volunteer_activism تبرع

Open Food Facts is a collaborative project built by tens of thousands of volunteers and managed by a non-profit organization with 8 employees. We need your donations to fund the Open Food Facts 2023 budget and to continue to develop the project.

Thank you! favorite

close
arrow_upward

Płaty śledziowe smażone w zalewie octowej - Marinero - 320 g (przed odsączeniem 800 g)

Płaty śledziowe smażone w zalewie octowej - Marinero - 320 g (przed odsączeniem 800 g)

هذه الصفحة المنتج ليست كاملة. يمكنك المساعدة في إكماله عن طريق تحريره وإضافة المزيد من البيانات من الصور الموجودة لدينا ، أو عن طريق التقاط المزيد من الصور باستخدام التطبيق لـ Android أو iPhone / iPad . شكرا لكم! ×

الرمز الشريطي: 5902353020962 (EAN / EAN-13)

كمية: 320 g (przed odsączeniem 800 g)

التعبئة والتغليف: en:Glass, 70 GL, en:Lid

العلامات التجارية: Marinero

الفئات: en:Seafood, en:Canned foods, en:Fishes, en:Fatty fishes, en:Canned fishes, en:Herring, en:Canned herrings, en:Fried Atlantic herring

أصل المكونات: en:Atlantic Ocean, FAO 27, FAO 21

أماكن التصنيع أو التجهيز: Seko, PL 89-620, Chojnice

EMB code: PL 22021804 WE

المتاجر: Biedronka

بلدان بيع: بولندا

Matching with your preferences

Health

المكونات

  • icon

    31 ingredients


    لغة بولندية: Zalewa octowa 60% (woda, ocet spirytusowy, cukier, sól, cukier palony, ekstrakt ziela angielskiego, ekstrakt liścia laurowego), płaty ze śledzia atlantyckiego smażone 38,7% [płaty ze śledzia atlantyckiego* (Clupea harengus), mąka pszenna, olej rzepakowy], cebula marynowana (cebula, woda, sól, regulatory kwasowości (kwas octowy, kwas winowy, kwas jabłkowy); przeciwutleniacze (kwas cytrynowy, kwas askorbinowy)), marchew konserwowa (marchew, woda, ocet spirytusowy, cukier, sól), liść laurowy.
    المواد المسببة للحساسية: سمك, غلوتين, pl:śledzia, pl:śledzia
    آثار: كرفس, بيض, حليبب, خردل, فول الصويا

Food processing

  • icon

    Processed foods


    Elements that indicate the product is in the en:3 - Processed foods group:

    • Almoukawinate: ملح
    • Almoukawinate: سكر

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Unprocessed or minimally processed foods
    2. Processed culinary ingredients
    3. Processed foods
    4. Ultra processed foods

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    Learn more about the NOVA classification

إضافات

  • E260 - حمض الخليك


    حمض الخليك: حمض الخل أو حمض الخليك أو حمض الأسيتيك -بالإنجليزية: Acetic acid-، المعروف أيضا باسم حمض الإيثانويك، وصيغته CH3COOH، وهو مركب كيميائي عضوي، وحمض كربوكسيلي عضوي، يعطي الخل طعمه الحامض ورائحته النفاذة. حمض الخل النقي والخالي من الماء -حمض الخل الجليدي: وسمي كذلك لأنه يتجمد إذا انخفضت درجة حرارة الجو عن 16.8 °م- هو سائل عديم اللون يمتص الماء من الجو المحيط -الاسترطاب-، ويتجمد تحت 16.7° م إلى بلورات صلبة عديمة اللون. حمض الخل هو مادة أكالة، وبخاره يسبب التهيج للعيون، وجفاف وحرق الأنف، واحتقان الحلق والرئتين. وهو حمض ضعيف لأنه في الظروف القياسية لدرجة الحرارة، والضغط يتواجد الحمض المتفكك في توازن مع الشكل غير المتفكك في شكل محاليل مائية، على النقيض من الحموض القوية، التي تنفصل تمامًا. حمض الخل هو واحد من أبسط الحموض الكربوكسيلية -ثاني أبسط حمض، بعد حمض الفورميك-. وهو كاشف كيميائي هام ومادة كيميائية صناعية تستخدم في إنتاج البولي إثيلين تيريفثاليت -بولي إستر- المستخدم في صناعة قوارير المياه التجارية والمشروبات الغازية؛ خلات السيليلوز المستخدمة بشكل أساسي في تصنيع أفلام التصوير؛ وخلات البولي فينيل المتسخدمة في تصنيع غراء الخشب، فضلا عن الألياف الاصطناعية والأقمشة. في المنتجات المستخدمة في البيوت يستخدم حمض الخل المخفف كثيرا في إزالة الترسبات الكلسية. ويستخدم حمض الخل في صناعة الأغذية تحت رمز المواد المضافة إلى الأغذية E260 بوصفه منظم حموضة. يبلغ الطلب العالمي على حمض الخل نحو 6.5 مليون طن سنويا، منها نحو 1.5 مليون طن من استرجاع النفايات؛ ويصنع الباقي المواد الأولية البتروكيماوية أو من المصادر البيولوجية. محلوله المخفف يعرف بالخل ويستخدم في صناعة المخللات.، وهو معروف منذ القدم، وهو يوجد في الحالة الطليقة في إفرازات جسم الإنسان كالبول والعرق. يحتوي حمض الخليك التجاري على 70 – 80 % من حمض الخليك. خل الطعام فهو عبارة عن محلول مخفف لحمض الخليك تركيزه 3 - 5%. يستعمل حمض الخليك في المأكولات وفي تعليب اللحوم والأسماك، وفي تصنيع الكثير من المواد العطرية والمذيبات، وفي دباغة الجلود وصناعة النسيج. من أملاح حمض الخليك خلات الرصاص-CH3COO-2Pb.3H2O المسماة بسكر الرصاص، وهي مادة سامة تستعمل لإنتاج أبيض الرصاص -الاسفيداج-، وتستعمل خلات النحاس القاعدية -الزنجار- كصبغة خضراء.
    Source: Wikipedia
  • E296 - حمض التفاح


    حمض التفاح: حمض التفاح -أو حمض الماليك- هو حمض عضوي ثنائي الكربوكسيل تنتجه جميع الكائنات الحية, وهو الذي يسبب الطعم الحامض للفواكه كما أنه يستخدم كمنكه للطعام. صيغته HO2CCH2CHOHCO2H. تعرف أملاح وإسترات حمض الماليك بالمالات, حيث يعتبر أنيون المالات وسيط في دورة حمض الستريك.
    Source: Wikipedia
  • E330 - حمض الليمون


    حمض الليمون: حمض الليمون أو حمض الستريك -أو ملح الليمون- هو حمض عضوي ضعيف يوجد في الموالح. وهو مادة حافظة طبيعية. ويستخدم لإضافة مذاق حمضي للأطعمة والمشروبات. في الكيمياء الحيوية هو وسيط مهم في دورة حمض الستريك وبالتالي فهو يتكون في كل التمثيل الغذائي لكل شيء حي تقريباً. ويخدم أيضاً كعامل منظف للبيئة ويعمل كمضاد للأكسدة.
    Source: Wikipedia
  • E334 - حمض الطرطريك


    حمض الطرطريك: حمض الطرطريك أو حَمْض الدُّرْدِيّ هو حمض عضوي بلوري أبيض. يمكن إيجاده في العديد من النباتات، وخصوصا في الكرمة، والموز، والتمر الهندي، وهو أحد الحموض الأساسية الموجودة في النبيذ. ويضاف حمض الطرطريك إلى الأغذية لإضفاء الطعم اللاذع، ويستخدم كمضاد أكسدة. تعرف أملاح حمض الطرطير بالطرطرات. وهي مشتقات ثنائية الهيدروكسيل لحمض السكسنيك. أول من عزل حمض الطرطريك من طرطرات البوتاسيوم هو الكيميائي جابر بن حيان. طور الكيميائي السويدي Carl Wilhelm Scheele الطريقة الحديثة في عام 1769. واكتشف التصاوغ الضوئي لحمض الطرطريك في عام 1832 من قبل Jean-Baptiste Biot، الذي لاحظ قابليته لتدوير الضوء المستقطب. استمر لويس باستور في هذا البحث في عام 1847 واكتشف شكل بلورات طرطرات الأمونيوم والصوديوم، التي وجد أنها غير منتاظرة. وكان باستور أول من أنتج عينة نقية من الحمض الطرطري يساري الاستقطاب -levotartaric acid-.
    Source: Wikipedia

تحليل المكونات

  • icon

    en:Palm oil content unknown


    Unrecognized ingredients: pl:zalewa-octowa, pl:cukier-palony, pl:ekstrakt-ziela-angielskiego, pl:ekstrakt-liścia-laurowego, pl:płaty-ze-śledzia-atlantyckiego-smażone, pl:płaty-ze-śledzia-atlantyckiego, pl:cebula-marynowana, pl:marchew-konserwowa

    بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.

    نحتاج مساعدتك!

    يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

    • عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
    • أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

  • icon

    en:Non-vegan


    Non-vegan ingredients: رنكة أطلسية

    بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.

    نحتاج مساعدتك!

    يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

    • عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
    • أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

  • icon

    en:Non-vegetarian


    Non-vegetarian ingredients: رنكة أطلسية

    بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.

    نحتاج مساعدتك!

    يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

    • عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
    • أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

يعتمد التحليل فقط على المكونات المدرجة ولا يأخذ في الاعتبار طرق المعالجة.
  • icon

    تفاصيل تحليل المكونات

    نحتاج مساعدتك!

    بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.

    نحتاج مساعدتك!

    يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

    • عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
    • أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

    Zalewa octowa 60% (woda, ocet spirytusowy, cukier, sól, cukier palony, ekstrakt ziela angielskiego, ekstrakt liścia laurowego), płaty ze _śledzia_ atlantyckiego smażone 38.7% (płaty ze _śledzia_ atlantyckiego (Clupea harengus), mąka _pszenna_, olej rzepakowy), cebula marynowana (cebula, woda, sól, regulatory kwasowości (kwas octowy, kwas winowy, kwas jabłkowy), przeciwutleniacze (kwas cytrynowy, kwas askorbinowy)), marchew konserwowa (marchew, woda, ocet spirytusowy, cukier, sól), liść laurowy
    1. Zalewa octowa -> pl:zalewa-octowa - percent_min: 60 - percent: 60 - percent_max: 60
      1. woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.57142857142857 - percent_max: 60
      2. ocet spirytusowy -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 30
      3. cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
      4. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15
      5. cukier palony -> pl:cukier-palony - percent_min: 0 - percent_max: 12
      6. ekstrakt ziela angielskiego -> pl:ekstrakt-ziela-angielskiego - percent_min: 0 - percent_max: 10
      7. ekstrakt liścia laurowego -> pl:ekstrakt-liścia-laurowego - percent_min: 0 - percent_max: 8.57142857142857
    2. płaty ze _śledzia_ atlantyckiego smażone -> pl:płaty-ze-śledzia-atlantyckiego-smażone - percent_min: 38.7 - percent: 38.7 - percent_max: 38.7
      1. płaty ze _śledzia_ atlantyckiego -> pl:płaty-ze-śledzia-atlantyckiego - percent_min: 12.9 - percent_max: 38.7
        1. Clupea harengus -> en:atlantic-herring - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 12.9 - percent_max: 38.7
      2. mąka _pszenna_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 19.35
      3. olej rzepakowy -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 12.9
    3. cebula marynowana -> pl:cebula-marynowana - percent_min: 0.433333333333332 - percent_max: 1.3
      1. cebula -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      2. woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.649999999999999
      3. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.433333333333332
      4. regulatory kwasowości -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.324999999999999
        1. kwas octowy -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.324999999999999
        2. kwas winowy -> en:e334 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1625
        3. kwas jabłkowy -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.108333333333333
      5. przeciwutleniacze -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.259999999999999
        1. kwas cytrynowy -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.259999999999999
        2. kwas askorbinowy -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.13
    4. marchew konserwowa -> pl:marchew-konserwowa - percent_min: 0 - percent_max: 0.649999999999996
      1. marchew -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.649999999999996
      2. woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.324999999999998
      3. ocet spirytusowy -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.216666666666665
      4. cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.162499999999999
      5. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.162499999999999
    5. liść laurowy -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.433333333333331

التغذية

  • icon

    السكر في كمية معتدلة (6.1%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

  • icon

    حقائق غذائية


    حقائق غذائية كما تباع
    100 غرام / 100 مل
    كما تباع
    لكل وجبة (107g)
    Compared to: en:Canned herrings
    الطاقه ٨٩٤ kj
    (214 kcal)
    ٩٥٧ kj
    (229 kcal)
    +٤٪
    الدهون ١٣ g ١٣٫٩ g ‏-١٤٪
    دهن مشبع ١٫٣ g ١٫٣٩ g ‏-٥٥٪
    Omega 3 fat ١٬١٠٠ mg ١٬١٨٠ mg ‏-١٨٪
    الكاربوهايدريد ٩٫٦ g ١٠٫٣ g +١٢٦٪
    السكر ٦٫١ g ٦٫٥٣ g +٨٨٪
    Fiber ? ?
    البروتين ١٥ g ١٦٫١ g +٢٠٪
    ملح الطعام ٢٫٤ g ٢٫٥٧ g +٧٨٪
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) ٠ % ٠ %
حجم الحصة: 107g

البيئة

Carbon footprint

التعبئة والتغليف

Transportation

مصادر البيانات

وأضاف المنتج على بواسطة pyrka
التعديل الأخير لصفحة المنتج على بواسطة arc2.
تم تحرير صفحة المنتج أيضا بواسطة openfoodfacts-contributors, sierigh, wojciech-dopieralski-op-pl.

إذا كانت البيانات غير مكتملة أو غير صحيحة، يمكنك إكمال أو تصحيحها عن طريق تحرير هذه الصفحة.