arrow_upward

Quiche lorraine - Pouce - 400 g e

Quiche lorraine - Pouce - 400 g e

هذه الصفحة المنتج ليست كاملة. يمكنك المساعدة في إكماله عن طريق تحريره وإضافة المزيد من البيانات من الصور الموجودة لدينا ، أو عن طريق التقاط المزيد من الصور باستخدام التطبيق لـ Android أو iPhone / iPad . شكرا لكم! ×

الرمز الشريطي: 3596710444892 (EAN / EAN-13)

اسم شائع: Quiche Lorraine

كمية: 400 g e

التعبئة والتغليف: en:Plastic, en:Cardboard, en:Fresh, en:Protective gas

العلامات التجارية: Pouce, Auchan Pouce, Auchan

الفئات: en:Meals, en:Pizzas pies and quiches, en:Refrigerated foods, en:Quiches, en:Refrigerated meals, en:Lorraine quiche

أصل المكونات: الاتحاد الأوروبي, سويسرا

أماكن التصنيع أو التجهيز: France

EMB code: FR 01.451.003 CE - Viriat (Ain, France)

المتاجر: Auchan

بلدان بيع: فرنسا

Matching with your preferences

Health

المكونات

  • icon

    54 ingredients


    لغة فرنسية: Garniture 66,7 %: eau, œufs 15,5 %, lardons fumés 4,6 % poitrine de porc, eau, sel, acidifiant : lactate de sodium, dextrose, antioxydant: érythorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium), jambon cuit standard 4,5 % [viande de porc, couenne, eau, gélatine de porc, sel, lactose (contient lait), stabilisants : carraghénanes et diphosphate de sodium, sirop de glucose, dextrose, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium], fromage frais (contient lait), crème fraîche (contient lait), amidon transformé de maïs, lait écrémé en poudre, sel, arôme naturel de poivre, arôme naturel de muscade et autres épices. Pâte brisée 33,3 % : farine de blé (contient gluten), margarine végétale (huiles de coprah et de colza, eau, sel, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, correcteur d'acidité : acide citrique), eau, fécule de pomme de terre, dextrose, sel, agent de traitement de la farine : L-cystéine.
    المواد المسببة للحساسية: بيض, غلوتين, حليبب
    آثار: قشريات, سمك, رخويات, خردل, فول الصويا

Food processing

  • icon

    Ultra processed foods


    Elements that indicate the product is in the en:4 - Ultra processed food and drink products group:

    • إضافي: نشا معدل
    • إضافي: E325 - لاكتات الصوديوم
    • إضافي: E407
    • إضافي: E428 - جيلاتين
    • إضافي: E450
    • إضافي: E471 - أحادي وثنائي الجليسريدات للأحماض الدهنية
    • Almoukawinate: Dextrose
    • Almoukawinate: Emulsifier
    • Almoukawinate: Flavouring
    • Almoukawinate: جلوكوز
    • Almoukawinate: Glucose syrup
    • Almoukawinate: لاكتوز

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Unprocessed or minimally processed foods
    2. Processed culinary ingredients
    3. Processed foods
    4. Ultra processed foods

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    Learn more about the NOVA classification

إضافات

  • E250 - نتريت الصوديوم


    نتريت الصوديوم: نتريت الصوديوم هو مركب كيميائي له الصيغة NaNO2 ، بلوراته لها لون أبيض إلى أبيض مصفر.
    Source: Wikipedia
  • E316 - إيريثوربات صوديوم


    إيريثوربات صوديوم: إيريثوربات صوديوم -بالإنجليزية: Sodium erythorbate- مركب كيميائي له الصيغة C6H7NaO6، يستخدم كـمضاد أكسدة في الصناعات الغذائية، وله الرقم E316.
    Source: Wikipedia
  • E325 - لاكتات الصوديوم


    لاكتات الصوديوم: لاكتات الصوديوم هو ملح الصوديوم من حمض اللاكتيك الذي له طعم خفيف الملوحة. وينتج من قبل تخمير مصدر السكر، مثل الذرة أو الشمندر، وإبطال مفعول الحامض الناتج ثم اللبن. لإنشاء مجمع وجود صيغة NaC3H5O3
    Source: Wikipedia
  • E330 - حمض الليمون


    حمض الليمون: حمض الليمون أو حمض الستريك -أو ملح الليمون- هو حمض عضوي ضعيف يوجد في الموالح. وهو مادة حافظة طبيعية. ويستخدم لإضافة مذاق حمضي للأطعمة والمشروبات. في الكيمياء الحيوية هو وسيط مهم في دورة حمض الستريك وبالتالي فهو يتكون في كل التمثيل الغذائي لكل شيء حي تقريباً. ويخدم أيضاً كعامل منظف للبيئة ويعمل كمضاد للأكسدة.
    Source: Wikipedia
  • E407


    Carrageenan: Carrageenans or carrageenins - karr-ə-gee-nənz, from Irish carraigín, "little rock"- are a family of linear sulfated polysaccharides that are extracted from red edible seaweeds. They are widely used in the food industry, for their gelling, thickening, and stabilizing properties. Their main application is in dairy and meat products, due to their strong binding to food proteins. There are three main varieties of carrageenan, which differ in their degree of sulfation. Kappa-carrageenan has one sulfate group per disaccharide, iota-carrageenan has two, and lambda-carrageenan has three. Gelatinous extracts of the Chondrus crispus -Irish moss- seaweed have been used as food additives since approximately the fifteenth century. Carrageenan is a vegetarian and vegan alternative to gelatin in some applications or may be used to replace gelatin in confectionery.
    Source: Wikipedia (الإنجليزية)
  • E471 - أحادي وثنائي الجليسريدات للأحماض الدهنية


    أحادي وثنائي الجليسريدات للأحماض الدهنية: أحادي وثنائي الجليسريدات للأحماض الدهنية -E471- هو خليط من المواد يُضاف للغذاء ليقوم بدور المستحلب ويتكون من جليسريدات ثنائية وأحادية. يُشار إلى هذا الخليط في بعض الأحيان بالجليسريدات الجزئية.
    Source: Wikipedia
  • E920


    سيستئين: سيستئين -بالإنجليزية: Cysteine- هو حامض أميني كبريتي من مكونات البروتيين. صيغته الكيميائية HO2CCH-NH2-CH2SH السيستئين حمض أميني غير ضروري، بمعنى آخر يمكن لجسم الإنسان صنعه. شفراته الجينية هما UGU و UGC. يحتوي السيستئين على جذر الثيول -SH-، ممّا يكسبه خاصيّة هيدروفوبية -كارهة للماء-. بسبب تفاعل جذر الثّيول مع مركّبات كيميائيّة أخرى، يعتبر السيستئين مادّة بنياويّة ووظيفيّة هامّة تدخل في تركيب عدّة بروتينات وإنزيمات. كلمة السيستئيس مشتقّة من كلمة السّيستين. هذا الأخير هو جزيء ثنائي وحدة السيستئيس في الهيئة المؤكسدة. مصادر السيستئين الغذائيّة: رغم أنّ السيستئين يعتبر من الأحماض الأمينيّة غير الضّروريّة، فإنّه يعتبر في حالات نادرة جدّا ضروريّا للأطفال، كبار السّنّ والأشخاص الّذين يعانون من الأمراض الاستقلابيّة أو الّذين يعانون من الأعراض المرضيّة-المتلازمة- المتميّزة بسوء الامتصاص.
    Source: Wikipedia

تحليل المكونات

  • icon

    en:Non-vegan


    Non-vegan ingredients: بيض, fr:Jambon cuit standard, en:Pork meat, قشرة لحم الخنزير, en:Pork gelatin, لاكتوز, en:Soft white cheese, en:Fresh cream, en:Skimmed milk powder

    بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.

    نحتاج مساعدتك!

    يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

    • عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
    • أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

  • icon

    en:Non-vegetarian


    Non-vegetarian ingredients: fr:Jambon cuit standard, en:Pork meat, قشرة لحم الخنزير, en:Pork gelatin

    بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.

    نحتاج مساعدتك!

    يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

    • عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
    • أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

يعتمد التحليل فقط على المكونات المدرجة ولا يأخذ في الاعتبار طرق المعالجة.
  • icon

    تفاصيل تحليل المكونات

    نحتاج مساعدتك!

    بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.

    نحتاج مساعدتك!

    يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

    • عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
    • أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

    Garniture 66.7% (eau), œufs 15.5%, lardons fumés 4.6% poitrine de porc, eau, sel, acidifiant (lactate de sodium), dextrose, antioxydant (érythorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium), jambon cuit standard 4.5% (viande de porc, couenne, eau, gélatine de porc, sel, lactose, stabilisants (carraghénanes, diphosphate de sodium), sirop de glucose, dextrose, antioxydant (érythorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium)), fromage frais, crème fraîche, amidon transformé de maïs, lait écrémé en poudre, sel, arôme naturel de poivre, arôme naturel de muscade, épices, Pâte brisée 33.3% (farine de blé), margarine végétale (huiles de coprah, de colza, eau, sel, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), correcteur d'acidité (acide citrique)), eau, fécule de pomme de terre, dextrose, sel, agent de traitement de la farine (L-cystéine)
    1. Garniture -> en:filling - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent: 66.7
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. œufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 15.5
    3. lardons fumés 4.6% poitrine de porc -> fr:lardons-fumes-4-6-poitrine-de-porc
    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. acidifiant -> en:acid
      1. lactate de sodium -> en:e325 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. antioxydant -> en:antioxidant
      1. érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. conservateur -> en:preservative
      1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. jambon cuit standard -> fr:jambon-cuit-standard - vegan: no - vegetarian: no - percent: 4.5
      1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no
      2. couenne -> en:pork-rind - vegan: no - vegetarian: no
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. gélatine de porc -> en:pork-gelatin - vegan: no - vegetarian: no
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
      7. stabilisants -> en:stabiliser
        1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. diphosphate de sodium -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. antioxydant -> en:antioxidant
        1. érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes
      11. conservateur -> en:preservative
        1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. fromage frais -> en:soft-white-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe
    12. crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes
    13. amidon transformé de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
    15. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. arôme naturel de poivre -> en:natural-pepper-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    17. arôme naturel de muscade -> fr:arome-naturel-de-muscade - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    18. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. Pâte brisée -> en:shortcrust-dough - percent: 33.3
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. margarine végétale -> en:vegetable-margarine - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. huiles de coprah -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      2. de colza -> en:rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      6. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent
      1. L-cystéine -> en:e920 - vegan: maybe - vegetarian: maybe

التغذية

  • icon

    السكر في كمية قليلة (2.6%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

  • icon

    حقائق غذائية


    حقائق غذائية كما تباع
    100 غرام / 100 مل
    كما تباع
    لكل وجبة (133 g)
    Compared to: en:Lorraine quiche
    الطاقه ٩٥٨ kj
    (229 kcal)
    ١٬٢٧٠ kj
    (305 kcal)
    ‏-١٣٪
    الدهون ١٣ g ١٧٫٣ g ‏-٢١٪
    دهن مشبع ٦٫٤ g ٨٫٥١ g ‏-٢٤٪
    الكاربوهايدريد ٢١ g ٢٧٫٩ g +١٣٪
    السكر ٢٫٦ g ٣٫٤٦ g +١٨٪
    Fiber ? ?
    البروتين ٧٫٥ g ٩٫٩٧ g ‏-٢١٪
    ملح الطعام ١٫٢ g ١٫٦ g +١٧٪
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) ٠ % ٠ %
    Carbon footprint from meat or fish ٣٣٫٣ g ٤٤٫٣ g
حجم الحصة: 133 g

البيئة

Carbon footprint

التعبئة والتغليف

Transportation

مصادر البيانات

وأضاف المنتج على بواسطة kiliweb
التعديل الأخير لصفحة المنتج على بواسطة foodvisor.
تم تحرير صفحة المنتج أيضا بواسطة beniben, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, roboto-app, yuka.Wm9RTklQZ09tOE1zbnYwVXhSYnYvUFZIMXJTRWVFV0lKUHRKSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllReXPn0sh_lCkb6lV-G9NeAIcXZYs9JvJn5aKo.

إذا كانت البيانات غير مكتملة أو غير صحيحة، يمكنك إكمال أو تصحيحها عن طريق تحرير هذه الصفحة.