volunteer_activism تبرع

Open Food Facts is a collaborative project built by tens of thousands of volunteers and managed by a non-profit organization with 8 employees. We need your donations to fund the Open Food Facts 2023 budget and to continue to develop the project.

Thank you! favorite

close
arrow_upward

Pain de mie sandwich aux céréales - Maison Des Sables

edit تحرير الصفحة

Pain de mie sandwich aux céréales - Maison Des Sables

هذه الصفحة المنتج ليست كاملة. يمكنك المساعدة في إكماله عن طريق تحريره وإضافة المزيد من البيانات من الصور الموجودة لدينا ، أو عن طريق التقاط المزيد من الصور باستخدام التطبيق لـ Android أو iPhone / iPad . شكرا لكم! ×

الرمز الشريطي: 3448978300031 (EAN / EAN-13)

العلامات التجارية: Maison Des Sables

الفئات: en:Plant-based foods and beverages, en:Plant-based foods, en:Cereals and potatoes, en:Breads, en:Sliced breads

التسميات، الشهادات، الجوائز: en:No palm oil

بلدان بيع: فرنسا, ريونيون

Matching with your preferences

Health

المكونات

  • icon

    32 ingredients

    لغة فرنسية: Farine de blé, farine de seigle, gluten de blé, farine de malt d'orge torréfie, farine de blé malté, eau, céréales 7% (lin brun, lin jaune, graines de pavot, graines de sésame), huile végétale (colza), sucre, levure, émulsifiants (mono - et diglycérides d'acides gras, stéaroyllactylate de sodium, monostearate de sorbitan, lécithine de soja), farine d'orge, farine de seigle malté, sel, agent de traitement de farine (acide ascorbique), conservateurs (propionate de calcium, sorbate de potassium). Informations allergènes : Les ingrédients en gras peuvent causer des réactions chez les personnes allergiques ou intolérantes. Ce produit a pu être en contact avec du lait, des amandes et des oeufs.
    المواد المسببة للحساسية: بيض, غلوتين, بندقة, سمسم, فول الصويا

Food processing

  • icon

    Ultra processed foods

    Elements that indicate the product is in the en:4 - Ultra processed food and drink products group:

    • إضافي: E322 - ليسيثين
    • إضافي: E471 - أحادي وثنائي الجليسريدات للأحماض الدهنية
    • إضافي: E481
    • Almoukawinate: Emulsifier
    • Almoukawinate: غلوتين

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Unprocessed or minimally processed foods
    2. Processed culinary ingredients
    3. Processed foods
    4. Ultra processed foods

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    → Learn more about the NOVA classification

إضافات

  • E202

    Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.
    Source: Wikipedia (الإنجليزية)

  • E282 - بروبيونات الكالسيوم

    بروبيونات الكالسيوم: بروبيونات الكالسيوم مركب كيميائي له الصيغة C6H10CaO4، ويكون على شكل بلورات بيضاء، وهو ملح الكالسيوم لحمض البروبيونيك.
    Source: Wikipedia

  • E322 - ليسيثين

    ليسيثين: الليسيثين هو أحد المواد لمجموعة من المواد الدهنية الصفراء البنية التي توجد في الأنسجة الحيوانية والنباتية، وفي صفار البيض، ويتألف من حامض الفوسفوريك، الكولين -أحد فيتامينات ب المركبة-، والأحماض الدهنية، الجلسرين، الدهون السكرية الدهون الثلاثية، الفوسفوليبيد. يمكن استخراجه إما من صفار البيض -في lekithos اليونانية - λέκιθος- أو من فول الصويا، الذي يستخرج منه كيميائيا -باستخدام الهكسين- أو ميكانيكيا. وكما أن له قدرة ضئيلة على الذوبان في الماء. ونجد أن الفوسفوليبيد في الذوبان المائي يُكوّن إما الليبوزومات، وصحائف ثنائية الطبقات، أو مذيلات، أو هياكل رقائقية "صفائحية"، وفقا لدرجة الحرارة والاتحاد الكيماوى بالماء. وينتج عن ذلك نوع من المواد السطحية التي غالبا ما تصنف كـمادة مذبذبة. ويباع الليسيثين كمكمل غذائي وكذلك في الاستخدامات الطبية. ويستخدم أحيانا في الطبخ كـمستحلب.
    Source: Wikipedia

  • E322i

    ليسيثين: الليسيثين هو أحد المواد لمجموعة من المواد الدهنية الصفراء البنية التي توجد في الأنسجة الحيوانية والنباتية، وفي صفار البيض، ويتألف من حامض الفوسفوريك، الكولين -أحد فيتامينات ب المركبة-، والأحماض الدهنية، الجلسرين، الدهون السكرية الدهون الثلاثية، الفوسفوليبيد. يمكن استخراجه إما من صفار البيض -في lekithos اليونانية - λέκιθος- أو من فول الصويا، الذي يستخرج منه كيميائيا -باستخدام الهكسين- أو ميكانيكيا. وكما أن له قدرة ضئيلة على الذوبان في الماء. ونجد أن الفوسفوليبيد في الذوبان المائي يُكوّن إما الليبوزومات، وصحائف ثنائية الطبقات، أو مذيلات، أو هياكل رقائقية "صفائحية"، وفقا لدرجة الحرارة والاتحاد الكيماوى بالماء. وينتج عن ذلك نوع من المواد السطحية التي غالبا ما تصنف كـمادة مذبذبة. ويباع الليسيثين كمكمل غذائي وكذلك في الاستخدامات الطبية. ويستخدم أحيانا في الطبخ كـمستحلب.
    Source: Wikipedia

  • E471 - أحادي وثنائي الجليسريدات للأحماض الدهنية

    أحادي وثنائي الجليسريدات للأحماض الدهنية: أحادي وثنائي الجليسريدات للأحماض الدهنية -E471- هو خليط من المواد يُضاف للغذاء ليقوم بدور المستحلب ويتكون من جليسريدات ثنائية وأحادية. يُشار إلى هذا الخليط في بعض الأحيان بالجليسريدات الجزئية.
    Source: Wikipedia

  • E481

    Sodium stearoyl lactylate: Sodium stearoyl-2-lactylate -sodium stearoyl lactylate or SSL- is a versatile, FDA approved food additive used to improve the mix tolerance and volume of processed foods. It is one type of a commercially available lactylate. SSL is non-toxic, biodegradable, and typically manufactured using biorenewable feedstocks. Because SSL is a safe and highly effective food additive, it is used in a wide variety of products ranging from baked goods and desserts to pet foods.As described by the Food Chemicals Codex 7th edition, SSL is a cream-colored powder or brittle solid. SSL is currently manufactured by the esterification of stearic acid with lactic acid and partially neutralized with either food-grade soda ash -sodium carbonate- or caustic soda -concentrated sodium hydroxide-. Commercial grade SSL is a mixture of sodium salts of stearoyl lactylic acids and minor proportions of other sodium salts of related acids. The HLB for SSL is 10-12. SSL is slightly hygroscopic, soluble in ethanol and in hot oil or fat, and dispersible in warm water. These properties are the reason that SSL is an excellent emulsifier for fat-in-water emulsions and can also function as a humectant.
    Source: Wikipedia (الإنجليزية)

تحليل المكونات

  • icon

    en:Non-vegan

    Non-vegan ingredients: بيض

    بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.

    نحتاج مساعدتك!

    يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

    • عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
    • أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

  • icon

    en:Vegetarian status unknown

    Unrecognized ingredients: fr:lin-jaune, بذور خشخاش, fr:monostearate-de-sorbitan, fr:informations-allergenes, fr:les-ingredients-en-gras-peuvent-causer-des-reactions-chez-les-personnes-allergiques-et-intolerantes, fr:ce-produit-a-pu-etre-en-contact-avec-du-lait

    بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.

    نحتاج مساعدتك!

    يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

    • عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
    • أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

يعتمد التحليل فقط على المكونات المدرجة ولا يأخذ في الاعتبار طرق المعالجة.
  • icon

    تفاصيل تحليل المكونات

    نحتاج مساعدتك!

    بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.

    نحتاج مساعدتك!

    يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

    • عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
    • أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

    Farine de blé, farine de seigle, gluten de blé, farine de malt d'orge torréfie, farine de blé malté, eau, céréales 7% (lin brun, lin jaune, graines de pavot, graines de sésame), huile végétale de colza, sucre, levure, émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras, stéaroyllactylate de sodium, monostearate de sorbitan, lécithine de soja), farine d'orge, seigle, sel, agent de traitement de farine (acide ascorbique), conservateurs (propionate de calcium, sorbate de potassium), Informations allergènes (Les ingrédients en gras peuvent causer des réactions chez les personnes allergiques et intolérantes, Ce produit a pu être en contact avec du lait), des amandes, des oeufs
    1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent_max: 58
    2. farine de seigle -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent_max: 32.5
    3. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent_max: 24
    4. farine de malt d'orge torréfie -> fr:farine-d-orge-malte-toaste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent_max: 19.75
    5. farine de blé malté -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent_max: 17.2
    6. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent_max: 15.5
    7. céréales -> en:cereal - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
      1. lin brun -> en:brown-flax-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.75 - percent_max: 7
      2. lin jaune -> fr:lin-jaune - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
      3. graines de pavot -> en:poppyseed - percent_min: 0 - percent_max: 2.33333333333333
      4. graines de sésame -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
    8. huile végétale de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 7
    9. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
    10. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
    11. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 6.44444444444444
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.44444444444444
      2. stéaroyllactylate de sodium -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.22222222222222
      3. monostearate de sorbitan -> fr:monostearate-de-sorbitan - percent_min: 0 - percent_max: 2.14814814814815
      4. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.61111111111111
    12. farine d'orge -> en:barley-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.8
    13. seigle -> en:rye - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.27272727272727
    14. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.83333333333333
    15. agent de traitement de farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 4.46153846153846
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.46153846153846
    16. conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 4.14285714285714
      1. propionate de calcium -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.14285714285714
      2. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.07142857142857
    17. Informations allergènes -> fr:informations-allergenes - percent_min: 0 - percent_max: 3.86666666666667
      1. Les ingrédients en gras peuvent causer des réactions chez les personnes allergiques et intolérantes -> fr:les-ingredients-en-gras-peuvent-causer-des-reactions-chez-les-personnes-allergiques-et-intolerantes - percent_min: 0 - percent_max: 3.86666666666667
      2. Ce produit a pu être en contact avec du lait -> fr:ce-produit-a-pu-etre-en-contact-avec-du-lait - percent_min: 0 - percent_max: 1.93333333333333
    18. des amandes -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.625
    19. des oeufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.41176470588235

التغذية

  • icon

    السكر في كمية قليلة (3.8%)

    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

  • icon

    حقائق غذائية

    حقائق غذائية كما تباع
    100 غرام / 100 مل     		Compared to: en:Sliced breads
    الطاقه ١٬٢٧٦ kj
    (305 kcal)     		+١٧٪
    الدهون ٨٫٥ g +١٠٧٪
    دهن مشبع ١٫١ g +٧٠٪
    الكاربوهايدريد ٤٢٫٥ g ‏-٥٪
    السكر ٣٫٨ g ‏-١٢٪
    Fiber ٦٫٦ g +٤٣٪
    البروتين ١١٫٤ g +٣١٪
    ملح الطعام ١٫٤٥ g +٢٩٪
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) ٠ %

البيئة

Carbon footprint

التعبئة والتغليف

Transportation

مصادر البيانات

وأضاف المنتج على بواسطة kiliweb
التعديل الأخير لصفحة المنتج على بواسطة scanbot.
تم تحرير صفحة المنتج أيضا بواسطة openfoodfacts-contributors, roboto-app, vaporous, yuka.E4xPLoLSEs4vEd_M4dsfgDajKeXuXvkIJngJoQ, yuka.R0xBOU52c3VtT3MycXRnZW9nTEZwdEpVd0ppakJES3Nlc1VoSVE9PQ, yuka.Vkw0K09adFpxc1ZSeDlvRHpFbmYxZmNyNmJTcFZHK1FGZE5JSUE9PQ.

إذا كانت البيانات غير مكتملة أو غير صحيحة، يمكنك إكمال أو تصحيحها عن طريق تحرير هذه الصفحة.
تحرير الصفحة