arrow_upward

Knacks D'alsace, 10 pièces - Pierre Schmidt - 550 g

Knacks D'alsace, 10 pièces - Pierre Schmidt - 550 g

هذه الصفحة المنتج ليست كاملة. يمكنك المساعدة في إكماله عن طريق تحريره وإضافة المزيد من البيانات من الصور الموجودة لدينا ، أو عن طريق التقاط المزيد من الصور باستخدام التطبيق لـ Android أو iPhone / iPad . شكرا لكم! ×

الرمز الشريطي: 3237550021910 (EAN / EAN-13)

كمية: 550 g

التعبئة والتغليف: en:Plastic, en:Fresh

العلامات التجارية: Pierre Schmidt

الفئات: en:Meats, en:Prepared meats, en:Sausages, en:French sausages, en:Strasbourg sausages, en:Industrial knacks

التسميات، الشهادات، الجوائز: fr:Concours général agricole, en:Green Dot, en:Superior quality, fr:Médaille d'or du Concours général agricole, fr:Médaille d'or du concours général agricole 2011

أصل المكونات: الاتحاد الأوروبي

أماكن التصنيع أو التجهيز: France, Alsace

EMB code: FR 67.529.001 CE - Weyersheim (Bas-Rhin, France)

المتاجر: Cora

بلدان بيع: فرنسا

Matching with your preferences

Health

المكونات

  • icon

    24 ingredients


    لغة فرنسية: Viande de porc 63,4 %, eau, gras de porc, viande de bœuf 6 %, sel,plasma de porc, dextrose, stabilisants (diphosphates, triphosphates), épices et plantes aromatiques, arômes, exhausteur de goût : glutamate monosodique,antioxydants :acide ascorbique, ascorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium,colorants d'enveloppe : rocou, carmins, vinaigre. Boyau naturel de mouton.
    آثار: غلوتين, حليبب, خردل, بندقة

Food processing

  • icon

    Ultra processed foods


    Elements that indicate the product is in the en:4 - Ultra processed food and drink products group:

    • إضافي: E120
    • إضافي: E160b
    • إضافي: E450
    • إضافي: E451
    • إضافي: E621 - غلوتامات أحادي الصوديوم
    • Almoukawinate: Dextrose
    • Almoukawinate: Flavour enhancer
    • Almoukawinate: Flavouring
    • Almoukawinate: جلوكوز

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Unprocessed or minimally processed foods
    2. Processed culinary ingredients
    3. Processed foods
    4. Ultra processed foods

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    Learn more about the NOVA classification

إضافات

  • E120


    Carminic acid: Carminic acid -C22H20O13- is a red glucosidal hydroxyanthrapurin that occurs naturally in some scale insects, such as the cochineal, Armenian cochineal, and Polish cochineal. The insects produce the acid as a deterrent to predators. An aluminum salt of carminic acid is the coloring agent in carmine. Synonyms are C.I. 75470 and C.I. Natural Red 4. The chemical structure of carminic acid consists of a core anthraquinone structure linked to a glucose sugar unit. Carminic acid was first synthesized in the laboratory by organic chemists in 1991.
    Source: Wikipedia (الإنجليزية)
  • E250 - نتريت الصوديوم


    نتريت الصوديوم: نتريت الصوديوم هو مركب كيميائي له الصيغة NaNO2 ، بلوراته لها لون أبيض إلى أبيض مصفر.
    Source: Wikipedia
  • E301


    Sodium ascorbate: Sodium ascorbate is one of a number of mineral salts of ascorbic acid -vitamin C-. The molecular formula of this chemical compound is C6H7NaO6. As the sodium salt of ascorbic acid, it is known as a mineral ascorbate. It has not been demonstrated to be more bioavailable than any other form of vitamin C supplement.Sodium ascorbate normally provides 131 mg of sodium per 1‚000 mg of ascorbic acid -1‚000 mg of sodium ascorbate contains 889 mg of ascorbic acid and 111 mg of sodium-. As a food additive, it has the E number E301 and is used as an antioxidant and an acidity regulator. It is approved for use as a food additive in the EU, USA, and Australia and New Zealand.In in vitro studies, sodium ascorbate has been found to produce cytotoxic effects in various malignant cell lines, which include melanoma cells that are particularly susceptible.
    Source: Wikipedia (الإنجليزية)
  • E451


    Sodium triphosphate: Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source: Wikipedia (الإنجليزية)
  • E621 - غلوتامات أحادي الصوديوم


    غلوتامات أحادي الصوديوم: غلوتامات أحادي الصوديوم مركب كيميائي له الصيغة C5H8NNaO4، ويكون على شكل بلورات بيضاء.وهو ملح الصوديوم الأحادي لحمض الغلوتاميك. يستخدم كمضاف غذائي. ويسمى أيضا بE621.يعتبر غلوتامات أحادي الصوديوم أحد الأحماض الأمينية غير الضرورية المتوافرة بكثرة في الطبيعة. تصنف إدارة الأغذية والأدوية الأمريكية ملح MSG على أنه طعام معترف به كآمن عموما -GRAS- ويعتبره الاتحاد الأوروبي من المواد المضافة إلى الطعام. ورمز HS لملح MSG هو 29224220 أما رقم E فهو E621. تعطي غلوتامات MSG نفس طعم الأومامي للغلوتامات من أطعمة أخرى. فالمادتان متطابقتان من الناحية الكيميائية. ويقوم مصنعو الأطعمة الصناعية بتسويق واستخدام MSG كمحسن للنكهة نظرًا لأنه يقوم بموازنة ومزج وتقريب الإحساس الكلي للمذاقات الأخرى. وتشمل الأسماء التجارية للغلوتامات أحادي الصوديوم AJI-NO-MOTO® وVetsin وAc'cent
    Source: Wikipedia

تحليل المكونات

  • icon

    en:Non-vegan


    Non-vegan ingredients: en:Pork meat, دهن خنزير, en:Beef meat, fr:Plasma de porc, en:E120

    بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.

    نحتاج مساعدتك!

    يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

    • عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
    • أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

  • icon

    en:Non-vegetarian


    Non-vegetarian ingredients: en:Pork meat, دهن خنزير, en:Beef meat, fr:Plasma de porc, en:E120

    بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.

    نحتاج مساعدتك!

    يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

    • عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
    • أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

يعتمد التحليل فقط على المكونات المدرجة ولا يأخذ في الاعتبار طرق المعالجة.
  • icon

    تفاصيل تحليل المكونات

    نحتاج مساعدتك!

    بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.

    نحتاج مساعدتك!

    يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

    • عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
    • أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

    Viande de porc 63.4%, eau, gras de porc, viande de bœuf 6%, sel, plasma de porc, dextrose, stabilisants (diphosphates, triphosphates), épices et plantes aromatiques, arômes, exhausteur de goût (glutamate monosodique), antioxydants (acide ascorbique), ascorbate de sodium, conservateur (nitrite de sodium), colorants d'enveloppe (rocou), carmins, vinaigre, Boyau naturel de mouton
    1. Viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 63.4 - percent: 63.4 - percent_max: 63.4
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent_max: 24.6
    3. gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 6 - percent_max: 24.6
    4. viande de bœuf -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
    5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
    6. plasma de porc -> fr:plasma-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 6
    7. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.92
    8. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 4.1
      1. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.1
      2. triphosphates -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.05
    9. épices et plantes aromatiques -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.51428571428571
    10. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.075
    11. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 2.73333333333333
      1. glutamate monosodique -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.73333333333333
    12. antioxydants -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.46
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.46
    13. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.23636363636364
    14. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2.05
      1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.05
    15. colorants d'enveloppe -> fr:colorants-d-enveloppe - percent_min: 0 - percent_max: 1.89230769230769
      1. rocou -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.89230769230769
    16. carmins -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.75714285714286
    17. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.64
    18. Boyau naturel de mouton -> en:natural-sheep-casing - percent_min: 0 - percent_max: 1.5375

التغذية

  • icon

    السكر في كمية قليلة (0.6%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

  • icon

    حقائق غذائية


    حقائق غذائية كما تباع
    100 غرام / 100 مل
    كما تباع
    لكل وجبة (Une saucisse 55 g)
    Compared to: en:Industrial knacks
    الطاقه ١٬٢٠٥ kj
    (288 kcal)
    ٦٦٣ kj
    (158 kcal)
    +١٠٪
    الدهون ٢٦ g ١٤٫٣ g +١٣٪
    دهن مشبع ٩٫٧ g ٥٫٣٣ g +١٣٪
    الكاربوهايدريد ٠٫٦ g ٠٫٣٣ g ‏-٦٢٪
    السكر ٠٫٦ g ٠٫٣٣ g ‏-٥٢٪
    Fiber ? ?
    البروتين ١٣ g ٧٫١٥ g +٤٪
    ملح الطعام ١٫٩ g ١٫٠٤ g +٢٪
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) ٠ % ٠ %
    Carbon footprint from meat or fish ٦٨٣٫٩٦ g ٣٧٦ g
حجم الحصة: Une saucisse 55 g

البيئة

Carbon footprint

التعبئة والتغليف

Transportation

مصادر البيانات

وأضاف المنتج على بواسطة date-limite-app
التعديل الأخير لصفحة المنتج على بواسطة kiliweb.
تم تحرير صفحة المنتج أيضا بواسطة beniben, gchristmann, openfoodfacts-contributors, packbot, yuka.ZXB0Zk9wOFArUEphd3N3VHBFMyt3TU5MNU1mMGZUKzFDdFl3SUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllAXV4bDixHOJUHRwBypn_evcoHiRfZL0K_Ba6o.

إذا كانت البيانات غير مكتملة أو غير صحيحة، يمكنك إكمال أو تصحيحها عن طريق تحرير هذه الصفحة.