arrow_upward

Pain de Mie Nature - St rolan - 350 g

Pain de Mie Nature - St rolan - 350 g

هذه الصفحة المنتج ليست كاملة. يمكنك المساعدة في إكماله عن طريق تحريره وإضافة المزيد من البيانات من الصور الموجودة لدينا ، أو عن طريق التقاط المزيد من الصور باستخدام التطبيق لـ Android أو iPhone / iPad . شكرا لكم! ×

الرمز الشريطي: 3338880000009 (EAN / EAN-13)

اسم شائع: recategorisation du product_id 646891 | excatego:107 | exns:B/2

كمية: 350 g

العلامات التجارية: St rolan

الفئات: en:Plant-based foods and beverages, en:Plant-based foods, en:Cereals and potatoes, en:Breads, en:Sliced breads

التسميات، الشهادات، الجوائز: en:No palm oil

بلدان بيع: فرنسا, ريونيون

Matching with your preferences

Health

المكونات

19 ingredients

لغة فرنسية: Farine de blé (62%), eau, huile de colza, sucre, sel, gluten de blé, levure, levain de seigle devitalisé émulsifiants (mono et diglycérides d'acides gras lécithine de soja, lactylates de sodium E472e) correcteur d'acidité (acide acetique), conservateurs (propionate de calcium, acide sorbique), farine de feves, farine de ble malte, agent de traitement de la farine (acide ascorbique) Ce produit contient gluten, soja. Traces éventuelles de sesame, lait, oeuf, fruits à coque.

المواد المسببة للحساسية: غلوتين, فول الصويا

آثار: بيض, حليبب, بندقة, سمسم

Food processing

Ultra processed foods
Elements that indicate the product is in the en:4 - Ultra processed food and drink products group:

إضافي: E471 - أحادي وثنائي الجليسريدات للأحماض الدهنية

Almoukawinate: غلوتين
Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

Unprocessed or minimally processed foods

Processed culinary ingredients

Processed foods

Ultra processed foods

The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

→ Learn more about the NOVA classification

إضافات

E200 - حمض السوربيك

حمض السوربيك: حمض السوربيك أو 2‚4-حمض الهكساديونيك هو مركب عضوي طبيعي يستخدم في حفظ الطعام. صيغته الكيميائية هي C6H8O2، وهو صلب عديم اللون قابل للذوبان في الماء قليلا ويتبخر بسهولة. تم فصله لأول مرة من ثمرة شجرة الروان غير الناضجة واسمها العلمي -باللاتينية: Sorbus aucuparia- ومنه اشتق اسمه "السوربيك".
Source: Wikipedia

E260 - حمض الخليك

حمض الخليك: حمض الخل أو حمض الخليك أو حمض الأسيتيك -بالإنجليزية: Acetic acid-، المعروف أيضا باسم حمض الإيثانويك، وصيغته CH3COOH، وهو مركب كيميائي عضوي، وحمض كربوكسيلي عضوي، يعطي الخل طعمه الحامض ورائحته النفاذة. حمض الخل النقي والخالي من الماء -حمض الخل الجليدي: وسمي كذلك لأنه يتجمد إذا انخفضت درجة حرارة الجو عن 16.8 °م- هو سائل عديم اللون يمتص الماء من الجو المحيط -الاسترطاب-، ويتجمد تحت 16.7° م إلى بلورات صلبة عديمة اللون. حمض الخل هو مادة أكالة، وبخاره يسبب التهيج للعيون، وجفاف وحرق الأنف، واحتقان الحلق والرئتين. وهو حمض ضعيف لأنه في الظروف القياسية لدرجة الحرارة، والضغط يتواجد الحمض المتفكك في توازن مع الشكل غير المتفكك في شكل محاليل مائية، على النقيض من الحموض القوية، التي تنفصل تمامًا. حمض الخل هو واحد من أبسط الحموض الكربوكسيلية -ثاني أبسط حمض، بعد حمض الفورميك-. وهو كاشف كيميائي هام ومادة كيميائية صناعية تستخدم في إنتاج البولي إثيلين تيريفثاليت -بولي إستر- المستخدم في صناعة قوارير المياه التجارية والمشروبات الغازية؛ خلات السيليلوز المستخدمة بشكل أساسي في تصنيع أفلام التصوير؛ وخلات البولي فينيل المتسخدمة في تصنيع غراء الخشب، فضلا عن الألياف الاصطناعية والأقمشة. في المنتجات المستخدمة في البيوت يستخدم حمض الخل المخفف كثيرا في إزالة الترسبات الكلسية. ويستخدم حمض الخل في صناعة الأغذية تحت رمز المواد المضافة إلى الأغذية E260 بوصفه منظم حموضة. يبلغ الطلب العالمي على حمض الخل نحو 6.5 مليون طن سنويا، منها نحو 1.5 مليون طن من استرجاع النفايات؛ ويصنع الباقي المواد الأولية البتروكيماوية أو من المصادر البيولوجية. محلوله المخفف يعرف بالخل ويستخدم في صناعة المخللات.، وهو معروف منذ القدم، وهو يوجد في الحالة الطليقة في إفرازات جسم الإنسان كالبول والعرق. يحتوي حمض الخليك التجاري على 70 – 80 % من حمض الخليك. خل الطعام فهو عبارة عن محلول مخفف لحمض الخليك تركيزه 3 - 5%. يستعمل حمض الخليك في المأكولات وفي تعليب اللحوم والأسماك، وفي تصنيع الكثير من المواد العطرية والمذيبات، وفي دباغة الجلود وصناعة النسيج. من أملاح حمض الخليك خلات الرصاص-CH3COO-2Pb.3H2O المسماة بسكر الرصاص، وهي مادة سامة تستعمل لإنتاج أبيض الرصاص -الاسفيداج-، وتستعمل خلات النحاس القاعدية -الزنجار- كصبغة خضراء.
Source: Wikipedia

E282 - بروبيونات الكالسيوم

بروبيونات الكالسيوم: بروبيونات الكالسيوم مركب كيميائي له الصيغة C6H10CaO4، ويكون على شكل بلورات بيضاء، وهو ملح الكالسيوم لحمض البروبيونيك.
Source: Wikipedia

E300

E471 - أحادي وثنائي الجليسريدات للأحماض الدهنية

أحادي وثنائي الجليسريدات للأحماض الدهنية: أحادي وثنائي الجليسريدات للأحماض الدهنية -E471- هو خليط من المواد يُضاف للغذاء ليقوم بدور المستحلب ويتكون من جليسريدات ثنائية وأحادية. يُشار إلى هذا الخليط في بعض الأحيان بالجليسريدات الجزئية.
Source: Wikipedia

تحليل المكونات

en:Palm oil free
No ingredients containing palm oil detected

Unrecognized ingredients: fr:levain-de-seigle-devitalise-emulsifiants, fr:mono-et-diglycerides-d-acides-gras-lecithine-de-soja, fr:lactylates-de-sodium-e472e
بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.
نحتاج مساعدتك!

يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.

أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

en:Vegan status unknown
Unrecognized ingredients: fr:levain-de-seigle-devitalise-emulsifiants, fr:mono-et-diglycerides-d-acides-gras-lecithine-de-soja, fr:lactylates-de-sodium-e472e
بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.
نحتاج مساعدتك!

يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.

أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

en:Vegetarian status unknown
Unrecognized ingredients: fr:levain-de-seigle-devitalise-emulsifiants, fr:mono-et-diglycerides-d-acides-gras-lecithine-de-soja, fr:lactylates-de-sodium-e472e
بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.
نحتاج مساعدتك!

يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.

أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

يعتمد التحليل فقط على المكونات المدرجة ولا يأخذ في الاعتبار طرق المعالجة.

تفاصيل تحليل المكونات

نحتاج مساعدتك!
بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.
نحتاج مساعدتك!

يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.

أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!
Farine de blé 62%, eau, huile de colza, sucre, sel, gluten de blé, levure, levain de seigle devitalisé émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras lécithine de soja, lactylates de sodium e472e), correcteur d'acidité (acide acetique), conservateurs (propionate de calcium, acide sorbique), farine de feves, farine de ble malte, agent de traitement de la farine (acide ascorbique)
Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 62 - percent: 62 - percent_max: 62

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.16666666666667 - percent_max: 38

huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 17.4166666666667

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.6111111111111

gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.70833333333333

levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.96666666666667

levain de seigle devitalisé émulsifiants -> fr:levain-de-seigle-devitalise-emulsifiants - percent_min: 0 - percent_max: 5.80555555555555

mono- et diglycérides d'acides gras lécithine de soja -> fr:mono-et-diglycerides-d-acides-gras-lecithine-de-soja - percent_min: 0 - percent_max: 5.80555555555555

lactylates de sodium e472e -> fr:lactylates-de-sodium-e472e - percent_min: 0 - percent_max: 2.90277777777778

correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 4.97619047619048

acide acetique -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.97619047619048

conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 4.35416666666667

propionate de calcium -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.35416666666667

acide sorbique -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.17708333333333

farine de feves -> en:broad-bean-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.87037037037037

farine de ble malte -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.48333333333333

agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 3.16666666666667

acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.16666666666667

التغذية

الدهون في كمية معتدلة (5.2%)
What you need to know

A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.

Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat

Choose products with lower fat and saturated fat content.
Source: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

دهن مشبع في كمية قليلة (0.9%)
What you need to know

A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.

Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat

Choose products with lower fat and saturated fat content.
Source: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

السكر في كمية قليلة (3.8%)
What you need to know

A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks

Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).

Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
Source: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

ملح الطعام في كمية معتدلة (1.1%)
What you need to know

A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.

Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.

Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.

Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food

Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.

Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.
Source: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

Source: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

حقائق غذائية

حقائق غذائية	كما تباع 100 غرام / 100 مل	Compared to: en:Sliced breads
الطاقه	١٬١٦٧ kj (279 kcal)	+٧٪
الدهون	٥٫٢ g	+٢٧٪
دهن مشبع	٠٫٩ g	+٣٩٪
الكاربوهايدريد	٤٨ g	+٧٪
السكر	٣٫٨ g	‏-١٢٪
Fiber	٠ g	‏-١٠٠٪
البروتين	٩٫٢ g	+٥٪
ملح الطعام	١٫١ g	‏-٢٪
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	٠ %

البيئة

Eco-Score B - Low environmental impact

⚠️ Select a country in order to include the full impact of transportation.

The Eco-Score is an experimental score that summarizes the environmental impacts of food products.

→ The Eco-Score was initially developped for France and it is being extended to other European countries. The Eco-Score formula is subject to change as it is regularly improved to make it more precise and better suited to each country.

Life cycle analysis

Average impact of products of the same category: A (Score: 90/100)

Atassnifate: Sandwich loaf

PEF environmental score: 0.19 (the lower the score, the lower the impact)
including impact on climate change: 1.76 kg CO2 eq/kg of product

Stage	Impact
Agriculture	58.9 %
Processing	23.6 %
التعبئة والتغليف	12.2 %
Transportation	4.8 %
Distribution	0.4 %
Consumption	0.0 %

Bonuses and maluses

Missing origins of ingredients information

Malus: -5

⚠️ The origins of the ingredients of this product are not indicated.

If they are indicated on the packaging, you can modify the product sheet and add them.

If you are the manufacturer of this product, you can send us the information with our free platform for producers.

No ingredients that threaten species

Missing packaging information for this product

Malus: -15

⚠️ The information about the packaging of this product is not filled in.

⚠️ For a more precise calculation of the Eco-Score, you can modify the product page and add them.

If you are the manufacturer of this product, you can send us the information with our free platform for producers.

Eco-Score for this product

Impact for this product: B (Score: 70/100)

نتاج: Pain de Mie Nature - St rolan - 350 g

Life cycle analysis score: 90
Sum of bonuses and maluses: -20

Final score: 70/100

→ Learn more about the Eco-Score

Carbon footprint

Equal to driving 0.9 km in a petrol car

176 g CO² per 100g of product

The carbon emission figure comes from ADEME's Agribalyse database, for the category: Sandwich loaf (Source: ADEME Agribalyse Database)

Stage	Impact
Agriculture	59.3 %
Processing	17.8 %
التعبئة والتغليف	16.0 %
Transportation	6.7 %
Distribution	0.3 %
Consumption	0.0 %

التعبئة والتغليف

Missing packaging information for this product

⚠️ The information about the packaging of this product is not filled in.

Take a photo of the recycling information Take a photo of the recycling information

Transportation

أصول المكونات

Missing origins of ingredients information

⚠️ The origins of the ingredients of this product are not indicated.

If they are indicated on the packaging, you can modify the product sheet and add them.

If you are the manufacturer of this product, you can send us the information with our free platform for producers.

Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product

مصادر البيانات

وأضاف المنتج على 28 يناير 2017 في 7:20:38 ص CET بواسطة kiliweb
التعديل الأخير لصفحة المنتج على 28 نوفمبر 2022 في 3:00:24 ص CET بواسطة quechoisir.
تم تحرير صفحة المنتج أيضا بواسطة openfoodfacts-contributors, raphael0202, roboto-app, scanbot, tacite-mass-editor, yuka.WTZVNkdxbFordkFIcHRzT3pCWFU1TmxFNk1QNERUaXJBdTBKSWc9PQ, yuka.Yi9wZE1vc2Q5dHdWZ05zRjkwM0t4OEp4L29lWGIxaXlHdG94SVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkpBDYvFkmL6Hkb4tWaZmvSiNMLSR_Js7Y_7bKo.

إذا كانت البيانات غير مكتملة أو غير صحيحة، يمكنك إكمال أو تصحيحها عن طريق تحرير هذه الصفحة.

تحرير الصفحة

Pain de Mie Nature - St rolan - 350 g