.6
    4. viande de bœuf -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
    5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
    6. plasma de porc -> fr:plasma-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 6
    7. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.92
    8. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 4.1
      1. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.1
    9. triphosphates -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.51428571428571
    10. épices et plantes aromatiques -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.075
    11. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.73333333333333
    12. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 2.46
    13. glutamate monosodique -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.23636363636364
    14. antioxydants -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.05
    15. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.89230769230769
    16. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.75714285714286
    17. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.64
      1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.64
    18. colorants d'enveloppe -> fr:colorants-d-enveloppe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5375
      1. roucou -> fr:roucou - percent_min: 0 - percent_max: 1.5375
    19. carmins -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.44705882352941
    20. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.36666666666667
    21. Boyau naturel de mouton -> en:natural-sheep-casing - percent_min: 0 - percent_max: 1.29473684210526
    22. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.23
    23. fruits à coque -> en:nut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.17142857142857
    24. moutarde -> en:mustard - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.11818181818182

التغذية

  • icon

    السكر في كمية قليلة (0.6%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

  • icon

    حقائق غذائية


    حقائق غذائية كما تباع
    100 غرام / 100 مل
    كما تباع
    لكل وجبة (55 g)
    Compared to: en:Strasbourg sausages
    الطاقه ١٬٢٠٥ kj
    (288 kcal)
    ٦٦٣ kj
    (158 kcal)
    +٧٪
    الدهون ٢٦ g ١٤٫٣ g +٩٪
    دهن مشبع ٩٫٧ g ٥٫٣٣ g +٨٪
    الكاربوهايدريد ٠٫٦ g ٠٫٣٣ g ‏-٥٨٪
    السكر ٠٫٦ g ٠٫٣٣ g ‏-٤٦٪
    Fiber ? ?
    البروتين ١٣ g ٧٫١٥ g +٢٪
    ملح الطعام ١٫٩ g ١٫٠٤ g ‏-٢٪
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) ٠ % ٠ %
    Carbon footprint from meat or fish ٦٨٣٫٩٦ g ٣٧٦ g
حجم الحصة: 55 g

البيئة

Carbon footprint

التعبئة والتغليف

Transportation

مصادر البيانات

وأضاف المنتج على بواسطة hachis
التعديل الأخير لصفحة المنتج على بواسطة kiliweb.
تم تحرير صفحة المنتج أيضا بواسطة gchristmann, jacob80, manu1400, openfoodfacts-contributors, org-pierre-schmidt, packbot, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllAXV4bDixHOJUHRwBypn_evcoHiRfZL0K_Ba6o.

إذا كانت البيانات غير مكتملة أو غير صحيحة، يمكنك إكمال أو تصحيحها عن طريق تحرير هذه الصفحة.