volunteer_activism تبرع

Open Food Facts is a collaborative project built by tens of thousands of volunteers and managed by a non-profit organization with 8 employees. We need your donations to fund the Open Food Facts 2023 budget and to continue to develop the project.

Thank you! favorite

close
arrow_upward

Ficelles Picardes - Maës - 500 g (4 x 125 g)

Ficelles Picardes - Maës - 500 g (4 x 125 g)

هذه الصفحة المنتج ليست كاملة. يمكنك المساعدة في إكماله عن طريق تحريره وإضافة المزيد من البيانات من الصور الموجودة لدينا ، أو عن طريق التقاط المزيد من الصور باستخدام التطبيق لـ Android أو iPhone / iPad . شكرا لكم! ×

الرمز الشريطي: 3282930008012 (EAN / EAN-13)

كمية: 500 g (4 x 125 g)

التعبئة والتغليف: en:Cardboard, en:Frozen

العلامات التجارية: Maës

الفئات: en:Frozen foods, en:Meals, en:Crêpes and galettes, بان كيك, en:Filled crêpes, en:Frozen ready-made meals, en:Savoury filled crêpes, en:Ham and mushroom pancake in cheese sauce, fr:Crêpes au jambon

أماكن التصنيع أو التجهيز: France

EMB code: FR 62.160.123 CE - Boulogne-sur-Mer (Pas-de-Calais, France), EMB 62160BG - Boulogne-sur-Mer (Pas-de-Calais, France), EMB 62160 - Boulogne-sur-Mer (Pas-de-Calais, France)

بلدان بيع: فرنسا

Matching with your preferences

Health

المكونات

  • icon

    47 ingredients


    لغة فرنسية: Eau, champignons 21 % (champignons, eau, sel, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), jambon cuit supérieur 16 % (jambon de porc, sel, arômes naturels, sirop de glucose, dextrose, conservateurs : nitrite de sodium, antioxydant : érythorbate de sodium), farine de blé, œufs, jus de champignons, lait en poudre, emmental (lait), margarine (huile et graisses végétales (palme-colza), eau, sel, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, acidifiant : acide citrique, colorant : beta-carotène), crème liquide (crème de lait, stabilisant : carraghénanes), huile de tournesol, jaunes d'œufs, sel, oignons, sucre, poivre, muscade.
    المواد المسببة للحساسية: بيض, غلوتين, حليبب

Food processing

  • icon

    Ultra processed foods


    Elements that indicate the product is in the en:4 - Ultra processed food and drink products group:

    • إضافي: E160a
    • إضافي: E407
    • إضافي: E471 - أحادي وثنائي الجليسريدات للأحماض الدهنية
    • Almoukawinate: Colour
    • Almoukawinate: Dextrose
    • Almoukawinate: Emulsifier
    • Almoukawinate: Flavouring
    • Almoukawinate: جلوكوز
    • Almoukawinate: Glucose syrup

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Unprocessed or minimally processed foods
    2. Processed culinary ingredients
    3. Processed foods
    4. Ultra processed foods

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    Learn more about the NOVA classification

إضافات

  • E160a


    كاروتين: الكاروتينات هي عبارة عن تربينات، صبغة بناء ضوئي لها لون برتقالي مهمة لعمليات التخليق الضوئي.وهي سبب وجود اللون في الجزر، ويسبب لمن يأكل منه كميات كبيرة ليصبح لونهم أصفر قليلا. وهو لا يساهم بنشاط في التمثيل الضوئي، ولكنه ينقل الطاقة التي يمتصها اليخضور. الكاروتين عبارة عن ثنائيات من فيتامين آي وله شكلين, α, وβ-كاروتين. ويمكن للنوعين أن يحفظا في الكبد، وبعكس فيتامين إيه، فالزيادة من الكاروتين ليست سامة ويمكن أن تتحول إلى فيتامين آي عند الحاجة له.
    Source: Wikipedia
  • E160ai


    Beta-Carotene: β-Carotene is an organic, strongly colored red-orange pigment abundant in plants and fruits. It is a member of the carotenes, which are terpenoids -isoprenoids-, synthesized biochemically from eight isoprene units and thus having 40 carbons. Among the carotenes, β-carotene is distinguished by having beta-rings at both ends of the molecule. β-Carotene is biosynthesized from geranylgeranyl pyrophosphate.β-Carotene is the most common form of carotene in plants. When used as a food coloring, it has the E number E160a. The structure was deduced by Karrer et al. in 1930. In nature, β-carotene is a precursor -inactive form- to vitamin A via the action of beta-carotene 15‚15'-monooxygenase.Isolation of β-carotene from fruits abundant in carotenoids is commonly done using column chromatography. It can also be extracted from the beta-carotene rich algae, Dunaliella salina. The separation of β-carotene from the mixture of other carotenoids is based on the polarity of a compound. β-Carotene is a non-polar compound, so it is separated with a non-polar solvent such as hexane. Being highly conjugated, it is deeply colored, and as a hydrocarbon lacking functional groups, it is very lipophilic.
    Source: Wikipedia (الإنجليزية)
  • E250 - نتريت الصوديوم


    نتريت الصوديوم: نتريت الصوديوم هو مركب كيميائي له الصيغة NaNO2 ، بلوراته لها لون أبيض إلى أبيض مصفر.
    Source: Wikipedia
  • E316 - إيريثوربات صوديوم


    إيريثوربات صوديوم: إيريثوربات صوديوم -بالإنجليزية: Sodium erythorbate- مركب كيميائي له الصيغة C6H7NaO6، يستخدم كـمضاد أكسدة في الصناعات الغذائية، وله الرقم E316.
    Source: Wikipedia
  • E330 - حمض الليمون


    حمض الليمون: حمض الليمون أو حمض الستريك -أو ملح الليمون- هو حمض عضوي ضعيف يوجد في الموالح. وهو مادة حافظة طبيعية. ويستخدم لإضافة مذاق حمضي للأطعمة والمشروبات. في الكيمياء الحيوية هو وسيط مهم في دورة حمض الستريك وبالتالي فهو يتكون في كل التمثيل الغذائي لكل شيء حي تقريباً. ويخدم أيضاً كعامل منظف للبيئة ويعمل كمضاد للأكسدة.
    Source: Wikipedia
  • E407


    Carrageenan: Carrageenans or carrageenins - karr-ə-gee-nənz, from Irish carraigín, "little rock"- are a family of linear sulfated polysaccharides that are extracted from red edible seaweeds. They are widely used in the food industry, for their gelling, thickening, and stabilizing properties. Their main application is in dairy and meat products, due to their strong binding to food proteins. There are three main varieties of carrageenan, which differ in their degree of sulfation. Kappa-carrageenan has one sulfate group per disaccharide, iota-carrageenan has two, and lambda-carrageenan has three. Gelatinous extracts of the Chondrus crispus -Irish moss- seaweed have been used as food additives since approximately the fifteenth century. Carrageenan is a vegetarian and vegan alternative to gelatin in some applications or may be used to replace gelatin in confectionery.
    Source: Wikipedia (الإنجليزية)
  • E471 - أحادي وثنائي الجليسريدات للأحماض الدهنية


    أحادي وثنائي الجليسريدات للأحماض الدهنية: أحادي وثنائي الجليسريدات للأحماض الدهنية -E471- هو خليط من المواد يُضاف للغذاء ليقوم بدور المستحلب ويتكون من جليسريدات ثنائية وأحادية. يُشار إلى هذا الخليط في بعض الأحيان بالجليسريدات الجزئية.
    Source: Wikipedia

تحليل المكونات

  • icon

    en:Non-vegan


    Non-vegan ingredients: en:Superior cooked ham, en:Ham, بيض, en:Milk powder, إمنتال, حليب, en:Single cream, قشدة, مح
يعتمد التحليل فقط على المكونات المدرجة ولا يأخذ في الاعتبار طرق المعالجة.
  • icon

    تفاصيل تحليل المكونات


    Eau, champignons 21% (champignons, eau, sel, acidifiant (acide citrique), antioxydant (acide ascorbique)), jambon cuit supérieur 16% (jambon de porc, sel, arômes naturels, sirop de glucose, dextrose, conservateurs (nitrite de sodium), antioxydant (érythorbate de sodium)), farine de blé, œufs, champignons, lait en poudre, emmental (lait), margarine (huile et graisses végétales de palme, graisses végétales de colza, eau, sel, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), acidifiant (acide citrique), colorant (beta-carotène)), crème liquide (crème de lait, stabilisant (carraghénanes)), huile de tournesol, jaunes d'œufs, sel, oignons, sucre, poivre, muscade
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 21 - percent_max: 63
    2. champignons -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 21 - percent: 21 - percent_max: 21
      1. champignons -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.2 - percent_max: 21
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.5
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
      4. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 5.25
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.25
      5. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 4.2
        1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.2
    3. jambon cuit supérieur -> en:superior-cooked-ham - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 16 - percent: 16 - percent_max: 16
      1. jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 2.28571428571429 - percent_max: 16
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
      3. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.33333333333333
      4. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
      5. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
      6. conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2.66666666666667
        1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.66666666666667
      7. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.28571428571429
        1. érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.28571428571429
    4. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16
    5. œufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16
    6. champignons -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.5
    7. lait en poudre -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.6
    8. emmental -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 9.66666666666667
      1. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.66666666666667
    9. margarine -> en:margarine - percent_min: 0 - percent_max: 8.28571428571429
      1. huile et graisses végétales de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.28571428571429
      2. graisses végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 4.14285714285714
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.76190476190476
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.07142857142857
      5. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.65714285714286
        1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.65714285714286
      6. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.38095238095238
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.38095238095238
      7. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.18367346938776
        1. beta-carotène -> en:e160ai - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.18367346938776
    10. crème liquide -> en:single-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.25
      1. crème de lait -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.25
      2. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 3.625
        1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.625
    11. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 6.44444444444444
    12. jaunes d'œufs -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.8
    13. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.27272727272727
    14. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.83333333333333
    15. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.46153846153846
    16. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.14285714285714
    17. muscade -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.86666666666667

التغذية

  • icon

    السكر في كمية قليلة (2.2%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

  • icon

    حقائق غذائية


    حقائق غذائية كما تباع
    100 غرام / 100 مل
    كما تباع
    لكل وجبة (125 g)
    Compared to: en:Ham and mushroom pancake in cheese sauce
    الطاقه ٦١١ kj
    (146 kcal)
    ٧٦٤ kj
    (182 kcal)
    ‏-٢٠٪
    الدهون ٥٫٥ g ٦٫٨٨ g ‏-٢٨٪
    دهن مشبع ٢٫٧ g ٣٫٣٨ g ‏-٢٩٪
    الكاربوهايدريد ١٣ g ١٦٫٢ g ‏-١٧٪
    السكر ٢٫٢ g ٢٫٧٥ g ‏-١٩٪
    Fiber ٠٫٩ g ١٫١٣ g
    البروتين ٨٫٩ g ١١٫١ g +١٠٪
    ملح الطعام ٠٫٩٧ g ١٫٢١ g ‏-٢٪
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) ٢١ % ٢١ %
    Carbon footprint from meat or fish ١١٨٫٤ g ١٤٨ g
حجم الحصة: 125 g

البيئة

Carbon footprint

التعبئة والتغليف

Transportation

Threatened species

مصادر البيانات

وأضاف المنتج على بواسطة kiliweb
التعديل الأخير لصفحة المنتج على بواسطة quechoisir.
تم تحرير صفحة المنتج أيضا بواسطة openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, sebleouf, yuka.UkkwNE9yNHVudXNweXRzczJnM1ZvdFpYMm9DMkF6SzVKUE5LSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhN6a4HvvTf2Mz7hhna0yfWpE67IW-lxwLXhDqs.

إذا كانت البيانات غير مكتملة أو غير صحيحة، يمكنك إكمال أو تصحيحها عن طريق تحرير هذه الصفحة.