volunteer_activism تبرع

Open Food Facts is a collaborative project built by tens of thousands of volunteers and managed by a non-profit organization with 8 employees. We need your donations to fund the Open Food Facts 2023 budget and to continue to develop the project.

Thank you! favorite

close
arrow_upward

Pains au chocolat - Pasquier - 8 par 45g

Pains au chocolat - Pasquier - 8 par 45g

هذه الصفحة المنتج ليست كاملة. يمكنك المساعدة في إكماله عن طريق تحريره وإضافة المزيد من البيانات من الصور الموجودة لدينا ، أو عن طريق التقاط المزيد من الصور باستخدام التطبيق لـ Android أو iPhone / iPad . شكرا لكم! ×

الرمز الشريطي: 3256540001008 (EAN / EAN-13)

اسم شائع: Pains au chocolat au levain

كمية: 8 par 45g

التعبئة والتغليف: en:Clip en plastique, en:Plastique, en:Sachet, en:Sachet en plastique

العلامات التجارية: Pasquier

الفئات: en:Snacks, en:Sweet snacks, en:Viennoiseries, en:Chocolate croissant, en:Pains au chocolat, en:Snacks sucrés

التسميات، الشهادات، الجوائز: Nutriscore, Nutriscore D, en:Fabriqué en France, en:Sans conservateurs

المتاجر: Magasins U, carrefour.fr

بلدان بيع: فرنسا

Matching with your preferences

Health

المكونات

  • icon

    30 ingredients


    لغة فرنسية: Farine de BLÉ 41%, BEURRE pâtissier, Chocolat 12% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao 2,9%, émulsifiant : lécithines de tournesol), Eau, Sucre, Levain 6% (farine de BLÉ 3%, eau, sel), Huile de colza, Levure, Épaississant: gomme guar, Sel, Émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras, Épaississant : gomme guar, sel, GLUTEN de BLÉ, Protéines de BLÉ, Extrait de carotte, Agent de traitement de la farine : acide ascorbique, Protéines de LAIT
    المواد المسببة للحساسية: غلوتين, حليبب

Food processing

  • icon

    Ultra processed foods


    Elements that indicate the product is in the en:4 - Ultra processed food and drink products group:

    • إضافي: E322 - ليسيثين
    • إضافي: E412
    • إضافي: E471 - أحادي وثنائي الجليسريدات للأحماض الدهنية
    • Almoukawinate: Emulsifier
    • Almoukawinate: غلوتين
    • Almoukawinate: Milk proteins
    • Almoukawinate: Thickener

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Unprocessed or minimally processed foods
    2. Processed culinary ingredients
    3. Processed foods
    4. Ultra processed foods

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    Learn more about the NOVA classification

إضافات

  • E322 - ليسيثين


    ليسيثين: الليسيثين هو أحد المواد لمجموعة من المواد الدهنية الصفراء البنية التي توجد في الأنسجة الحيوانية والنباتية، وفي صفار البيض، ويتألف من حامض الفوسفوريك، الكولين -أحد فيتامينات ب المركبة-، والأحماض الدهنية، الجلسرين، الدهون السكرية الدهون الثلاثية، الفوسفوليبيد. يمكن استخراجه إما من صفار البيض -في lekithos اليونانية - λέκιθος- أو من فول الصويا، الذي يستخرج منه كيميائيا -باستخدام الهكسين- أو ميكانيكيا. وكما أن له قدرة ضئيلة على الذوبان في الماء. ونجد أن الفوسفوليبيد في الذوبان المائي يُكوّن إما الليبوزومات، وصحائف ثنائية الطبقات، أو مذيلات، أو هياكل رقائقية "صفائحية"، وفقا لدرجة الحرارة والاتحاد الكيماوى بالماء. وينتج عن ذلك نوع من المواد السطحية التي غالبا ما تصنف كـمادة مذبذبة. ويباع الليسيثين كمكمل غذائي وكذلك في الاستخدامات الطبية. ويستخدم أحيانا في الطبخ كـمستحلب.
    Source: Wikipedia
  • E322i


    ليسيثين: الليسيثين هو أحد المواد لمجموعة من المواد الدهنية الصفراء البنية التي توجد في الأنسجة الحيوانية والنباتية، وفي صفار البيض، ويتألف من حامض الفوسفوريك، الكولين -أحد فيتامينات ب المركبة-، والأحماض الدهنية، الجلسرين، الدهون السكرية الدهون الثلاثية، الفوسفوليبيد. يمكن استخراجه إما من صفار البيض -في lekithos اليونانية - λέκιθος- أو من فول الصويا، الذي يستخرج منه كيميائيا -باستخدام الهكسين- أو ميكانيكيا. وكما أن له قدرة ضئيلة على الذوبان في الماء. ونجد أن الفوسفوليبيد في الذوبان المائي يُكوّن إما الليبوزومات، وصحائف ثنائية الطبقات، أو مذيلات، أو هياكل رقائقية "صفائحية"، وفقا لدرجة الحرارة والاتحاد الكيماوى بالماء. وينتج عن ذلك نوع من المواد السطحية التي غالبا ما تصنف كـمادة مذبذبة. ويباع الليسيثين كمكمل غذائي وكذلك في الاستخدامات الطبية. ويستخدم أحيانا في الطبخ كـمستحلب.
    Source: Wikipedia
  • E412


    صمغ الغوار: صمغ الغوار -أو صمغ القوار- وهي مادة بيضاء يحصل عليها كناتج سحق سويداء البذرة لحبوب القوار.
    Source: Wikipedia
  • E471 - أحادي وثنائي الجليسريدات للأحماض الدهنية


    أحادي وثنائي الجليسريدات للأحماض الدهنية: أحادي وثنائي الجليسريدات للأحماض الدهنية -E471- هو خليط من المواد يُضاف للغذاء ليقوم بدور المستحلب ويتكون من جليسريدات ثنائية وأحادية. يُشار إلى هذا الخليط في بعض الأحيان بالجليسريدات الجزئية.
    Source: Wikipedia

تحليل المكونات

يعتمد التحليل فقط على المكونات المدرجة ولا يأخذ في الاعتبار طرق المعالجة.
  • icon

    تفاصيل تحليل المكونات


    Farine de BLÉ 41%, BEURRE pâtissier, Chocolat 12% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao 2.9%, émulsifiant (lécithines de tournesol)), Eau, Sucre, Levain 6% (farine de BLÉ 3%, eau, sel), Huile de colza, Levure, Épaississant (gomme guar), Sel, Émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras), Épaississant (gomme guar), sel, GLUTEN de BLÉ, Protéines de BLÉ, Extrait de carotte, Agent de traitement de la farine (acide ascorbique), Protéines de LAIT
    1. Farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 41 - percent: 41 - percent_max: 41
    2. BEURRE pâtissier -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 12 - percent_max: 29
    3. Chocolat -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 6.2
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.9 - percent_max: 4.55
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.9 - percent: 2.9 - percent_max: 2.9
      4. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.9
        1. lécithines de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.9
    4. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent_max: 12
    5. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent_max: 12
    6. Levain -> en:sourdough - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
      1. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 3
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    7. Huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 5.8
    8. Levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.83333333333333
    9. Épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 4.14285714285714
      1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.14285714285714
    10. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.625
    11. Émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.22222222222222
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.22222222222222
    12. Épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 2.9
      1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.9
    13. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.63636363636364
    14. GLUTEN de BLÉ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.41666666666667
    15. Protéines de BLÉ -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.23076923076923
    16. Extrait de carotte -> en:carrot-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.07142857142857
    17. Agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.93333333333333
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.93333333333333
    18. Protéines de LAIT -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8125

التغذية

  • icon

    السكر في كمية عالية (15%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

  • icon

    حقائق غذائية


    حقائق غذائية كما تباع
    100 غرام / 100 مل
    كما تباع
    لكل وجبة (45g)
    Compared to: en:pains-au-chocolat
    الطاقه ١٬٧٢٠ kj
    (410 kcal)
    ٧٧٤ kj
    (184 kcal)
    +٤٪
    الدهون ٢٠ g ٩ g ‏-٧٪
    دهن مشبع ١١ g ٤٫٩٥ g -
    الكاربوهايدريد ٤٩ g ٢٢٫١ g +١٠٪
    السكر ١٥ g ٦٫٧٥ g +٢٠٪
    Fiber ٣٫٢ g ١٫٤٤ g +٤٣٪
    البروتين ٧٫٢ g ٣٫٢٤ g +١٤٪
    ملح الطعام ٠٫٧٥ g ٠٫٣٣٧ g ‏-٢١٪
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) ٠ % ٠ %
حجم الحصة: 45g

البيئة

Carbon footprint

التعبئة والتغليف

Transportation

مصادر البيانات

وأضاف المنتج على بواسطة openfoodfacts-contributors
التعديل الأخير لصفحة المنتج على بواسطة segundo.
تم تحرير صفحة المنتج أيضا بواسطة date-limite-app, driveoff, halal-app-chakib, hungergames, inf, kiliweb, magasins-u, mrhalal, off.07fe58ef-9702-4250-8e02-cf42f9aa7d1a, packbot, raphael0202, rems25, roboto-app, sinseremi, tacite, thony8, versgui, yuka.RzdwZU5Qc2Z2cVF2d2NSbDF3encyZTUrNWErWUFrWHBDN3MrSUE9PQ, yuka.U2ZzNkRmczZpTkFveThVOG94RHkwLzE2L2FTYmVHNlVNTzRCSVE9PQ, yuka.VGJ3UEZacGNsT2t6bHZJVi9rcjhwdHRmMzVyMkFWcnBFL0pMSUE9PQ, yuka.VjVncEhya2xoZXNLaHNFMTdnblE0L1Y4bG9HV2ZXU0pkODRYSWc9PQ, yuka.VjY0K1BLWURyZGsyd2NOaDF5TGJwdDkyL0xxclVqcUhEc1JLSVE9PQ, yuka.VjZ3dFRwWmJuS0VFd2R0aThpajI1T0oyM0tIeWVtNklGTXdNSWc9PQ, yuka.ZXJrZVM3bGF1YVkzd3Rodm9rajV3ZWx5NjRDVGVFMlFDTmNiSVE9PQ, yuka.ZjVnT0NZQXpoL01RbFBJT3hoR0UwUFp3N3E2c2YzeTBMUG9mSWc9PQ.

إذا كانت البيانات غير مكتملة أو غير صحيحة، يمكنك إكمال أو تصحيحها عن طريق تحرير هذه الصفحة.