volunteer_activism تبرع

Open Food Facts is a collaborative project built by tens of thousands of volunteers and managed by a non-profit organization with 8 employees. We need your donations to fund the Open Food Facts 2023 budget and to continue to develop the project.

Thank you! favorite

close
arrow_upward

Croque monsieur maxi - Côté Snack - 2 x 150 g

Croque monsieur maxi - Côté Snack - 2 x 150 g

هذه الصفحة المنتج ليست كاملة. يمكنك المساعدة في إكماله عن طريق تحريره وإضافة المزيد من البيانات من الصور الموجودة لدينا ، أو عن طريق التقاط المزيد من الصور باستخدام التطبيق لـ Android أو iPhone / iPad . شكرا لكم! ×

بعض البيانات لهذا المنتج تم توفيرها مباشرة من قبل الشركة المصنعة Scamark.

الرمز الشريطي: 3564700707906 (EAN / EAN-13)

اسم شائع: Croque Monsieur Maxi

كمية: 2 x 150 g

التعبئة والتغليف: en:Plastic, en:Fresh

العلامات التجارية: Côté Snack, Marque Repère, Côté Croc

الفئات: en:Sandwiches, en:Toasted ham sandwich topped with grated cheese

التسميات، الشهادات، الجوائز: en:Green Dot

أصل المكونات: الاتحاد الأوروبي

أماكن التصنيع أو التجهيز: France

EMB code: FR 42.127.001 CE - Mably (Loire, France)

المتاجر: Leclerc

بلدان بيع: فرنسا

Matching with your preferences

Health

المكونات

  • icon

    51 ingredients


    لغة فرنسية: Pain de mie 49 % (farine de blé ; eau ; huile de colza ; sel ; dextrose ; levure ; conservateur : E282 ; émulsifiants : E471, lécithines ; gluten de blé ; épaississant : gomme xanthane ; agent de traitement de la farine : acide ascorbique) ; fromage fondu 25 % (fromages (dont emmental) ; beurre ; eau ; protéines de lait ; amidons modifiés ; lactosérum ; sels de fonte : E331, E452 ; gélifiant : carraghénanes) ; jambon cuit standard 20 % (jambon de porc (origine : UE) ; eau ; sel ; sirop de glucose ; stabilisants : E451, E450 ; dextrose ; arômes ; gélifiant : carraghénanes ; antioxydant : E316 ; conservateur : E250) ; huile végétale raffinée (colza) ; beurre concentré ; colorant : caroténoïdes. Traces de poissons, mollusques, crustacés, moutarde, oeufs, céleri, soja et fruits à coque. Pourcentages exprimés sur le total de la recette.
    المواد المسببة للحساسية: غلوتين, حليبب
    آثار: كرفس, قشريات, بيض, سمك, رخويات, خردل, بندقة, فول الصويا

Food processing

  • icon

    Ultra processed foods


    Elements that indicate the product is in the en:4 - Ultra processed food and drink products group:

    • إضافي: نشا معدل
    • إضافي: E160
    • إضافي: E322 - ليسيثين
    • إضافي: E407
    • إضافي: E415
    • إضافي: E450
    • إضافي: E451
    • إضافي: E452
    • إضافي: E471 - أحادي وثنائي الجليسريدات للأحماض الدهنية
    • Almoukawinate: Colour
    • Almoukawinate: Dextrose
    • Almoukawinate: Emulsifier
    • Almoukawinate: Flavouring
    • Almoukawinate: Gelling agent
    • Almoukawinate: جلوكوز
    • Almoukawinate: Glucose syrup
    • Almoukawinate: غلوتين
    • Almoukawinate: Milk proteins
    • Almoukawinate: Thickener
    • Almoukawinate: مصل اللبن

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Unprocessed or minimally processed foods
    2. Processed culinary ingredients
    3. Processed foods
    4. Ultra processed foods

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    Learn more about the NOVA classification

إضافات

  • E250 - نتريت الصوديوم


    نتريت الصوديوم: نتريت الصوديوم هو مركب كيميائي له الصيغة NaNO2 ، بلوراته لها لون أبيض إلى أبيض مصفر.
    Source: Wikipedia
  • E282 - بروبيونات الكالسيوم


    بروبيونات الكالسيوم: بروبيونات الكالسيوم مركب كيميائي له الصيغة C6H10CaO4، ويكون على شكل بلورات بيضاء، وهو ملح الكالسيوم لحمض البروبيونيك.
    Source: Wikipedia
  • E316 - إيريثوربات صوديوم


    إيريثوربات صوديوم: إيريثوربات صوديوم -بالإنجليزية: Sodium erythorbate- مركب كيميائي له الصيغة C6H7NaO6، يستخدم كـمضاد أكسدة في الصناعات الغذائية، وله الرقم E316.
    Source: Wikipedia
  • E322 - ليسيثين


    ليسيثين: الليسيثين هو أحد المواد لمجموعة من المواد الدهنية الصفراء البنية التي توجد في الأنسجة الحيوانية والنباتية، وفي صفار البيض، ويتألف من حامض الفوسفوريك، الكولين -أحد فيتامينات ب المركبة-، والأحماض الدهنية، الجلسرين، الدهون السكرية الدهون الثلاثية، الفوسفوليبيد. يمكن استخراجه إما من صفار البيض -في lekithos اليونانية - λέκιθος- أو من فول الصويا، الذي يستخرج منه كيميائيا -باستخدام الهكسين- أو ميكانيكيا. وكما أن له قدرة ضئيلة على الذوبان في الماء. ونجد أن الفوسفوليبيد في الذوبان المائي يُكوّن إما الليبوزومات، وصحائف ثنائية الطبقات، أو مذيلات، أو هياكل رقائقية "صفائحية"، وفقا لدرجة الحرارة والاتحاد الكيماوى بالماء. وينتج عن ذلك نوع من المواد السطحية التي غالبا ما تصنف كـمادة مذبذبة. ويباع الليسيثين كمكمل غذائي وكذلك في الاستخدامات الطبية. ويستخدم أحيانا في الطبخ كـمستحلب.
    Source: Wikipedia
  • E331


    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source: Wikipedia (الإنجليزية)
  • E407


    Carrageenan: Carrageenans or carrageenins - karr-ə-gee-nənz, from Irish carraigín, "little rock"- are a family of linear sulfated polysaccharides that are extracted from red edible seaweeds. They are widely used in the food industry, for their gelling, thickening, and stabilizing properties. Their main application is in dairy and meat products, due to their strong binding to food proteins. There are three main varieties of carrageenan, which differ in their degree of sulfation. Kappa-carrageenan has one sulfate group per disaccharide, iota-carrageenan has two, and lambda-carrageenan has three. Gelatinous extracts of the Chondrus crispus -Irish moss- seaweed have been used as food additives since approximately the fifteenth century. Carrageenan is a vegetarian and vegan alternative to gelatin in some applications or may be used to replace gelatin in confectionery.
    Source: Wikipedia (الإنجليزية)
  • E415


    صمغ الزانثان: صمغ الزانثان هو عديد السكاريد ,المستمدة من الغطاء البكتيري للمستصفرة المرجية -الاسم العلمي:Xanthomonas campestris- المستخدم كمضاف غذائي ومعدلات ريولوجية | العنوان = Handbook of Water-soluble Gums and Resins | الناشر = McGraw Hill | date = 1980 | الرقم المعياري = 0070154716}} ،يشيع استخدامها كعناصر دعم غذائي -كصلصات السلطة مثلاً- ومثبت -في المنتجات التجميلية لمنع المواد من الانفصال مثلاً-. يتم إنتاجها بتخمير الجلوكوز ,السكروز أو اللاكتوز من قبل المستصفرة المرجية. بعد فترة التخمير يتم التعجيل في متوسط النمو لمتعدد السكاريد بواسطة ايزوبروبانول المجفف والمطحون بشكل مسحوق ناعم. بعد ذلك تضاف لوسط سائل حتى يتشكل الصمغ .
    Source: Wikipedia
  • E451


    Sodium triphosphate: Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source: Wikipedia (الإنجليزية)
  • E471 - أحادي وثنائي الجليسريدات للأحماض الدهنية


    أحادي وثنائي الجليسريدات للأحماض الدهنية: أحادي وثنائي الجليسريدات للأحماض الدهنية -E471- هو خليط من المواد يُضاف للغذاء ليقوم بدور المستحلب ويتكون من جليسريدات ثنائية وأحادية. يُشار إلى هذا الخليط في بعض الأحيان بالجليسريدات الجزئية.
    Source: Wikipedia

تحليل المكونات

  • icon

    en:Non-vegan


    Non-vegan ingredients: en:Melted cheese, جبن, إمنتال, زبدة, en:Milk proteins, مصل اللبن, fr:Jambon cuit standard, en:Ham, en:Butterfat
يعتمد التحليل فقط على المكونات المدرجة ولا يأخذ في الاعتبار طرق المعالجة.
  • icon

    تفاصيل تحليل المكونات


    Pain de mie 49% (farine de blé, eau, huile de colza, sel, dextrose, levure, conservateur (e282), émulsifiants (e471), lécithines, gluten de blé, épaississant (gomme xanthane), agent de traitement de la farine (acide ascorbique)), fromage fondu 25% (fromages (dont emmental), beurre, eau, protéines de lait, amidons modifiés, lactosérum, sels de fonte (e331), e452, gélifiant (carraghénanes)), jambon cuit standard 20% (jambon de porc, eau, sel, sirop de glucose, stabilisants (e451), e450, dextrose, arômes, gélifiant (carraghénanes), antioxydant (e316), conservateur (e250)), huile végétale raffinée (colza), beurre concentré, colorant (caroténoïdes)
    1. Pain de mie -> fr:pain-de-mie - percent_min: 49 - percent: 49 - percent_max: 49
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.08333333333333 - percent_max: 49
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 24.5
      3. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 16.3333333333333
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.25
      5. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.8
      6. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.16666666666667
      7. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 7
        1. e282 -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
      8. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 6.125
        1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.125
      9. lécithines -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.44444444444444
      10. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.9
      11. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 4.45454545454545
        1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.45454545454545
      12. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 4.08333333333333
        1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.08333333333333
    2. fromage fondu -> en:melted-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 25 - percent: 25 - percent_max: 25
      1. fromages -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 2.77777777777778 - percent_max: 25
        1. dont emmental -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 2.77777777777778 - percent_max: 25
      2. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      4. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      5. amidons modifiés -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      6. lactosérum -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      7. sels de fonte -> en:emulsifying-salts - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
        1. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      8. e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
      9. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
        1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    3. jambon cuit standard -> fr:jambon-cuit-standard - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
      1. jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 1.81818181818182 - percent_max: 20
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      4. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      5. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 4
        1. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
      6. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      7. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
      8. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      9. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2.22222222222222
        1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.22222222222222
      10. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2
        1. e316 -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      11. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.81818181818182
        1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.81818181818182
    4. huile végétale raffinée -> fr:huile-vegetale-raffinee - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 2 - percent_max: 6
      1. colza -> en:rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 6
    5. beurre concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4
    6. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 4
      1. caroténoïdes -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4

التغذية

  • icon

    السكر في كمية قليلة (2.7%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

  • icon

    حقائق غذائية


    حقائق غذائية كما تباع
    100 غرام / 100 مل
    كما تباع
    لكل وجبة (150 g)
    Compared to: en:Toasted ham sandwich topped with grated cheese
    الطاقه ١٬١٩٩ kj
    (287 kcal)
    ١٬٨٠٠ kj
    (430 kcal)
    +١٨٪
    الدهون ١٥ g ٢٢٫٥ g +٤٠٪
    دهن مشبع ٥٫٨ g ٨٫٧ g +٨٪
    الكاربوهايدريد ٢٦ g ٣٩ g +٤٪
    السكر ٢٫٧ g ٤٫٠٥ g ‏-١١٪
    Fiber ١٫٩ g ٢٫٨٥ g +١٤٪
    البروتين ١١ g ١٦٫٥ g -
    ملح الطعام ١٫٧ g ٢٫٥٥ g +١٦٪
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) ٢ % ٢ %
    Carbon footprint from meat or fish ١٤٨ g ٢٢٢ g
حجم الحصة: 150 g

البيئة

Carbon footprint

التعبئة والتغليف

Transportation

معلومات أخرى

التحضير: Retirer les feuilles de papier. A la poêle : Sans ajout de matières grasses, laisser dorer à feu doux pendant 3 minutes de chaque côté. Au four traditionnel : Préchauffer le four 10 minutes à 220°C (th.7/8). Enlever les croque-monsieur de leur emballage, les disposer sur grille à mi-hauteur et laisser réchauffer 4 minutes de chaque côté. Nous vous déconseillons l'usage du four à micro-ondes.

مصادر البيانات

وأضاف المنتج على بواسطة openfoodfacts-contributors
التعديل الأخير لصفحة المنتج على بواسطة packbot.
تم تحرير صفحة المنتج أيضا بواسطة beniben, kiliweb, org-scamark, scamark, yuka.Ry9rZkxQa2Fvc0VUb01RazJqenkxOVJMNXE2RGRtcUdkT1ZQSUE9PQ, yuka.ZXE4RkVaa1JtdDR4bU5nYTcwN1YxY3BNK2JDblhsMlBKOUJMSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmUfSYbRrjj6ByPigk6AwdHUIZK2Wch82IfnY6s.

إذا كانت البيانات غير مكتملة أو غير صحيحة، يمكنك إكمال أو تصحيحها عن طريق تحرير هذه الصفحة.