scale Join the packaging operation

Help us create transparency on the packaging of food products with the operation Tackling Food Packaging in partnership with ADEME, the French Agency for Ecological Transition! #TacklingPackaging

close
arrow_upward

Blanc de poulet qualité supérieure doré au four (6 tranches) - Auchan - 240 g

Blanc de poulet qualité supérieure doré au four (6 tranches) - Auchan - 240 g

هذه الصفحة المنتج ليست كاملة. يمكنك المساعدة في إكماله عن طريق تحريره وإضافة المزيد من البيانات من الصور الموجودة لدينا ، أو عن طريق التقاط المزيد من الصور باستخدام التطبيق لـ Android أو iPhone / iPad . شكرا لكم! ×

الرمز الشريطي: 3596710016563 (EAN / EAN-13)

اسم شائع: Blanc de poulet cuit supérieur doré au four traité en salaison

كمية: 240 g

التعبئة والتغليف: en:Plastic, en:Fresh, en:Protective gas, en:Seal, en:Tray, fr:Film plastique

العلامات التجارية: Auchan, L'oiseau, Auchan Production, Groupe Auchan

الفئات: en:Meats and their products, en:Prepared meats, fr:Charcuteries cuites, en:Cooked poultry breast slices, en:Cooked chicken breast slices

التسميات، الشهادات، الجوائز: en:Green Dot, en:Made in France, en:Superior quality, fr:Doré au four, fr:Eco-Emballages, fr:Moins de 2 % MG

أماكن التصنيع أو التجهيز: Les Salaisons de l'Arrée - Parc d'Entreprises - 29690 Brennilis, Finistère, Bretagne, France

EMB code: FR 29.018.020 CE - Brennilis (Finistère, France), EMB 29018A - Brennilis (Finistère, France), EMB 20018A - Arbellara (Corse, France)

المتاجر: Auchan

بلدان بيع: فرنسا

Matching with your preferences

Health

المكونات

  • icon

    17 ingredients


    لغة فرنسية: Blanc de poulet (88%), eau, conservateurs : lactate de sodium ; nitrite de sodium, sel, arômes, sirop de glucose de blé, gélifiants : carraghénanes ; farine de graines de caroube ; gomme xanthane, dextrose de blé, antioxygène : ascorbate de sodium, colorant de surface : caramel (E150a).
    المواد المسببة للحساسية: غلوتين

Food processing

  • icon

    Ultra processed foods


    Elements that indicate the product is in the en:4 - Ultra processed food and drink products group:

    • إضافي: E150a - لون الكراميل
    • إضافي: E325 - لاكتات الصوديوم
    • إضافي: E407
    • إضافي: E415
    • Almoukawinate: Colour
    • Almoukawinate: Dextrose
    • Almoukawinate: Flavouring
    • Almoukawinate: Gelling agent
    • Almoukawinate: جلوكوز
    • Almoukawinate: Glucose syrup

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Unprocessed or minimally processed foods
    2. Processed culinary ingredients
    3. Processed foods
    4. Ultra processed foods

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    Learn more about the NOVA classification

إضافات

  • E250 - نتريت الصوديوم


    نتريت الصوديوم: نتريت الصوديوم هو مركب كيميائي له الصيغة NaNO2 ، بلوراته لها لون أبيض إلى أبيض مصفر.
    Source: Wikipedia
  • E301


    Sodium ascorbate: Sodium ascorbate is one of a number of mineral salts of ascorbic acid -vitamin C-. The molecular formula of this chemical compound is C6H7NaO6. As the sodium salt of ascorbic acid, it is known as a mineral ascorbate. It has not been demonstrated to be more bioavailable than any other form of vitamin C supplement.Sodium ascorbate normally provides 131 mg of sodium per 1‚000 mg of ascorbic acid -1‚000 mg of sodium ascorbate contains 889 mg of ascorbic acid and 111 mg of sodium-. As a food additive, it has the E number E301 and is used as an antioxidant and an acidity regulator. It is approved for use as a food additive in the EU, USA, and Australia and New Zealand.In in vitro studies, sodium ascorbate has been found to produce cytotoxic effects in various malignant cell lines, which include melanoma cells that are particularly susceptible.
    Source: Wikipedia (الإنجليزية)
  • E325 - لاكتات الصوديوم


    لاكتات الصوديوم: لاكتات الصوديوم هو ملح الصوديوم من حمض اللاكتيك الذي له طعم خفيف الملوحة. وينتج من قبل تخمير مصدر السكر، مثل الذرة أو الشمندر، وإبطال مفعول الحامض الناتج ثم اللبن. لإنشاء مجمع وجود صيغة NaC3H5O3
    Source: Wikipedia
  • E407


    Carrageenan: Carrageenans or carrageenins - karr-ə-gee-nənz, from Irish carraigín, "little rock"- are a family of linear sulfated polysaccharides that are extracted from red edible seaweeds. They are widely used in the food industry, for their gelling, thickening, and stabilizing properties. Their main application is in dairy and meat products, due to their strong binding to food proteins. There are three main varieties of carrageenan, which differ in their degree of sulfation. Kappa-carrageenan has one sulfate group per disaccharide, iota-carrageenan has two, and lambda-carrageenan has three. Gelatinous extracts of the Chondrus crispus -Irish moss- seaweed have been used as food additives since approximately the fifteenth century. Carrageenan is a vegetarian and vegan alternative to gelatin in some applications or may be used to replace gelatin in confectionery.
    Source: Wikipedia (الإنجليزية)
  • E415


    صمغ الزانثان: صمغ الزانثان هو عديد السكاريد ,المستمدة من الغطاء البكتيري للمستصفرة المرجية -الاسم العلمي:Xanthomonas campestris- المستخدم كمضاف غذائي ومعدلات ريولوجية | العنوان = Handbook of Water-soluble Gums and Resins | الناشر = McGraw Hill | date = 1980 | الرقم المعياري = 0070154716}} ،يشيع استخدامها كعناصر دعم غذائي -كصلصات السلطة مثلاً- ومثبت -في المنتجات التجميلية لمنع المواد من الانفصال مثلاً-. يتم إنتاجها بتخمير الجلوكوز ,السكروز أو اللاكتوز من قبل المستصفرة المرجية. بعد فترة التخمير يتم التعجيل في متوسط النمو لمتعدد السكاريد بواسطة ايزوبروبانول المجفف والمطحون بشكل مسحوق ناعم. بعد ذلك تضاف لوسط سائل حتى يتشكل الصمغ .
    Source: Wikipedia

تحليل المكونات

يعتمد التحليل فقط على المكونات المدرجة ولا يأخذ في الاعتبار طرق المعالجة.
  • icon

    تفاصيل تحليل المكونات


    Blanc de poulet 88%, eau, conservateurs (lactate de sodium), nitrite de sodium, sel, arômes, sirop de glucose de blé, gélifiants (carraghénanes), farine de graines de caroube, gomme xanthane, dextrose de blé, antioxygène (ascorbate de sodium), colorant de surface (e150a)
    1. Blanc de poulet -> en:chicken-breast - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 88 - percent: 88 - percent_max: 88
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 12
    3. conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 11
      1. lactate de sodium -> en:e325 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11
    4. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
    5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.66666666666667
    6. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.75
    7. sirop de glucose de blé -> en:wheat-glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
    8. gélifiants -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.83333333333333
      1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.83333333333333
    9. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.57142857142857
    10. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.375
    11. dextrose de blé -> en:wheat-dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.22222222222222
    12. antioxygène -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    13. colorant de surface -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      1. e150a -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

التغذية

  • icon

    السكر في كمية قليلة (0.8%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

  • icon

    حقائق غذائية


    حقائق غذائية كما تباع
    100 غرام / 100 مل
    كما تباع
    لكل وجبة (2 tranches 80 g )
    Compared to: en:Cooked chicken breast slices
    الطاقه ٤٤٤ kj
    (105 kcal)
    ٣٥٥ kj
    (84 kcal)
    -
    الدهون ١٫٩ g ١٫٥٢ g ‏-١٠٪
    دهن مشبع ٠٫٧ g ٠٫٥٦ g +٩٪
    الكاربوهايدريد ١ g ٠٫٨ g ‏-١٩٪
    السكر ٠٫٨ g ٠٫٦٤ g +١٪
    Fiber ~ ٠ g ~ ٠ g ‏-١٠٠٪
    البروتين ٢١ g ١٦٫٨ g +٤٪
    ملح الطعام ٢٫٢٨٦ g ١٫٨٣ g +٢٤٪
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) ٠ % ٠ %
    Carbon footprint from meat or fish ٤٣١٫٢ g ٣٤٥ g
حجم الحصة: 2 tranches 80 g

البيئة

Carbon footprint

التعبئة والتغليف

Transportation

مصادر البيانات

وأضاف المنتج على بواسطة jeanbono
التعديل الأخير لصفحة المنتج على بواسطة tacite-mass-editor.
تم تحرير صفحة المنتج أيضا بواسطة date-limite-app, desan, jacob80, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, roboto-app.

إذا كانت البيانات غير مكتملة أو غير صحيحة، يمكنك إكمال أو تصحيحها عن طريق تحرير هذه الصفحة.