scale Join the packaging operation

Help us create transparency on the packaging of food products with the operation Tackling Food Packaging in partnership with ADEME, the French Agency for Ecological Transition! #TacklingPackaging

close
arrow_upward

Mini sticks nature - Auvernou - 100 g (10 x 10 g)

Mini sticks nature - Auvernou - 100 g (10 x 10 g)

الرمز الشريطي: 3579260039398 (EAN / EAN-13)

اسم شائع: Mini Sticks Nature - Saucisson Sec Pur Porc

كمية: 100 g (10 x 10 g)

التعبئة والتغليف: en:Plastic, en:Bag

العلامات التجارية: Auvernou

الفئات: en:Snacks, en:Meats and their products, en:Meats, en:Prepared meats, en:Cured sausages, fr:Saucissons secs, en:Dry sausage pure pork superior quality, fr:Saucissons secs pur porc

التسميات، الشهادات، الجوائز: en:French meat, en:French pork, en:Green Dot, en:Made in France, en:Pure pork

أصل المكونات: فرنسا

أماكن التصنيع أو التجهيز: France

EMB code: FR 19.275.008 CE - Ussel (Corrèze, France), EMB 19275C - Ussel (Corrèze, France)

المتاجر: carrefour.fr

بلدان بيع: فرنسا

Matching with your preferences

Health

المكونات

  • icon

    18 ingredients


    لغة فرنسية: viande de porc, lactose, sel, poivres, sucre, dextrose, ail, macis, conservateurs : nitrate de potassium et nitrite de sodium, girofle, ferments. Enveloppe : boyau collagénique (collagène, glycérine, cellulose).
    المواد المسببة للحساسية: حليبب
    آثار: كرفس, بيض, غلوتين, بندقة, فول الصويا

Food processing

  • icon

    Ultra processed foods


    Elements that indicate the product is in the en:4 - Ultra processed food and drink products group:

    • إضافي: E422 - غليسرول
    • إضافي: E460 - سليولوز
    • Almoukawinate: Dextrose
    • Almoukawinate: جلوكوز
    • Almoukawinate: لاكتوز

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Unprocessed or minimally processed foods
    2. Processed culinary ingredients
    3. Processed foods
    4. Ultra processed foods

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    Learn more about the NOVA classification

إضافات

  • E250 - نتريت الصوديوم


    نتريت الصوديوم: نتريت الصوديوم هو مركب كيميائي له الصيغة NaNO2 ، بلوراته لها لون أبيض إلى أبيض مصفر.
    Source: Wikipedia
  • E252 - نترات البوتاسيوم


    نترات البوتاسيوم: نترات البوتاسيوم -KNO3- ملح يكون في هيئة مسحوق من البلورات، شفاف أو أبيض، حريف المذاق -أو ذو طعم لاذع ملحي مبرد-، سهل الذوبان في الماء، قليله في الكحول. متوافر على سطح الأرض وعلى الصخور وفي الكهوف، يتكون من البوتاسيوم والنيتروجين والأكسجين.
    Source: Wikipedia
  • E422 - غليسرول


    غليسرول: الجليسرول -بالإنجليزية: Glycerol- ويعرف أيضاً بالجلسرين والجلسرن، وله أسماء أخرى غير مشهورة وهي بروبان-3،2،1-ترايول propane-1‚2,3-triol و3،2،1 بروبانترايول1‚2,3-propanetriol، و3،2،1 ترايهيدروكسي بروبان1‚2,3-trihydroxypropane، وجلسريتولglyceritol، وأخيراً كحول جليسيلglycyl alcohol. وهو سائل لزج له طعم حلو، هيجروسكوبي، ليس له رائحة أو لون. الجليسرول هو كحول سكري وسبب ذوبانه في الماء هو وجود ثلاث مجاميع هيدروكسيل كحولية --OH-.
    Source: Wikipedia
  • E460 - سليولوز


    سليولوز: السليولوز Cellulose هو سكر عديد ويكون المركب الأساسي في الخلايا النباتية وبالذات في جدار الخلية النباتية, وهو كذلك موجود في جميع أنسجة النباتات، والسليولوز مثل النشا هو عبارة عن كربوهيدرات معقدة ويتم الحصول على سليولوز القطن من ألياف القطن. وهو يتكون من مئات أو حتى آلاف من الجلوكوز. السليولوز يعتبر من أوفر المركبات الكيميائية على وجه الأرض واكثرها رواجا. حيث يشكل قرابة 33% من بنية النباتات, وفي نبات كالقطن يمثل 80% من بنيته, و 50% في الخشب. ويشكل المادة الخام الأساسية في كثير من الصناعات المختلفة مثل صناعة الورق واللدائن والمنسوجات النباتية والمتفجرات عالية القدرة. السليولوز من الكربوهيدرات -السكريات- لكن طعمه ليس حلواً كباقي السكريات.. وهو يعد من السكريات العديدة المكوّنة من نوع واحد من السكريات الأحادية -الجلوكوز-، هذا ويوجد السليولوز وسكريات معقدة أخرى في جدران خلايا النباتات ويمتاز السليولوز كما السكريات المعقدة الأخرى بعدم قابليتها للذوبان في الماء وعدم نفاذيتها من خلال أغشية الخلايا وكان يعتقد بان الزائدة الدودية تقوم بهظم مادة السيليلوز في الوقت الماضي. في عام 1838 أطلق أنسيلم باين Anselme Payen اسم السيلوز على المادة التي تتألف منها جدران الخلايا النباتية. ولكن السيللوز لا يوجد في الطبيعة بحالة نقية أبدا. وتعتبر ألياف القطن هي الأنقى من وجهة نظر سيللوزية، فهي تحتوي على ما يقارب 5 % فقط من المواد الغريبة بعد وضع المحتوى المائي بعين الاعتبار. ولكن في الخشب وسوق النباتات والأوراق وما شابه يرتبط السيللوز بمواد أخرى مثل اللغنين وما يسمى افتراضا بالهيميسيللوز وبكميات ذات وزن ملحوظ. تصل نسبة السيللوز في الخشب 40 – 55 %، 15 – 35 لغنين، 25 – 40 % هيميسيللوز. و إن الهيميسيللوز لا يتشابه مع السيللوز من ناحية تركيبه، وهو يتألف من مجموعة -السكاكر العديدة – ما عدا البكتين- والتي تبقى مرتبطة مع السيللوز بعد إزالة اللغنين. و إن الخشب بعد إذابة اللغنين يسمى هولوسيللوز. ولعزل الهيميسيللوز عن الهولوسيللوز يجب استخدام المحاليل القلوية. و يسمى السيلوزالتجاري باسم R10 وهو يوازي عمليا اسم ألفا – سيللوز. مصادر السيللوز الطبيعية هي : الألياف الباتية والتي ينتج منها مليارات الأطنان سنويا عن طريق التركيب الضوئي. بعض المتعضيات لبحرية مثل تيونيكاتا :Tunicata. السيللوز الكوني والذي يمكن جمعه بمقاديرضئيلة وبكلفة عالية من الفضاء.
    Source: Wikipedia

تحليل المكونات

  • icon

    en:Non-vegan


    Non-vegan ingredients: en:Pork meat, لاكتوز, fr:Boyau collagénique, كولاجين
  • icon

    en:Non-vegetarian


    Non-vegetarian ingredients: en:Pork meat, fr:Boyau collagénique, كولاجين
يعتمد التحليل فقط على المكونات المدرجة ولا يأخذ في الاعتبار طرق المعالجة.
  • icon

    تفاصيل تحليل المكونات


    viande de porc, lactose, sel, poivres, sucre, dextrose, ail, macis, conservateurs (nitrate de potassium, nitrite de sodium), girofle, ferments, Enveloppe (boyau collagénique, collagène), glycérine, cellulose
    1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 7.14285714285714 - percent_max: 100
    2. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. poivres -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. macis -> en:mace - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. nitrate de potassium -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      2. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    10. girofle -> en:clove - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. Enveloppe -> en:casing - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      1. boyau collagénique -> fr:boyau-collagenique - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      2. collagène -> en:collagen - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    13. glycérine -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. cellulose -> en:e460 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714

    • en:meat -> en:meat

    • en:pork -> en:pork

التغذية

  • icon

    السكر في كمية قليلة (2.2%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

  • icon

    حقائق غذائية


    حقائق غذائية كما تباع
    100 غرام / 100 مل
    Compared to: en:Dry sausage pure pork superior quality
    الطاقه ٢٬٢٠٥ kj
    (527 kcal)
    +٢٤٪
    الدهون ٤٥ g +٣٢٪
    دهن مشبع ١٦ g +٢١٪
    الكاربوهايدريد ٢٫٤ g ‏-٦٪
    السكر ٢٫٢ g +٢١٪
    Fiber ٠ g
    البروتين ٢٨ g +٤٪
    ملح الطعام ٤٫٦ g +٢٪
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) ٠ %

البيئة

Carbon footprint

التعبئة والتغليف

Transportation

مصادر البيانات

وأضاف المنتج على بواسطة marcussacapuces91
التعديل الأخير لصفحة المنتج على بواسطة anthony3.
تم تحرير صفحة المنتج أيضا بواسطة aleene, beniben, bobtseu, charlesnepote, chevalstar, driveoff, inf, kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, roboto-app, sebleouf, teolemon, yuka.KetAZuS1EpB-H_CP0NI7wRjiTcXQW_JgGCMOog, yuka.R3ZzY0s0QXJtTjhxby8waS9oUFV5ODF0N3NXbmVrQ3hjTkE5SVE9PQ, yuka.UzZjZ0NJWXJuTU1Va3RnQzFEam4yY0FremFUMldYbUpFdUVMSWc9PQ, yuka.V0xFdkRvSXEvNllnd2RnQnpnLy8zTTFabG9hUmMzTzRGTzh6SUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvln5gYtTOgCL7F0PRuhWT492vCMDHX-9rxrXCDqs.

إذا كانت البيانات غير مكتملة أو غير صحيحة، يمكنك إكمال أو تصحيحها عن طريق تحرير هذه الصفحة.