Help us create transparency on the packaging of food products with the operation Tackling Food Packaging in partnership with ADEME, the French Agency for Ecological Transition! #TacklingPackaging
Sablés fourré cacao - Cora - 125 g
Sablés fourré cacao - Cora - 125 g
هذه الصفحة المنتج ليست كاملة. يمكنك المساعدة في إكماله عن طريق تحريره وإضافة المزيد من البيانات من الصور الموجودة لدينا ، أو عن طريق التقاط المزيد من الصور باستخدام التطبيق لـ Android أو iPhone / iPad . شكرا لكم!
×
الرمز الشريطي: 3257981663398 (EAN / EAN-13)
اسم شائع: Biscuits avec fourrage cacao
كمية: 125 g
التعبئة والتغليف: en:Plastic, en:Cardboard, فِلْم, en:Tray
العلامات التجارية: Cora
الفئات: en:Snacks, en:Sweet snacks, en:Biscuits and cakes, بسكويت, en:Chocolate biscuits, en:Filled biscuits, en:Shortbread cookies
التسميات، الشهادات، الجوائز: en:No palm oil
EMB code: EMB 44187B - Saint-Père-en-Retz (Loire-Atlantique, France)
المتاجر: Cora
بلدان بيع: فرنسا
Matching with your preferences
Health
المكونات
-
19 ingredients
لغة فرنسية: Sucre - farine de blé - graisse et huiles végétales (karité - colza - tournesol) - cacao maigre en poudre 7% - sirop de glucose - dextrine - beurre pâtissier - œufs - pâte de noisette - pâte de cacao - émulsifiant : lécithines - sel - poudre à lever : carbonates d'ammonium - arômes.المواد المسببة للحساسية: بيض, غلوتين, حليبب, بندقةآثار: بندقة, فول الصويا
Food processing
-
Ultra processed foods
Elements that indicate the product is in the en:4 - Ultra processed food and drink products group:
- إضافي: E1400 - دكسترين
- إضافي: E322 - ليسيثين
- Almoukawinate: Emulsifier
- Almoukawinate: Flavouring
- Almoukawinate: جلوكوز
- Almoukawinate: Glucose syrup
Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:
- Unprocessed or minimally processed foods
- Processed culinary ingredients
- Processed foods
- Ultra processed foods
The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.
إضافات
-
E1400 - دكسترين
دكسترين: الدكسترينات هي مجموعة من الكربوهيدرات منخفضة الوزن الجزيئي تنتج بواسطة التحليل المائي للنشا أو الجليكوجين. الدكسترينات هي خليط من وحدات الجلوكوز المبلمرة المتصلة بالرابطة الجليكوسيدية α--1→4- أو α--1→6-. يمكن انتاج الدكسترينات من النشا باستخدام إنزيم مثل الأميليز، وذلك كما يحدث أثناء الهضم في جسم الإنسان وأثناء صناعة المولت والتسكير. أو باستخدام الحرارة الجافة تحت ظروف حامضية -التحلل الحراري أو التحميص-. تستخدم الطريقة الأخيرة صناعيا وتحدث أيضا على سطح الخبز أثناء عملية الخبْز، وذلك الذي يساهم في الطعم واللون والقرمشة. تعرف الدكسترينات المنتجة بالطرق الحرارية بالبيرودكسترينات. يتحلل النشا أثناء التحميص تحت ظروف حامضية وتنتج سلاسل نشا قصيرة تعمل على إعادة تفرع جزئي حيث تنشأ روابط α--1‚6- بينها وبين جزىء النشا المتحلل. انظر أيضا تفاعل ميلارد. الدكسترينات مساحيق بيضاء أو صفراء أو بنية اللون وتكون أما ذائبة جزئيا أو كليا في الماء وتعطي محاليل نشطة ضوئيا ذات لزوجة منخفضة. يمكن الكشف عن معظمها بواسطة محلول يودي حيث تعطي لون أحمر والذي يبين الإرثرودكسترين -دكسترين يعطي لون أحمر- من الأكرودكسترين -لا يعطي لون-. تسمى الدكسترينات البيضاء أو الصفراء المنتجة من النشا بواسطة التحميص مع قليل من الحمض أو بدون الصمغ الإنجليزي.Source: Wikipedia
-
E322 - ليسيثين
ليسيثين: الليسيثين هو أحد المواد لمجموعة من المواد الدهنية الصفراء البنية التي توجد في الأنسجة الحيوانية والنباتية، وفي صفار البيض، ويتألف من حامض الفوسفوريك، الكولين -أحد فيتامينات ب المركبة-، والأحماض الدهنية، الجلسرين، الدهون السكرية الدهون الثلاثية، الفوسفوليبيد. يمكن استخراجه إما من صفار البيض -في lekithos اليونانية - λέκιθος- أو من فول الصويا، الذي يستخرج منه كيميائيا -باستخدام الهكسين- أو ميكانيكيا. وكما أن له قدرة ضئيلة على الذوبان في الماء. ونجد أن الفوسفوليبيد في الذوبان المائي يُكوّن إما الليبوزومات، وصحائف ثنائية الطبقات، أو مذيلات، أو هياكل رقائقية "صفائحية"، وفقا لدرجة الحرارة والاتحاد الكيماوى بالماء. وينتج عن ذلك نوع من المواد السطحية التي غالبا ما تصنف كـمادة مذبذبة. ويباع الليسيثين كمكمل غذائي وكذلك في الاستخدامات الطبية. ويستخدم أحيانا في الطبخ كـمستحلب.Source: Wikipedia
تحليل المكونات
-
en:May contain palm oil
Ingredients that may contain palm oil: دهن, en:Butterfat
-
en:Non-vegan
Non-vegan ingredients: en:Butterfat, بيض
-
en:Maybe vegetarian
Ingredients that may not be vegetarian: دهن, E322, en:Flavouring
-
تفاصيل تحليل المكونات
Sucre, farine de _blé_, graisse, huiles végétales de karité, huiles végétales de colza, huiles végétales de tournesol, cacao maigre en poudre 7%, sirop de glucose, dextrine, _beurre_ pâtissier, _œufs_, pâte de _noisette_, pâte de cacao, émulsifiant (lécithines), sel, poudre à lever (carbonates d'ammonium), arômes- Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent_max: 58
- farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent_max: 32.5
- graisse -> en:fat - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 7 - percent_max: 24
- huiles végétales de karité -> en:shea-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 7 - percent_max: 19.75
- huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 7 - percent_max: 17.2
- huiles végétales de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 7 - percent_max: 15.5
- cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
- sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
- dextrine -> en:e1400 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
- _beurre_ pâtissier -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7
- _œufs_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.44444444444444
- pâte de _noisette_ -> en:hazelnut-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.8
- pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.27272727272727
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4.83333333333333
- lécithines -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.83333333333333
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.46153846153846
- poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 4.14285714285714
- carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.14285714285714
- arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.86666666666667
التغذية
-
الدهون في كمية عالية (25%)
What you need to know- A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat- Choose products with lower fat and saturated fat content.
-
دهن مشبع في كمية عالية (8%)
What you need to know- A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat- Choose products with lower fat and saturated fat content.
-
السكر في كمية عالية (37%)
What you need to know- A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.
Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks- Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
- Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
-
ملح الطعام في كمية قليلة (0.25%)
What you need to know- A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
- Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
- Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.
Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food- Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
- Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.
-
حقائق غذائية
حقائق غذائية كما تباع
100 غرام / 100 ملكما تباع
لكل وجبة (13,9 g)Compared to: en:Filled biscuits الطاقه ٢٬٠٨٨ kj
(499 kcal)٢٩٠ kj
(69 kcal)+٧٪ الدهون ٢٥ g ٣٫٤٨ g +٣٠٪ دهن مشبع ٨ g ١٫١١ g -٤٪ الكاربوهايدريد ٦١ g ٨٫٤٨ g -٨٪ السكر ٣٧ g ٥٫١٤ g +١٣٪ Fiber ٣ g ٠٫٤١٧ g +٣٪ البروتين ٦ g ٠٫٨٣٤ g +٦٪ ملح الطعام ٠٫٢٥ g ٠٫٠٣٥ g -٥٤٪ Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) ٧ % ٧ %
البيئة
-
Eco-Score C - Moderate environmental impact
⚠️ Select a country in order to include the full impact of transportation.The Eco-Score is an experimental score that summarizes the environmental impacts of food products.→ The Eco-Score was initially developped for France and it is being extended to other European countries. The Eco-Score formula is subject to change as it is regularly improved to make it more precise and better suited to each country.Life cycle analysis
-
Average impact of products of the same category: B (Score: 69/100)
Atassnifate: Shortbread pastry biscuit
Atassnifate: Shortbread pastry biscuit
- PEF environmental score: 0.35 (the lower the score, the lower the impact)
- including impact on climate change: 3.01 kg CO2 eq/kg of product
Stage Impact Agriculture
Processing
التعبئة والتغليف
Transportation
Distribution
Consumption
Bonuses and maluses
-
Missing origins of ingredients information
Malus: -5
⚠️ The origins of the ingredients of this product are not indicated.
If they are indicated on the packaging, you can modify the product sheet and add them.
If you are the manufacturer of this product, you can send us the information with our free platform for producers.
-
Packaging with a medium impact
Malus: -10
Shape Material Recycling instruction Impact Tray Plastic عالي فِلْم Cardboard منخفض
Eco-Score for this product
-
Impact for this product: C (Score: 54/100)
نتاج: Sablés fourré cacao - Cora - 125 g
Life cycle analysis score: 69
Sum of bonuses and maluses: -15
Final score: 54/100
-
Carbon footprint
-
Equal to driving 1.6 km in a petrol car
301 g CO² per 100g of product
The carbon emission figure comes from ADEME's Agribalyse database, for the category: Shortbread pastry biscuit (Source: ADEME Agribalyse Database)
Stage Impact Agriculture
Processing
التعبئة والتغليف
Transportation
Distribution
Consumption
التعبئة والتغليف
-
Packaging with a medium impact
Tray (Plastic)
فِلْم (Cardboard)
Transportation
-
أصول المكونات
Missing origins of ingredients information
⚠️ The origins of the ingredients of this product are not indicated.
If they are indicated on the packaging, you can modify the product sheet and add them.
If you are the manufacturer of this product, you can send us the information with our free platform for producers.Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product