Open Food Facts is a collaborative project built by tens of thousands of volunteers and managed by a non-profit organization with 8 employees. We need your donations to fund the Open Food Facts 2023 budget and to continue to develop the project.
Thank you! favorite
Pate Feuilletee Deroulee Perlor - Grand Jury - 230 g
Pate Feuilletee Deroulee Perlor - Grand Jury - 230 g
هذه الصفحة المنتج ليست كاملة. يمكنك المساعدة في إكماله عن طريق تحريره وإضافة المزيد من البيانات من الصور الموجودة لدينا ، أو عن طريق التقاط المزيد من الصور باستخدام التطبيق لـ Android أو iPhone / iPad . شكرا لكم!
×
الرمز الشريطي: 3245390746849 (EAN / EAN-13)
اسم شائع: Pâte Feuilletée avec de la matière grasse végétale
كمية: 230 g
التعبئة والتغليف: en:Plastic, en:Backing, en:Cardboard, فِلْم
العلامات التجارية: Grand Jury
الفئات: en:Plant-based foods and beverages, en:Plant-based foods, en:Cereals and potatoes, en:Cereals and their products, en:Pie dough, en:Puff pastry sheets
التسميات، الشهادات، الجوائز: en:Made in France
أماكن التصنيع أو التجهيز: France
بلدان بيع: فرنسا
Matching with your preferences
Health
المكونات
-
12 ingredients
لغة فرنسية: Farine de blé, matières grasses végétales non hydrogénées (graisse de palme, huile de colza, colorant : caroténoïdes), eau, alcool éthylique, sel, jus de citron concentré, agent de traitement de la farine L-cystéine.المواد المسببة للحساسية: غلوتينآثار: حليبب
Food processing
-
Ultra processed foods
Elements that indicate the product is in the en:4 - Ultra processed food and drink products group:
- إضافي: E160
- Almoukawinate: Colour
Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:
- Unprocessed or minimally processed foods
- Processed culinary ingredients
- Processed foods
- Ultra processed foods
The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.
إضافات
-
E1510
إيثانول: الإيثانول مركب كيميائي عضوي ينتمي إلى فصيلة الكحوليات له الصيغة الكيميائية: C2H5OH و صيغته الجزئية C2H6O ويسمى الكحول تعميماً. الايثانول مادة قابلة للاشتعال عديمة اللون تتكون من تخمر السكر، يستعمل في المشروبات الكحولية وفي صناعة العطور ويستعمل كوقود في المحركات الميكانيكية المجهزة للإيثانول.Source: Wikipedia
-
E920
سيستئين: سيستئين -بالإنجليزية: Cysteine- هو حامض أميني كبريتي من مكونات البروتيين. صيغته الكيميائية HO2CCH-NH2-CH2SH السيستئين حمض أميني غير ضروري، بمعنى آخر يمكن لجسم الإنسان صنعه. شفراته الجينية هما UGU و UGC. يحتوي السيستئين على جذر الثيول -SH-، ممّا يكسبه خاصيّة هيدروفوبية -كارهة للماء-. بسبب تفاعل جذر الثّيول مع مركّبات كيميائيّة أخرى، يعتبر السيستئين مادّة بنياويّة ووظيفيّة هامّة تدخل في تركيب عدّة بروتينات وإنزيمات. كلمة السيستئيس مشتقّة من كلمة السّيستين. هذا الأخير هو جزيء ثنائي وحدة السيستئيس في الهيئة المؤكسدة. مصادر السيستئين الغذائيّة: رغم أنّ السيستئين يعتبر من الأحماض الأمينيّة غير الضّروريّة، فإنّه يعتبر في حالات نادرة جدّا ضروريّا للأطفال، كبار السّنّ والأشخاص الّذين يعانون من الأمراض الاستقلابيّة أو الّذين يعانون من الأعراض المرضيّة-المتلازمة- المتميّزة بسوء الامتصاص.Source: Wikipedia
تحليل المكونات
-
en:Palm oil
Ingredients that contain palm oil: en:Palm fat
-
en:Maybe vegan
Ingredients that may not be vegan: كاروتينات, en:E920
-
en:Maybe vegetarian
Ingredients that may not be vegetarian: كاروتينات, en:E920
-
تفاصيل تحليل المكونات
Farine de _blé_, matières grasses végétales non hydrogénées (graisse de palme, huile de colza, colorant (caroténoïdes)), eau, alcool éthylique, sel, jus de citron concentré, agent de traitement de la farine (L-cystéine)- Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14.2857142857143 - percent_max: 100
- matières grasses végétales non hydrogénées -> en:non-hydrogenated-vegetable-fats - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
- graisse de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 25
- colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- caroténoïdes -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- alcool éthylique -> en:e1510 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
- jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- L-cystéine -> en:e920 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
التغذية
-
الدهون في كمية عالية (23%)
What you need to know- A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat- Choose products with lower fat and saturated fat content.
-
دهن مشبع في كمية عالية (11%)
What you need to know- A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat- Choose products with lower fat and saturated fat content.
-
السكر في كمية قليلة (0.8%)
What you need to know- A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.
Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks- Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
- Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
-
ملح الطعام في كمية معتدلة (0.98%)
What you need to know- A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
- Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
- Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.
Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food- Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
- Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.
-
حقائق غذائية
حقائق غذائية كما تباع
100 غرام / 100 ملكما تباع
لكل وجبة (serving)Compared to: en:Puff pastry sheets الطاقه ١٬٦٥٣ kj
(395 kcal)٦٢٨ kj
(150 kcal)+٤٪ الدهون ٢٣ g ٨٫٧٤ g +٦٪ دهن مشبع ١١ g ٤٫١٨ g -٢٪ الكاربوهايدريد ٣٧ g ١٤٫١ g -٤٪ السكر ٠٫٨ g ٠٫٣٠٤ g -٥٠٪ Fiber ١ g ٠٫٣٨ g -٤٢٪ البروتين ٥٫٩ g ٢٫٢٤ g +١٪ ملح الطعام ٠٫٩٨ g ٠٫٣٧٢ g - Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) ٠ % ٠ %
البيئة
-
Eco-Score D - High environmental impact
⚠️ Select a country in order to include the full impact of transportation.The Eco-Score is an experimental score that summarizes the environmental impacts of food products.→ The Eco-Score was initially developped for France and it is being extended to other European countries. The Eco-Score formula is subject to change as it is regularly improved to make it more precise and better suited to each country.Life cycle analysis
-
Average impact of products of the same category: B (Score: 62/100)
Atassnifate: Puff pastry, cooked
Atassnifate: Puff pastry, cooked
- PEF environmental score: 0.41 (the lower the score, the lower the impact)
- including impact on climate change: 3.63 kg CO2 eq/kg of product
Stage Impact 
Agriculture
70.7 %
Processing
9.3 %
التعبئة والتغليف
5.5 %
Transportation
4.0 %
Distribution
2.2 %
Consumption
8.3 %
Bonuses and maluses
-
Missing origins of ingredients information
Malus: -5
⚠️ The origins of the ingredients of this product are not indicated.
If they are indicated on the packaging, you can modify the product sheet and add them.
If you are the manufacturer of this product, you can send us the information with our free platform for producers.
-
Ingredients that threatens species
Malus: -10
Contains palm oil
Tropical forests in Asia, Africa and Latin America are destroyed to create and expand oil palm tree plantations. The deforestation contributes to climate change, and it endangers species such as the orangutan, the pigmy elephant and the Sumatran rhino.
-
Packaging with a medium impact
Malus: -10
Shape Material Recycling instruction Impact Backing Plastic عالي فِلْم Cardboard منخفض
Eco-Score for this product
-
Impact for this product: D (Score: 37/100)
نتاج: Pate Feuilletee Deroulee Perlor - Grand Jury - 230 g
Life cycle analysis score: 62
Sum of bonuses and maluses: -25
Final score: 37/100
-
Carbon footprint
-
Equal to driving 1.9 km in a petrol car
363 g CO² per 100g of product
The carbon emission figure comes from ADEME's Agribalyse database, for the category: Puff pastry, cooked (Source: ADEME Agribalyse Database)
Stage Impact
Agriculture
78.3 %
Processing
4.9 %
التعبئة والتغليف
7.5 %
Transportation
5.7 %
Distribution
1.0 %
Consumption
2.6 %
التعبئة والتغليف
-
Packaging with a medium impact
Backing (Plastic)
فِلْم (Cardboard)
Transportation
-
أصول المكونات
Missing origins of ingredients information
⚠️ The origins of the ingredients of this product are not indicated.
If they are indicated on the packaging, you can modify the product sheet and add them.
If you are the manufacturer of this product, you can send us the information with our free platform for producers.Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product
Threatened species
-
Contains palm oil
Drives deforestation and threatens species such as the orangutan
Tropical forests in Asia, Africa and Latin America are destroyed to create and expand oil palm tree plantations. The deforestation contributes to climate change, and it endangers species such as the orangutan, the pigmy elephant and the Sumatran rhino.
مصادر البيانات
وأضاف المنتج على بواسطة ventoux
التعديل الأخير لصفحة المنتج على بواسطة packbot.
تم تحرير صفحة المنتج أيضا بواسطة desan, kiliweb, openfoodfacts-contributors, roboto-app, segundo, teolemon, youplaboum.