volunteer_activism تبرع

Open Food Facts is a collaborative project built by tens of thousands of volunteers and managed by a non-profit organization with 8 employees. We need your donations to fund the Open Food Facts 2023 budget and to continue to develop the project.

Thank you! favorite

close
arrow_upward

Golonka staropolska na ciepło - Tarczyński - 280 g

Golonka staropolska na ciepło - Tarczyński - 280 g

هذه الصفحة المنتج ليست كاملة. يمكنك المساعدة في إكماله عن طريق تحريره وإضافة المزيد من البيانات من الصور الموجودة لدينا ، أو عن طريق التقاط المزيد من الصور باستخدام التطبيق لـ Android أو iPhone / iPad . شكرا لكم! ×

الرمز الشريطي: 5908230507229 (EAN / EAN-13)

اسم شائع: Golonka

كمية: 280 g

التعبئة والتغليف: en:Glass, en:Jar

العلامات التجارية: Tarczyński

الفئات: en:Meats and their products, en:Meats, en:Pork, pl:Golonka

أماكن التصنيع أو التجهيز: PL 55-100, Trzebnica, Polska

بلدان بيع: فرنسا, بولندا

Matching with your preferences

Health

المكونات

  • icon

    26 ingredients


    لغة بولندية: mięso wieprzowe 70%, woda, sól, białko sojowe, przyprawy naturalne i ich ekstrakty, aromaty naturalne (zawiera gluten), stabilizatory (karagen, difosforany, trifosforany, polifosforany, E331) , wzmacniacz smaku - E621, przeciwutleniacze: izoaskorbinian sodu, kwas cytrynowy, substancja konserwująca - azotyn sodu. Produkt może zawierać śladowe ilości: mleka, orzechów, migdałów, selera, gorczycy, sezamu, jaj, łubinu.
    المواد المسببة للحساسية: غلوتين, فول الصويا
    آثار: كرفس, بيض, ترمس, حليبب, خردل, بندقة, سمسم

Food processing

  • icon

    Ultra processed foods


    Elements that indicate the product is in the en:4 - Ultra processed food and drink products group:

    • إضافي: E407
    • إضافي: E450
    • إضافي: E621 - غلوتامات أحادي الصوديوم
    • Almoukawinate: Flavour enhancer
    • Almoukawinate: Flavouring

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Unprocessed or minimally processed foods
    2. Processed culinary ingredients
    3. Processed foods
    4. Ultra processed foods

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    Learn more about the NOVA classification

إضافات

  • E250 - نتريت الصوديوم


    نتريت الصوديوم: نتريت الصوديوم هو مركب كيميائي له الصيغة NaNO2 ، بلوراته لها لون أبيض إلى أبيض مصفر.
    Source: Wikipedia
  • E316 - إيريثوربات صوديوم


    إيريثوربات صوديوم: إيريثوربات صوديوم -بالإنجليزية: Sodium erythorbate- مركب كيميائي له الصيغة C6H7NaO6، يستخدم كـمضاد أكسدة في الصناعات الغذائية، وله الرقم E316.
    Source: Wikipedia
  • E330 - حمض الليمون


    حمض الليمون: حمض الليمون أو حمض الستريك -أو ملح الليمون- هو حمض عضوي ضعيف يوجد في الموالح. وهو مادة حافظة طبيعية. ويستخدم لإضافة مذاق حمضي للأطعمة والمشروبات. في الكيمياء الحيوية هو وسيط مهم في دورة حمض الستريك وبالتالي فهو يتكون في كل التمثيل الغذائي لكل شيء حي تقريباً. ويخدم أيضاً كعامل منظف للبيئة ويعمل كمضاد للأكسدة.
    Source: Wikipedia
  • E331


    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source: Wikipedia (الإنجليزية)
  • E407


    Carrageenan: Carrageenans or carrageenins - karr-ə-gee-nənz, from Irish carraigín, "little rock"- are a family of linear sulfated polysaccharides that are extracted from red edible seaweeds. They are widely used in the food industry, for their gelling, thickening, and stabilizing properties. Their main application is in dairy and meat products, due to their strong binding to food proteins. There are three main varieties of carrageenan, which differ in their degree of sulfation. Kappa-carrageenan has one sulfate group per disaccharide, iota-carrageenan has two, and lambda-carrageenan has three. Gelatinous extracts of the Chondrus crispus -Irish moss- seaweed have been used as food additives since approximately the fifteenth century. Carrageenan is a vegetarian and vegan alternative to gelatin in some applications or may be used to replace gelatin in confectionery.
    Source: Wikipedia (الإنجليزية)
  • E621 - غلوتامات أحادي الصوديوم


    غلوتامات أحادي الصوديوم: غلوتامات أحادي الصوديوم مركب كيميائي له الصيغة C5H8NNaO4، ويكون على شكل بلورات بيضاء.وهو ملح الصوديوم الأحادي لحمض الغلوتاميك. يستخدم كمضاف غذائي. ويسمى أيضا بE621.يعتبر غلوتامات أحادي الصوديوم أحد الأحماض الأمينية غير الضرورية المتوافرة بكثرة في الطبيعة. تصنف إدارة الأغذية والأدوية الأمريكية ملح MSG على أنه طعام معترف به كآمن عموما -GRAS- ويعتبره الاتحاد الأوروبي من المواد المضافة إلى الطعام. ورمز HS لملح MSG هو 29224220 أما رقم E فهو E621. تعطي غلوتامات MSG نفس طعم الأومامي للغلوتامات من أطعمة أخرى. فالمادتان متطابقتان من الناحية الكيميائية. ويقوم مصنعو الأطعمة الصناعية بتسويق واستخدام MSG كمحسن للنكهة نظرًا لأنه يقوم بموازنة ومزج وتقريب الإحساس الكلي للمذاقات الأخرى. وتشمل الأسماء التجارية للغلوتامات أحادي الصوديوم AJI-NO-MOTO® وVetsin وAc'cent
    Source: Wikipedia

تحليل المكونات

  • icon

    en:Palm oil free


    No ingredients containing palm oil detected

    Unrecognized ingredients: pl:przyprawy-naturalne-i-ich-ekstrakty, pl:orzechów, pl:migdałów, pl:jaj

    بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.

    نحتاج مساعدتك!

    يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

    • عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
    • أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

  • icon

    en:Non-vegan


    Non-vegan ingredients: en:Pork meat

    بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.

    نحتاج مساعدتك!

    يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

    • عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
    • أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

  • icon

    en:Non-vegetarian


    Non-vegetarian ingredients: en:Pork meat

    بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.

    نحتاج مساعدتك!

    يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

    • عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
    • أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

يعتمد التحليل فقط على المكونات المدرجة ولا يأخذ في الاعتبار طرق المعالجة.
  • icon

    تفاصيل تحليل المكونات

    نحتاج مساعدتك!

    بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.

    نحتاج مساعدتك!

    يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

    • عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
    • أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

    mięso wieprzowe 70%, woda, sól, białko _sojowe_, przyprawy naturalne i ich ekstrakty, aromaty naturalne, stabilizatory (karagen, difosforany, trifosforany, polifosforany, e331), wzmacniacz smaku, e621, przeciwutleniacze (izoaskorbinian sodu), kwas cytrynowy, substancja konserwująca, azotyn sodu, orzechów, migdałów, selera, gorczycy, sezamu, jaj, łubinu
    1. mięso wieprzowe -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 70 - percent: 70 - percent_max: 70
    2. woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.57894736842105 - percent_max: 30
    3. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 28.4210526315789
    4. białko _sojowe_ -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2105263157895
    5. przyprawy naturalne i ich ekstrakty -> pl:przyprawy-naturalne-i-ich-ekstrakty - percent_min: 0 - percent_max: 9.47368421052632
    6. aromaty naturalne -> en:natural-flavouring - labels: en:contains-gluten - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.10526315789474
    7. stabilizatory -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 5.68421052631579
      1. karagen -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.68421052631579
      2. difosforany -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.84210526315789
      3. trifosforany -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.89473684210526
      4. polifosforany -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.42105263157895
      5. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.13684210526316
    8. wzmacniacz smaku -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 4.73684210526316
    9. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.06015037593985
    10. przeciwutleniacze -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 3.55263157894737
      1. izoaskorbinian sodu -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.55263157894737
    11. kwas cytrynowy -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.1578947368421
    12. substancja konserwująca -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2.84210526315789
    13. azotyn sodu -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.58373205741627
    14. orzechów -> pl:orzechów - percent_min: 0 - percent_max: 2.36842105263158
    15. migdałów -> pl:migdałów - percent_min: 0 - percent_max: 2.18623481781376
    16. selera -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.03007518796992
    17. gorczycy -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.89473684210526
    18. sezamu -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.77631578947368
    19. jaj -> pl:jaj - percent_min: 0 - percent_max: 1.671826625387
    20. łubinu -> en:lupin-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.671826625387

التغذية

  • icon

    السكر في كمية قليلة (0%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

  • icon

    حقائق غذائية


    حقائق غذائية كما تباع
    100 غرام / 100 مل
    كما تباع
    لكل وجبة (50g)
    Compared to: en:Pork
    الطاقه ٥٣٤ kj
    (128 kcal)
    ٢٦٧ kj
    (64 kcal)
    ‏-٣٦٪
    الدهون ٨ g ٤ g ‏-٣٤٪
    دهن مشبع ? ?
    الكاربوهايدريد ٠ g ٠ g ‏-١٠٠٪
    السكر ٠ g ٠ g ‏-١٠٠٪
    Fiber ? ?
    البروتين ١٤ g ٧ g ‏-٢٩٪
    ملح الطعام ? ?
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) ٠ % ٠ %
    Carbon footprint from meat or fish ٥١٨ g ٢٥٩ g
حجم الحصة: 50g

البيئة

التعبئة والتغليف

Transportation

مصادر البيانات

وأضاف المنتج على بواسطة andre
التعديل الأخير لصفحة المنتج على بواسطة sierigh.
تم تحرير صفحة المنتج أيضا بواسطة beniben, manu1400, mrschak, packbot, pyrka, teolemon.

إذا كانت البيانات غير مكتملة أو غير صحيحة، يمكنك إكمال أو تصحيحها عن طريق تحرير هذه الصفحة.