arrow_upward

wheat and corn flatbread

هذه الصفحة المنتج ليست كاملة. يمكنك المساعدة في إكماله عن طريق تحريره وإضافة المزيد من البيانات من الصور الموجودة لدينا ، أو عن طريق التقاط المزيد من الصور باستخدام التطبيق لـ Android أو iPhone / iPad . شكرا لكم! ×

الرمز الشريطي: 5057172983346 (EAN / EAN-13)

بلدان بيع: المملكة المتحدة

Matching with your preferences

Health

المكونات

  • icon

    28 ingredients


    الإنجليزية: fortified wheat flour [wheat flour, calcium carbonate, iron, niacin (b3), thiamin (b1)], water, cornflour, rapeseed oil, yeast, spirit vinegar, wheat gluten, raising agents (diphosphates, sodium carbonates, calcium phosphates), stabiliser (sodium carboxy methyl cellulose), preservative (calcium propionate), salt, turmeric, acidity regulator (citric acid), wheat flour, wheat starch.
    المواد المسببة للحساسية: غلوتين

Food processing

  • icon

    Ultra processed foods


    Elements that indicate the product is in the en:4 - Ultra processed food and drink products group:

    • إضافي: E450
    • إضافي: E466 - كربوكسي ميثيل السليولوز
    • Almoukawinate: غلوتين

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Unprocessed or minimally processed foods
    2. Processed culinary ingredients
    3. Processed foods
    4. Ultra processed foods

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    Learn more about the NOVA classification

إضافات

  • E282 - بروبيونات الكالسيوم


    بروبيونات الكالسيوم: بروبيونات الكالسيوم مركب كيميائي له الصيغة C6H10CaO4، ويكون على شكل بلورات بيضاء، وهو ملح الكالسيوم لحمض البروبيونيك.
    Source: Wikipedia
  • E330 - حمض الليمون


    حمض الليمون: حمض الليمون أو حمض الستريك -أو ملح الليمون- هو حمض عضوي ضعيف يوجد في الموالح. وهو مادة حافظة طبيعية. ويستخدم لإضافة مذاق حمضي للأطعمة والمشروبات. في الكيمياء الحيوية هو وسيط مهم في دورة حمض الستريك وبالتالي فهو يتكون في كل التمثيل الغذائي لكل شيء حي تقريباً. ويخدم أيضاً كعامل منظف للبيئة ويعمل كمضاد للأكسدة.
    Source: Wikipedia
  • E341


    فوسفات الكالسيوم: فوسفات الكَالسيوم هو مركّب كلسيوميّ يُعتبر المقوِّم اللاعضوي الأساسي في الأسنان والعظام.يشمل الاسم العام فوسفات الكالسيوم عدة مركبات تشمل: فوسفات أحادي الكالسيوم فوسفات ثنائي الكالسيوم فوسفات ثلاثي الكالسيوم
    Source: Wikipedia
  • E466 - كربوكسي ميثيل السليولوز


    كربوكسي ميثيل السليولوز: ميثيل السليولوز الكربوكسيلي أو كَرْبُوكْسِي ميثيل سليولوز هو أحد مشتقات السليولوز ذو مجموعات كربوكسي ميثيل --CH2-COOH- مرتبطة ببعض مجموعات الهيدروكسيل لمواحيد الغلكوبيرانوز المكونة لسلسلة السيلولوز. وتستخدم عادة بشكل أملاح الصوديوم، مثل صوديوم ميثيل السليولوز الكربوكسيلي.
    Source: Wikipedia
  • E500


    كربونات الصوديوم: كربونات الصوديوم-أيضا- هو مركب كيميائي له الصيغة Na2CO3، ويدعى أيضاً بالاسم الشائع رماد الصودا أو صودا الغسيل، يتواجد بالشكل العادي على شكل بودرة بيضاء، محاليله في الماء قلوية. يمكن أن يوجد طبيعياً كمعدن أو صناعياً ويتم ذلك حالياً من خلال عملية سولفاي.
    Source: Wikipedia

تحليل المكونات

يعتمد التحليل فقط على المكونات المدرجة ولا يأخذ في الاعتبار طرق المعالجة.
  • icon

    تفاصيل تحليل المكونات


    fortified wheat flour (wheat flour, calcium carbonate, iron, niacin (b3), thiamin (b1)), water, cornflour, rapeseed oil, yeast, spirit vinegar, wheat gluten, raising agents (diphosphates, sodium carbonates, calcium phosphates), stabiliser (sodium carboxy methyl cellulose), preservative (calcium propionate), salt, turmeric, acidity regulator (citric acid), wheat flour, wheat starch
    1. fortified wheat flour -> en:fortified-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.66666666666667 - percent_max: 100
      1. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.33333333333333 - percent_max: 100
      2. calcium carbonate -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
      3. iron -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      4. niacin -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25
        1. b3 -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25
      5. thiamin -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 20
        1. b1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 20
    2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. cornflour -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. rapeseed oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. spirit vinegar -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. wheat gluten -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. raising agents -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      2. sodium carbonates -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      3. calcium phosphates -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    9. stabiliser -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. sodium carboxy methyl cellulose -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. preservative -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. calcium propionate -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. turmeric -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. acidity regulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      1. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. wheat starch -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667

التغذية

  • icon

    حقائق غذائية


    حقائق غذائية كما تباع
    100 غرام / 100 مل
    الدهون ?
    دهن مشبع ?
    الكاربوهايدريد ?
    السكر ?
    Fiber ?
    البروتين ?
    ملح الطعام ?
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) ٠ %

البيئة

التعبئة والتغليف

Transportation

مصادر البيانات

وأضاف المنتج على بواسطة inf
التعديل الأخير لصفحة المنتج على بواسطة inf.

إذا كانت البيانات غير مكتملة أو غير صحيحة، يمكنك إكمال أو تصحيحها عن طريق تحرير هذه الصفحة.