volunteer_activism تبرع

Open Food Facts is a collaborative project built by tens of thousands of volunteers and managed by a non-profit organization with 8 employees. We need your donations to fund the Open Food Facts 2023 budget and to continue to develop the project.

Thank you! favorite

close
arrow_upward

Sandwich l'alsacien jambon emmental - Marque Repère - 195 g

Sandwich l'alsacien jambon emmental - Marque Repère - 195 g

هذه الصفحة المنتج ليست كاملة. يمكنك المساعدة في إكماله عن طريق تحريره وإضافة المزيد من البيانات من الصور الموجودة لدينا ، أو عن طريق التقاط المزيد من الصور باستخدام التطبيق لـ Android أو iPhone / iPad . شكرا لكم! ×

بعض البيانات لهذا المنتج تم توفيرها مباشرة من قبل الشركة المصنعة Scamark.

الرمز الشريطي: 3564700861011 (EAN / EAN-13)

كمية: 195 g

العلامات التجارية: Marque Repère, Côté Snack

المتاجر: Leclerc

بلدان بيع: فرنسا

Matching with your preferences

Health

المكونات

  • icon

    48 ingredients


    لغة فرنسية: Pain spécial bretzel 61,5 % (farine de blé ; eau ; huile de colza ; levure ; sel ; gluten de blé ; levure désactivée ; farine de blé malté ; sucre ; farine de germes de blé stabilisé ; conservateur : E282 ; correcteur d'acidité : E524) ; jambon cuit supérieur 15,4% (jambon de porc (origine : France) 13,4 % ; eau ; sel ; dextrose ; gélatine de porc ; bouillon déshydraté (concentrés de blettes ; acérola ; carottes) ; ferments) ; emmental 15,4 % ; beurre ; sauce rémoulade (eau ; huile de colza ; amidon de maïs ; jaune d'oeuf ; moutarde (eau ; graines de moutarde ; vinaigre d'alcool ; sel ; épices) ; vinaigre de vin ; vinaigre d'alcool ; sel ; stabilisant : farine de graines de caroube ; épaississants : gomme guar, gomme xanthane ; extraits d'épices). Traces de céleri, crustacés, fruits à coque, mollusques, poisson, graines de sésame et soja. Les pourcentages sont exprimés sur le produit total.
    المواد المسببة للحساسية: بيض, غلوتين, حليبب, خردل
    آثار: كرفس, قشريات, سمك, رخويات, بندقة, سمسم, فول الصويا

Food processing

  • icon

    Ultra processed foods


    Elements that indicate the product is in the en:4 - Ultra processed food and drink products group:

    • إضافي: E412
    • إضافي: E415
    • إضافي: E428 - جيلاتين
    • Almoukawinate: Dextrose
    • Almoukawinate: جلوكوز
    • Almoukawinate: غلوتين
    • Almoukawinate: Thickener

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Unprocessed or minimally processed foods
    2. Processed culinary ingredients
    3. Processed foods
    4. Ultra processed foods

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    Learn more about the NOVA classification

إضافات

  • E282 - بروبيونات الكالسيوم


    بروبيونات الكالسيوم: بروبيونات الكالسيوم مركب كيميائي له الصيغة C6H10CaO4، ويكون على شكل بلورات بيضاء، وهو ملح الكالسيوم لحمض البروبيونيك.
    Source: Wikipedia
  • E412


    صمغ الغوار: صمغ الغوار -أو صمغ القوار- وهي مادة بيضاء يحصل عليها كناتج سحق سويداء البذرة لحبوب القوار.
    Source: Wikipedia
  • E415


    صمغ الزانثان: صمغ الزانثان هو عديد السكاريد ,المستمدة من الغطاء البكتيري للمستصفرة المرجية -الاسم العلمي:Xanthomonas campestris- المستخدم كمضاف غذائي ومعدلات ريولوجية | العنوان = Handbook of Water-soluble Gums and Resins | الناشر = McGraw Hill | date = 1980 | الرقم المعياري = 0070154716}} ،يشيع استخدامها كعناصر دعم غذائي -كصلصات السلطة مثلاً- ومثبت -في المنتجات التجميلية لمنع المواد من الانفصال مثلاً-. يتم إنتاجها بتخمير الجلوكوز ,السكروز أو اللاكتوز من قبل المستصفرة المرجية. بعد فترة التخمير يتم التعجيل في متوسط النمو لمتعدد السكاريد بواسطة ايزوبروبانول المجفف والمطحون بشكل مسحوق ناعم. بعد ذلك تضاف لوسط سائل حتى يتشكل الصمغ .
    Source: Wikipedia
  • E524 - هيدروكسيد الصوديوم


    هيدروكسيد الصوديوم: هيدروكسيد الصوديوم مركب كيميائي قوي له الصيغة الكيميائية -NaOH-. يعرف أيضاً بالصودا الكاوية-يعرف في بعض الدول العربية بالأطرونة- ، ويستخدم في العديد من الصناعات درجة ذوبانه في الماء عالية جداً وتصل المحاليل المائية إلى تركيزات كبيرة ،ويعتبر ملح الطعام -كلوريد الصوديوم- المصدر الأساسي في صناعته.
    Source: Wikipedia

تحليل المكونات

  • icon

    en:Non-vegan


    Non-vegan ingredients: en:Superior cooked ham, en:Ham, en:Pork gelatin, إمنتال, زبدة, مح
  • icon

    en:Non-vegetarian


    Non-vegetarian ingredients: en:Superior cooked ham, en:Ham, en:Pork gelatin
يعتمد التحليل فقط على المكونات المدرجة ولا يأخذ في الاعتبار طرق المعالجة.
  • icon

    تفاصيل تحليل المكونات


    Pain spécial bretzel 61.5% (farine de blé, eau, huile de colza, levure, sel, gluten de blé, levure désactivée, farine de blé malté, sucre, farine de germes de blé stabilisé, conservateur (e282), correcteur d'acidité (e524)), jambon cuit supérieur 15.4% (jambon de porc 13.4%, eau, sel, dextrose, gélatine de porc, bouillon déshydraté (concentrés de blettes, acérola, carottes), ferments), emmental 15.4%, beurre, sauce rémoulade (eau, huile de colza, amidon de maïs, jaune d'oeuf, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, épices), vinaigre de vin, vinaigre d'alcool, sel, stabilisant (farine de graines de caroube), épaississants (gomme guar), gomme xanthane, extraits d'épices)
    1. Pain spécial bretzel -> fr:pain-special-bretzel - percent_min: 61.5 - percent: 61.5 - percent_max: 61.5
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.125 - percent_max: 61.5
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 30.75
      3. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 20.5
      4. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15.375
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.3
      6. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.25
      7. levure désactivée -> en:deactivated-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.78571428571429
      8. farine de blé malté -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.6875
      9. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.83333333333333
      10. farine de germes de blé stabilisé -> fr:farine-de-germes-de-ble-stabilise - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.15
      11. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 5.59090909090909
        1. e282 -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.59090909090909
      12. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 5.125
        1. e524 -> en:e524 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.125
    2. jambon cuit supérieur -> en:superior-cooked-ham - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 15.4 - percent: 15.4 - percent_max: 15.4
      1. jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 13.4 - percent: 13.4 - percent_max: 13.4
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.333333333333333 - percent_max: 2
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      4. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
      5. gélatine de porc -> en:pork-gelatin - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.555555555555555
      6. bouillon déshydraté -> en:dehydrated-broth - percent_min: 0 - percent_max: 0.416666666666667
        1. concentrés de blettes -> en:chard-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.416666666666667
        2. acérola -> en:acerola - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.208333333333333
        3. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.138888888888889
      7. ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.416666666666667
    3. emmental -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 15.4 - percent: 15.4 - percent_max: 15.4
    4. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 3.84999999999999 - percent_max: 7.69999999999999
    5. sauce rémoulade -> en:remoulade-sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 3.84999999999999
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.84999999999999
      2. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.925
      3. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.28333333333333
      4. jaune d'oeuf -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.962499999999999
      5. moutarde -> en:mustard - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.769999999999999
        1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.769999999999999
        2. graines de moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.384999999999999
        3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.256666666666666
        4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1925
        5. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.154
      6. vinaigre de vin -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.641666666666666
      7. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.549999999999999
      8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.481249999999999
      9. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.427777777777777
        1. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.427777777777777
      10. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.427777777777777
        1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.427777777777777
      11. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.349999999999999
      12. extraits d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.320833333333333

التغذية

  • icon

    حقائق غذائية


    حقائق غذائية كما تباع
    100 غرام / 100 مل
    كما تباع
    لكل وجبة (195 g)
    الطاقه ١٬١٧٧ kj
    (281 kcal)
    ٢٬٣٠٠ kj
    (550 kcal)
    الدهون ١٢ g ٢٣٫٤ g
    دهن مشبع ٥٫٤ g ١٠٫٥ g
    الكاربوهايدريد ٢٨ g ٥٤٫٦ g
    السكر ٣ g ٥٫٨٥ g
    Fiber ٢٫٤ g ٤٫٦٨ g
    البروتين ١٤ g ٢٧٫٣ g
    ملح الطعام ١٫١ g ٢٫١٥ g
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) ٠ % ٠ %
    Carbon footprint from meat or fish ١١٣٫٩٦ g ٢٢٢ g
حجم الحصة: 195 g

البيئة

التعبئة والتغليف

Transportation

معلومات أخرى

التحضير: Ne pas congeler.

مصادر البيانات

وأضاف المنتج على بواسطة kiliweb
التعديل الأخير لصفحة المنتج على بواسطة org-scamark.
تم تحرير صفحة المنتج أيضا بواسطة openfoodfacts-contributors, scamark, yuka.ZUlFTUVhWWtqTmNJb3NjOTNrblMxdGRSekwybUFucnFPK3djSVE9PQ.

إذا كانت البيانات غير مكتملة أو غير صحيحة، يمكنك إكمال أو تصحيحها عن طريق تحرير هذه الصفحة.