Open Food Facts is a collaborative project built by tens of thousands of volunteers and managed by a non-profit organization with 8 employees. We need your donations to fund the Open Food Facts 2023 budget and to continue to develop the project.
Thank you! favorite
Mini Baguettes Viennoises - LA BOULANGÈRE - 6
Mini Baguettes Viennoises - LA BOULANGÈRE - 6
هذه الصفحة المنتج ليست كاملة. يمكنك المساعدة في إكماله عن طريق تحريره وإضافة المزيد من البيانات من الصور الموجودة لدينا ، أو عن طريق التقاط المزيد من الصور باستخدام التطبيق لـ Android أو iPhone / iPad . شكرا لكم!
×
الرمز الشريطي: 3760049798593 (EAN / EAN-13)
كمية: 6
العلامات التجارية: LA BOULANGÈRE
الفئات: en:Plant-based foods and beverages, en:Plant-based foods, en:Snacks, en:Cereals and potatoes, en:Sweet snacks, en:Breads, en:Viennoiseries, en:Vienna bread
التسميات، الشهادات، الجوائز: Fair trade, en:Free range, en:Free range eggs, en:Agri-Éthique France
المتاجر: carrefour.fr
بلدان بيع: فرنسا
Matching with your preferences
Health
المكونات
-
19 ingredients
لغة فرنسية: Farine de blé* (62 %), œufs entiers*/** (10,5%), eau, huile de colza, sucre, levure, gluten de blé, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras (colza). sel, conservateur : propionate de calcium, beurre, levure désactivée, farine de blé malté (0.1%). agent de traitement de la farine : acide ascorbique, protéines de lait * Ingrédients issus du commerce équitable français ** oeufs de poules élevées en plein airالمواد المسببة للحساسية: غلوتين, حليبب
Food processing
-
Ultra processed foods
Elements that indicate the product is in the en:4 - Ultra processed food and drink products group:
- إضافي: E471 - أحادي وثنائي الجليسريدات للأحماض الدهنية
- Almoukawinate: Emulsifier
- Almoukawinate: غلوتين
Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:
- Unprocessed or minimally processed foods
- Processed culinary ingredients
- Processed foods
- Ultra processed foods
The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.
إضافات
-
E282 - بروبيونات الكالسيوم
بروبيونات الكالسيوم: بروبيونات الكالسيوم مركب كيميائي له الصيغة C6H10CaO4، ويكون على شكل بلورات بيضاء، وهو ملح الكالسيوم لحمض البروبيونيك.Source: Wikipedia
-
E471 - أحادي وثنائي الجليسريدات للأحماض الدهنية
أحادي وثنائي الجليسريدات للأحماض الدهنية: أحادي وثنائي الجليسريدات للأحماض الدهنية -E471- هو خليط من المواد يُضاف للغذاء ليقوم بدور المستحلب ويتكون من جليسريدات ثنائية وأحادية. يُشار إلى هذا الخليط في بعض الأحيان بالجليسريدات الجزئية.Source: Wikipedia
تحليل المكونات
-
en:Palm oil free
No ingredients containing palm oil detected
Unrecognized ingredients: fr:proteines-de-lait-francais-oeufs-de-poules-elevees-en-plein-airبعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.
نحتاج مساعدتك!
يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:
- عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
- أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.
If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!
-
en:Non-vegan
Non-vegan ingredients: en:Whole egg, زبدةبعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.
نحتاج مساعدتك!
يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:
- عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
- أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.
If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!
-
en:Vegetarian status unknown
Unrecognized ingredients: fr:proteines-de-lait-francais-oeufs-de-poules-elevees-en-plein-airبعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.
نحتاج مساعدتك!
يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:
- عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
- أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.
If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!
-
تفاصيل تحليل المكونات
نحتاج مساعدتك!
بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.
نحتاج مساعدتك!
يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:
- عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
- أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.
If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!
Farine de blé 62%, œufs entiers, eau, huile de colza, sucre, levure, gluten de blé, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras (colza), sel), conservateur (propionate de calcium), beurre, levure désactivée, farine de blé malté 0.1%, agent de traitement de la farine (acide ascorbique), protéines de lait * français ** oeufs de poules élevées en plein air- Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 62 - percent: 62 - percent_max: 62
- œufs entiers -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 2.92307692307692 - percent_max: 37
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 33.0333333333333
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.1 - percent_max: 17.5384615384615
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 11.6923076923077
- levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 8.76923076923077
- gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 7.01538461538462
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0.1 - percent_max: 5.84615384615385
- mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.84615384615385
- colza -> en:rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.84615384615385
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.92307692307692
- mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.84615384615385
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0.1 - percent_max: 5.01098901098901
- propionate de calcium -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.01098901098901
- beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 4.38461538461539
- levure désactivée -> en:deactivated-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 3.8974358974359
- farine de blé malté -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1
- agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
- acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
- protéines de lait * français ** oeufs de poules élevées en plein air -> fr:proteines-de-lait-francais-oeufs-de-poules-elevees-en-plein-air - labels: en:fair-trade - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
التغذية
-
الدهون في كمية معتدلة (9.2%)
What you need to know- A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat- Choose products with lower fat and saturated fat content.
-
دهن مشبع في كمية قليلة (1.3%)
What you need to know- A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat- Choose products with lower fat and saturated fat content.
-
السكر في كمية معتدلة (8.5%)
What you need to know- A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.
Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks- Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
- Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
-
ملح الطعام في كمية معتدلة (0.87%)
What you need to know- A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
- Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
- Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.
Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food- Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
- Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.
-
حقائق غذائية
حقائق غذائية كما تباع
100 غرام / 100 ملكما تباع
لكل وجبة (55g)Compared to: en:Vienna bread الطاقه ١٬٤١٠ kj
(337 kcal)٧٧٦ kj
(185 kcal)+٤٪ الدهون ٩٫٢ g ٥٫٠٦ g +٣٪ دهن مشبع ١٫٣ g ٠٫٧١٥ g -٥٨٪ الكاربوهايدريد ٥٣ g ٢٩٫٢ g +٦٪ السكر ٨٫٥ g ٤٫٦٨ g -٢٠٪ Fiber ١٫٣ g ٠٫٧١٥ g -٥٣٪ البروتين ٩٫١ g ٥ g +٦٪ ملح الطعام ٠٫٨٧ g ٠٫٤٧٨ g -١٣٪ الكحوليات ٠ % vol ٠ % vol Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) ٠٫١ % ٠٫١ %
البيئة
-
Eco-Score B - Low environmental impact
⚠️ Select a country in order to include the full impact of transportation.The Eco-Score is an experimental score that summarizes the environmental impacts of food products.→ The Eco-Score was initially developped for France and it is being extended to other European countries. The Eco-Score formula is subject to change as it is regularly improved to make it more precise and better suited to each country.Life cycle analysis
-
Average impact of products of the same category: A (Score: 87/100)
Atassnifate: Brioche or Vienna bread
Atassnifate: Brioche or Vienna bread
- PEF environmental score: 0.22 (the lower the score, the lower the impact)
- including impact on climate change: 1.99 kg CO2 eq/kg of product
Stage Impact 
Agriculture
67.5 %
Processing
17.0 %
التعبئة والتغليف
10.7 %
Transportation
4.4 %
Distribution
0.3 %
Consumption
0.0 %
Bonuses and maluses
-
Missing origins of ingredients information
Malus: -5
⚠️ The origins of the ingredients of this product are not indicated.
If they are indicated on the packaging, you can modify the product sheet and add them.
If you are the manufacturer of this product, you can send us the information with our free platform for producers.
-
Packaging with a medium impact
Malus: -10
Shape Material Recycling instruction Impact 1 Bag Plastic Discard عالي
Eco-Score for this product
-
Impact for this product: B (Score: 72/100)
نتاج: Mini Baguettes Viennoises - LA BOULANGÈRE - 6
Life cycle analysis score: 87
Sum of bonuses and maluses: -15
Final score: 72/100
-
Carbon footprint
-
Equal to driving 1.0 km in a petrol car
199 g CO² per 100g of product
The carbon emission figure comes from ADEME's Agribalyse database, for the category: Brioche or Vienna bread (Source: ADEME Agribalyse Database)
Stage Impact
Agriculture
69.7 %
Processing
9.8 %
التعبئة والتغليف
14.2 %
Transportation
6.2 %
Distribution
0.2 %
Consumption
0.0 %
التعبئة والتغليف
-
Packaging with a medium impact
1 x Bag (Plastic)
Transportation
-
أصول المكونات
Missing origins of ingredients information
⚠️ The origins of the ingredients of this product are not indicated.
If they are indicated on the packaging, you can modify the product sheet and add them.
If you are the manufacturer of this product, you can send us the information with our free platform for producers.Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product
مصادر البيانات
وأضاف المنتج على بواسطة openfoodfacts-contributors
التعديل الأخير لصفحة المنتج على بواسطة fpdsurveys.
تم تحرير صفحة المنتج أيضا بواسطة chevalstar, driveoff, ecoscore-impact-estimator, esmee46, kiliweb, mylabelcontributors, openchris, org-la-boulangere, yuka.WUwwOFQ3Z1lpT0VOcWZFditqM3QzY2g3OXIveGVrbnRMTTA2SUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvll1nb_rkiz_vJgT6kmGI3O_UcazXPP9J2tDFGKo.