volunteer_activism تبرع

Open Food Facts is a collaborative project built by tens of thousands of volunteers and managed by a non-profit organization with 8 employees. We need your donations to fund the Open Food Facts 2023 budget and to continue to develop the project.

Thank you! favorite

close
arrow_upward

Salami de dinde - Isla delice - 96 g

edit تحرير الصفحة

Salami de dinde - Isla delice - 96 g

هذه الصفحة المنتج ليست كاملة. يمكنك المساعدة في إكماله عن طريق تحريره وإضافة المزيد من البيانات من الصور الموجودة لدينا ، أو عن طريق التقاط المزيد من الصور باستخدام التطبيق لـ Android أو iPhone / iPad . شكرا لكم! ×

بعض البيانات لهذا المنتج تم توفيرها مباشرة من قبل الشركة المصنعة AMALRIC / ISLA DELICE.

الرمز الشريطي: 3512690005052 (EAN / EAN-13)

اسم شائع: SALAMI DE DINDE 12 TRANCHES 96g

كمية: 96 g

العلامات التجارية: Isla delice

التسميات، الشهادات، الجوائز: en:Halal, fr:Association Rituelle de la Grande Mosquée de Lyon

بلدان بيع: فرنسا

Matching with your preferences

Health

المكونات

  • icon

    24 ingredients

    الإنجليزية: halal turkey meat (eu origin), halal bovine fat (eu origin), salt, glucose syrup, acidifier (e575), dextrose, beet juice powder, stabilizers (e450 e451), smoke flavour, spices, flavour enhancer (e621), antioxidant (e301), aromatic plant, preservative (e250), possible traces of soya, dairy products, nuts, 77g of turkey meat used per product 100g of finished, ,quot
    آثار: حليبب, بندقة, فول الصويا

Food processing

  • icon

    Ultra processed foods

    Elements that indicate the product is in the en:4 - Ultra processed food and drink products group:

    • إضافي: E450
    • إضافي: E451
    • إضافي: E621 - غلوتامات أحادي الصوديوم
    • Almoukawinate: Dextrose
    • Almoukawinate: Flavour enhancer
    • Almoukawinate: Flavouring
    • Almoukawinate: جلوكوز
    • Almoukawinate: Glucose syrup

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Unprocessed or minimally processed foods
    2. Processed culinary ingredients
    3. Processed foods
    4. Ultra processed foods

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    → Learn more about the NOVA classification

إضافات

  • E250 - نتريت الصوديوم

    نتريت الصوديوم: نتريت الصوديوم هو مركب كيميائي له الصيغة NaNO2 ، بلوراته لها لون أبيض إلى أبيض مصفر.
    Source: Wikipedia

  • E301

    Sodium ascorbate: Sodium ascorbate is one of a number of mineral salts of ascorbic acid -vitamin C-. The molecular formula of this chemical compound is C6H7NaO6. As the sodium salt of ascorbic acid, it is known as a mineral ascorbate. It has not been demonstrated to be more bioavailable than any other form of vitamin C supplement.Sodium ascorbate normally provides 131 mg of sodium per 1‚000 mg of ascorbic acid -1‚000 mg of sodium ascorbate contains 889 mg of ascorbic acid and 111 mg of sodium-. As a food additive, it has the E number E301 and is used as an antioxidant and an acidity regulator. It is approved for use as a food additive in the EU, USA, and Australia and New Zealand.In in vitro studies, sodium ascorbate has been found to produce cytotoxic effects in various malignant cell lines, which include melanoma cells that are particularly susceptible.
    Source: Wikipedia (الإنجليزية)

  • E451

    Sodium triphosphate: Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source: Wikipedia (الإنجليزية)

  • E575

    Glucono delta-lactone: Glucono delta-lactone -GDL-, also known as gluconolactone, is a food additive with the E number E575 used as a sequestrant, an acidifier, or a curing, pickling, or leavening agent. It is a lactone of D-gluconic acid. Pure GDL is a white odorless crystalline powder. GDL has been marketed for use in feta cheese. GDL is neutral, but hydrolyses in water to gluconic acid which is acidic, adding a tangy taste to foods, though it has roughly a third of the sourness of citric acid. It is metabolized to 6-phospho-D-gluconate; one gram of GDL yields roughly the same amount of metabolic energy as one gram of sugar. Upon addition to water, GDL is partially hydrolysed to gluconic acid, with the balance between the lactone form and the acid form established as a chemical equilibrium. The rate of hydrolysis of GDL is increased by heat and high pH.The yeast Saccharomyces bulderi can be used to ferment gluconolactone to ethanol and carbon dioxide. The pH value greatly affects culture growth. Gluconolactone at 1 or 2% in a mineral media solution causes the pH to drop below 3.It is also a complete inhibitor of the enzyme amygdalin beta-glucosidase at concentrations of 1 mM.
    Source: Wikipedia (الإنجليزية)

  • E621 - غلوتامات أحادي الصوديوم

    غلوتامات أحادي الصوديوم: غلوتامات أحادي الصوديوم مركب كيميائي له الصيغة C5H8NNaO4، ويكون على شكل بلورات بيضاء.وهو ملح الصوديوم الأحادي لحمض الغلوتاميك. يستخدم كمضاف غذائي. ويسمى أيضا بE621.يعتبر غلوتامات أحادي الصوديوم أحد الأحماض الأمينية غير الضرورية المتوافرة بكثرة في الطبيعة. تصنف إدارة الأغذية والأدوية الأمريكية ملح MSG على أنه طعام معترف به كآمن عموما -GRAS- ويعتبره الاتحاد الأوروبي من المواد المضافة إلى الطعام. ورمز HS لملح MSG هو 29224220 أما رقم E فهو E621. تعطي غلوتامات MSG نفس طعم الأومامي للغلوتامات من أطعمة أخرى. فالمادتان متطابقتان من الناحية الكيميائية. ويقوم مصنعو الأطعمة الصناعية بتسويق واستخدام MSG كمحسن للنكهة نظرًا لأنه يقوم بموازنة ومزج وتقريب الإحساس الكلي للمذاقات الأخرى. وتشمل الأسماء التجارية للغلوتامات أحادي الصوديوم AJI-NO-MOTO® وVetsin وAc'cent
    Source: Wikipedia

تحليل المكونات

  • icon

    en:Palm oil content unknown

    Unrecognized ingredients: en:halal-turkey-meat, en:halal-bovine-fat, en:aromatic-plant, en:products, en:of-turkey-meat-used-per-100g-of-finished-product, en:quot

    بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.

    نحتاج مساعدتك!

    يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

    • عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
    • أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

  • icon

    en:Vegan status unknown

    Unrecognized ingredients: en:halal-turkey-meat, en:halal-bovine-fat, en:aromatic-plant, en:products, en:of-turkey-meat-used-per-100g-of-finished-product, en:quot

    بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.

    نحتاج مساعدتك!

    يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

    • عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
    • أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

  • icon

    en:Vegetarian status unknown

    Unrecognized ingredients: en:halal-turkey-meat, en:halal-bovine-fat, en:aromatic-plant, en:products, en:of-turkey-meat-used-per-100g-of-finished-product, en:quot

    بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.

    نحتاج مساعدتك!

    يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

    • عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
    • أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

يعتمد التحليل فقط على المكونات المدرجة ولا يأخذ في الاعتبار طرق المعالجة.
  • icon

    تفاصيل تحليل المكونات

    نحتاج مساعدتك!

    بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.

    نحتاج مساعدتك!

    يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

    • عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
    • أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

    halal turkey meat, halal bovine fat, salt, glucose syrup, acidifier (e575), dextrose, beet juice powder, stabilizers (e450, e451), smoke flavour, spices, flavour enhancer (e621), antioxidant (e301), aromatic plant, preservative (e250), products, nuts, of turkey meat used per 100g of finished product 77%, quot
    1. halal turkey meat -> en:halal-turkey-meat
    2. halal bovine fat -> en:halal-bovine-fat
    3. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. glucose syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. acidifier -> en:acid
      1. e575 -> en:e575 - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. beet juice powder -> en:beetroot-juice-powder - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. stabilizers -> en:stabiliser
      1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. smoke flavour -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    10. spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. flavour enhancer -> en:flavour-enhancer
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. antioxidant -> en:antioxidant
      1. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. aromatic plant -> en:aromatic-plant
    14. preservative -> en:preservative
      1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. products -> en:products
    16. nuts -> en:nut - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. of turkey meat used per 100g of finished product -> en:of-turkey-meat-used-per-100g-of-finished-product - percent: 77
    18. quot -> en:quot

التغذية

  • icon

    حقائق غذائية

    حقائق غذائية كما تباع
    100 غرام / 100 مل
    الطاقه ١٬٢٣٤ kj
    (297 kcal)
    الدهون ٢٠٫٣ g
    دهن مشبع ٩٫٧ g
    الكاربوهايدريد ٥٫٤ g
    السكر ٣٫٩ g
    Fiber ?
    البروتين ١٧٫١ g
    ملح الطعام ٣٫٥ g
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) ٠ %

البيئة

التعبئة والتغليف

Transportation

معلومات أخرى

التحضير: prêt à consommer

شروط الحفظ: A CONSERVER ENTRE 0°C et 4°C

خدمة العملاء: zaphir, 38 rue du Pérouzet

مصادر البيانات

الشركة المصنعة AMALRIC / ISLA DELICE تستخدم CodeOnline Food لإرسال البيانات والصور تلقائيا وفقا للمنتجات التابعة لها.

Manufacturers can use the Open Food Facts free plaform for producers to access and complete this data, and to obtain reports, analysis and product improvements opportunities (e.g. better Nutri-Score).

وأضاف المنتج على بواسطة kiliweb
التعديل الأخير لصفحة المنتج على بواسطة inf.
تم تحرير صفحة المنتج أيضا بواسطة org-amalric-isla-delice, roboto-app, thaialagata, yuka.KZN6Ft-wBOYuRPCOy41v-TjkO_76BcBkFHFSow, yuka.Ub1FLufTMcV9EsfM2qgpwBzrKs7DD9ZzJXsLog, yuka.ZEpFeEY2MGloZmdOeXZRMzhTUDBwZnh6NExtYlJscTBCTTVBSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnQYQfPjn2rNMS7VqEOk7YiuALLQf4tg_dLIPag, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlndJTdrBox_dER3UtHXa2PeUL7HSSsN02KfaD6s.

إذا كانت البيانات غير مكتملة أو غير صحيحة، يمكنك إكمال أو تصحيحها عن طريق تحرير هذه الصفحة.
تحرير الصفحة