Poulet crudités oeuf Baguette viennoise - BonApp - 230 g

Food processing

• 

  Ultra processed foods

  ---

  Elements that indicate the product is in the en:4 - Ultra processed food and drink products group:

  • إضافي: E101
  • إضافي: نشا معدل
  • إضافي: E407
  • إضافي: E412
  • إضافي: E415
  • إضافي: E451
  • Almoukawinate: Colour
  • Almoukawinate: Dextrose
  • Almoukawinate: Flavouring
  • Almoukawinate: جلوكوز
  • Almoukawinate: غلوتين
  • Almoukawinate: Thickener

  Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

  1. Unprocessed or minimally processed foods
  2. Processed culinary ingredients
  3. Processed foods
  4. Ultra processed foods

  
  

  The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

  → Learn more about the NOVA classification

إضافات

تحليل المكونات

• 

  تفاصيل تحليل المكونات

  نحتاج مساعدتك!

  ---

  بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.

  نحتاج مساعدتك!

  يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

  • عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
  • أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

  If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

  Baguette viennoise 52.2% (farine de _blé_, eau, huile de colza, _oeuf_ entier, sucre, farine de _seigle_, levure, sel, _gluten de blé_, farine de _blé_ malté, agent de traitement de la farine (acide ascorbique), colorant (riboflavine)), poulet rôti traité en salaison 17.4% (filets de poulet 16.7%, dextrose, sel, stabilisant (triphosphates), épaississant (carraghénanes), arôme naturel), mayonnaise allégée en matières grasses 13.1% (eau, huile de colza 2.6%, _moutarde_ de Dijon (eau, graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant (acide citrique), antioxydant (disulfite de potassium)), jaune d'_oeuf_ 0.6%, vinaigre d'alcool, amidon modifié de pomme de terre, sucre, sel, épaississants (gomme guar, gomme xanthane), conservateur (sorbate de potassium)), crudités 10.8% (tomate 6.5%, salade 4.3%), _oeuf_ dur 6.5% (_oeuf_, eau, sel, acidifiant (acide citrique)), Ce produit est fabriqué à partir de filets de poulet

  1. Baguette viennoise -> fr:baguette-viennoise - percent_min: 52.2 - percent: 52.2 - percent_max: 52.2
     1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.35 - percent_max: 52.2
     2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 26.1
     3. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 17.4
     4. _oeuf_ entier -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13.05
     5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.44
     6. farine de _seigle_ -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.7
     7. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.45714285714286
     8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.525
     9. _gluten de blé_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.8
     10. farine de _blé_ malté -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.22
     11. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 4.74545454545455
         1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.74545454545455
     12. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 4.35
         1. riboflavine -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.35
  2. poulet rôti traité en salaison -> fr:poulet-roti-traite-en-salaison - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 17.4 - percent: 17.4 - percent_max: 17.4
     1. filets de poulet -> fr:filets-de-poulet - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 16.7 - percent: 16.7 - percent_max: 16.7
     2. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.14 - percent_max: 0.699999999999999
     3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.559999999999999
     4. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.279999999999999
        1. triphosphates -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.279999999999999
     5. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.279999999999999
        1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.279999999999999
     6. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.14
  3. mayonnaise allégée en matières grasses -> en:reduced-fat-mayonnaise - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 13.1 - percent: 13.1 - percent_max: 13.1
     1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.7 - percent_max: 9.3
     2. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 2.6 - percent: 2.6 - percent_max: 2.6
     3. _moutarde_ de Dijon -> en:dijon-mustard - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent_max: 2.6
        1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
        2. graines de _moutarde_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
        3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.866666666666667
        4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
        5. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.52
           1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.52
        6. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.433333333333333
           1. disulfite de potassium -> en:e224 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.433333333333333
     4. jaune d'_oeuf_ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent: 0.6 - percent_max: 0.6
     5. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
     6. amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
     7. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
     8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
     9. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
        1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
        2. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
     10. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
         1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
  4. crudités -> en:crudites - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10.8 - percent: 10.8 - percent_max: 10.8
     1. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.5 - percent: 6.5 - percent_max: 6.5
     2. salade -> en:salad - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.3 - percent: 4.3 - percent_max: 4.3
  5. _oeuf_ dur -> en:hard-boiled-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 6.5 - percent: 6.5 - percent_max: 6.5
     1. _oeuf_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1.625 - percent_max: 6.5
     2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.25
     3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.16666666666667
     4. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.625
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.625
  6. Ce produit est fabriqué à partir de filets de poulet -> fr:ce-produit-est-fabrique-a-partir-de-filets-de-poulet - percent_min: 0 - percent_max: 1.4210854715202e-14

التغذية

• 

  Very good nutritional quality

  ---

  ⚠️ تحذير: كمية الفواكه والخضروات والمكسرات غير محددة على الملصق ، فقد قدرت من قائمة المكونات: 13

  لا يعتبر هذا المنتج مشروبًا لحساب Nutri-Score.

  نقاط إيجابية: 7

  • البروتينات: 5 / 5 (قيمة: 9.5, القيمة التقريبية: 9.5)
  • Fiber: 2 / 5 (قيمة: 2.3, القيمة التقريبية: 2.3)
  • الفاكهة والخضراوات والمكسرات واللفت \ الجوز \ زيت الزيتون: 0 / 5 (قيمة: 13.4, القيمة التقريبية: 13.4)

  نقاط سلبية: 6

  • الطاقة: 2 / 10 (قيمة: 949, القيمة التقريبية: 949)
  • السكريات: 0 / 10 (قيمة: 3.8, القيمة التقريبية: 3.8)
  • الدهون المشبعة: 0 / 10 (قيمة: 0.8, القيمة التقريبية: 0.8)
  • صوديوم: 4 / 10 (قيمة: 440, القيمة التقريبية: 440)

  تُحسب نقاط البروتينات لأن النقاط السلبية تقل عن 11 نقطة.

  الدرجة الغذائية: -1 (6 - 7)

  درجة الجودة الغذائية: A

  → معرفة المزيد عن Nutri-Score

• 

  الدهون في كمية معتدلة (6.9%)

  ---

  What you need to know

  • A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.

  
  Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat

  • Choose products with lower fat and saturated fat content.

  Source: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

• 

  دهن مشبع في كمية قليلة (0.8%)

  ---

  What you need to know

  • A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.

  
  Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat

  • Choose products with lower fat and saturated fat content.

  Source: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

• 

  السكر في كمية قليلة (3.8%)

  ---

  What you need to know

  • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

  
  Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks

  • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
  • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

  Source: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

• 

  ملح الطعام في كمية معتدلة (1.1%)

  ---

  What you need to know

  • A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
  • Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
  • Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.

  
  Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food

  • Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
  • Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.

  Source: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

  Source: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  حقائق غذائية

  ---

  حقائق غذائية	كما تباع 100 غرام / 100 مل	كما تباع لكل وجبة (220g)	Compared to: en:Raw vegetable sandwiches
  الطاقه	٩٤٩ kj (226 kcal)	٢٬٠٩٠ kj (497 kcal)	+٦٪
  الدهون	٦٫٩ g	١٥٫٢ g	‏-١٣٪
  دهن مشبع	٠٫٨ g	١٫٧٦ g	‏-٤٤٪
  الكاربوهايدريد	٣٠ g	٦٦ g	+٢٠٪
  السكر	٣٫٨ g	٨٫٣٦ g	+٢١٪
  Fiber	٢٫٣ g	٥٫٠٦ g	‏-١٤٪
  البروتين	٩٫٥ g	٢٠٫٩ g	+٣٪
  ملح الطعام	١٫١ g	٢٫٤٢ g	‏-٨٪
  Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	١٣٫٤ %	١٣٫٤ %
  Carbon footprint from meat or fish	١٦٧٫٠٩ g	٣٦٨ g

Carbon footprint

• 

  Equal to driving 1.8 km in a petrol car

  351 g CO² per 100g of product

  ---

  The carbon emission figure comes from ADEME's Agribalyse database, for the category: Sandwich made with wholemeal loaf bread, chicken, raw vegetables and mayonnaise (Source: ADEME Agribalyse Database)

  Stage	Impact
  Agriculture	66.8 %
  Processing	16.9 %
  التعبئة والتغليف	7.7 %
  Transportation	7.3 %
  Distribution	1.1 %
  Consumption	0.2 %

التعبئة والتغليف

• 

  Packaging with a medium impact

  ---

  

  (بلاستيك)
  

  ---

Transportation

• 

  أصول المكونات

  Origins of ingredients with a high impact

  ---

  أصل المنتج و/أو مكوناته	٪ من المكونات	Impact
  Unknown	100 %	عالي
  الاتحاد الأوروبي	0 %	عالي