volunteer_activism تبرع

Open Food Facts is a collaborative project built by tens of thousands of volunteers and managed by a non-profit organization with 8 employees. We need your donations to fund the Open Food Facts 2023 budget and to continue to develop the project.

Thank you! favorite

close
arrow_upward

Kabanos excellence z indyka z dodatkiem wieprzowiny - Tarczyński - 100 g

Kabanos excellence z indyka z dodatkiem wieprzowiny - Tarczyński - 100 g

هذه الصفحة المنتج ليست كاملة. يمكنك المساعدة في إكماله عن طريق تحريره وإضافة المزيد من البيانات من الصور الموجودة لدينا ، أو عن طريق التقاط المزيد من الصور باستخدام التطبيق لـ Android أو iPhone / iPad . شكرا لكم! ×

الرمز الشريطي: 5908230524639 (EAN / EAN-13)

اسم شائع: Wyrób drobiowo-wieprzowy, drobno rozdrobniony, wędzony, parzony, suszony.

كمية: 100 g

التعبئة والتغليف: en:Plastic, en:Cardboard

العلامات التجارية: Tarczyński

الفئات: en:Meats and their products, en:Meats, en:Prepared meats, en:Sausages, en:Meat preparations, en:Pork, en:Poultries, en:Turkey and its products, en:Turkeys, en:Poultry sausages, en:Turkey preparations, en:Polish meat products, en:Turkey sausages, pl:Kabanosy

التسميات، الشهادات، الجوائز: en:No colorings, pl:Bez dodatku fosforanów, pl:Bez dodatku glutaminianów, pl:PL-059-102

أماكن التصنيع أو التجهيز: PL 55-100, Trzebnica, Polska

EMB code: PL 02200303 WE

المتاجر: Biedronka

بلدان بيع: بولندا

Matching with your preferences

Health

المكونات

  • icon

    20 ingredients


    لغة بولندية: mięso z indyka, mięso wieprzowe, tłuszcz wieprzowy, skrobia, sól, przyprawy, ekstrakty przypraw, aromaty, glukoza, cukier, przeciwutleniacz (askorbinian sodu), substancja konserwująca (azotyn sodu). osłonka jadalna [substancja żelująca (alginian sodu), stabilizatory (celuloza, chlorek wapnia)].
    المواد المسببة للحساسية: حليبب
    آثار: كرفس, حليبب, خردل, بندقة, فول الصويا

Food processing

  • icon

    Ultra processed foods


    Elements that indicate the product is in the en:4 - Ultra processed food and drink products group:

    • إضافي: E401 - ألجينات الصوديوم
    • إضافي: E460 - سليولوز
    • Almoukawinate: Flavouring
    • Almoukawinate: Gelling agent
    • Almoukawinate: جلوكوز

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Unprocessed or minimally processed foods
    2. Processed culinary ingredients
    3. Processed foods
    4. Ultra processed foods

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    Learn more about the NOVA classification

إضافات

  • E250 - نتريت الصوديوم


    نتريت الصوديوم: نتريت الصوديوم هو مركب كيميائي له الصيغة NaNO2 ، بلوراته لها لون أبيض إلى أبيض مصفر.
    Source: Wikipedia
  • E301


    Sodium ascorbate: Sodium ascorbate is one of a number of mineral salts of ascorbic acid -vitamin C-. The molecular formula of this chemical compound is C6H7NaO6. As the sodium salt of ascorbic acid, it is known as a mineral ascorbate. It has not been demonstrated to be more bioavailable than any other form of vitamin C supplement.Sodium ascorbate normally provides 131 mg of sodium per 1‚000 mg of ascorbic acid -1‚000 mg of sodium ascorbate contains 889 mg of ascorbic acid and 111 mg of sodium-. As a food additive, it has the E number E301 and is used as an antioxidant and an acidity regulator. It is approved for use as a food additive in the EU, USA, and Australia and New Zealand.In in vitro studies, sodium ascorbate has been found to produce cytotoxic effects in various malignant cell lines, which include melanoma cells that are particularly susceptible.
    Source: Wikipedia (الإنجليزية)
  • E401 - ألجينات الصوديوم


    ألجينات الصوديوم: حمض الألجينيك يسمى أيضًا الألجينات، هو متعدد سكّريد شاردي منتشر انتشارًا كبيرًا في الجدران الخلوية للطحالب الخلوية، وعند مزجها بالماء تترابط وتشكل صمغًا لزجًا. ويقوم الشكل المستخلص من الألجينات بامتصاص الماء سريعًا، فهو قادر على امتصاص 200-300 مرة من وزنه ماءً. ولونها يتفاوت من الأبيض إلى البني المصفر. وتباع الألجينات بشكل مسحوق أو حبيبي أو ليفي.
    Source: Wikipedia
  • E460 - سليولوز


    سليولوز: السليولوز Cellulose هو سكر عديد ويكون المركب الأساسي في الخلايا النباتية وبالذات في جدار الخلية النباتية, وهو كذلك موجود في جميع أنسجة النباتات، والسليولوز مثل النشا هو عبارة عن كربوهيدرات معقدة ويتم الحصول على سليولوز القطن من ألياف القطن. وهو يتكون من مئات أو حتى آلاف من الجلوكوز. السليولوز يعتبر من أوفر المركبات الكيميائية على وجه الأرض واكثرها رواجا. حيث يشكل قرابة 33% من بنية النباتات, وفي نبات كالقطن يمثل 80% من بنيته, و 50% في الخشب. ويشكل المادة الخام الأساسية في كثير من الصناعات المختلفة مثل صناعة الورق واللدائن والمنسوجات النباتية والمتفجرات عالية القدرة. السليولوز من الكربوهيدرات -السكريات- لكن طعمه ليس حلواً كباقي السكريات.. وهو يعد من السكريات العديدة المكوّنة من نوع واحد من السكريات الأحادية -الجلوكوز-، هذا ويوجد السليولوز وسكريات معقدة أخرى في جدران خلايا النباتات ويمتاز السليولوز كما السكريات المعقدة الأخرى بعدم قابليتها للذوبان في الماء وعدم نفاذيتها من خلال أغشية الخلايا وكان يعتقد بان الزائدة الدودية تقوم بهظم مادة السيليلوز في الوقت الماضي. في عام 1838 أطلق أنسيلم باين Anselme Payen اسم السيلوز على المادة التي تتألف منها جدران الخلايا النباتية. ولكن السيللوز لا يوجد في الطبيعة بحالة نقية أبدا. وتعتبر ألياف القطن هي الأنقى من وجهة نظر سيللوزية، فهي تحتوي على ما يقارب 5 % فقط من المواد الغريبة بعد وضع المحتوى المائي بعين الاعتبار. ولكن في الخشب وسوق النباتات والأوراق وما شابه يرتبط السيللوز بمواد أخرى مثل اللغنين وما يسمى افتراضا بالهيميسيللوز وبكميات ذات وزن ملحوظ. تصل نسبة السيللوز في الخشب 40 – 55 %، 15 – 35 لغنين، 25 – 40 % هيميسيللوز. و إن الهيميسيللوز لا يتشابه مع السيللوز من ناحية تركيبه، وهو يتألف من مجموعة -السكاكر العديدة – ما عدا البكتين- والتي تبقى مرتبطة مع السيللوز بعد إزالة اللغنين. و إن الخشب بعد إذابة اللغنين يسمى هولوسيللوز. ولعزل الهيميسيللوز عن الهولوسيللوز يجب استخدام المحاليل القلوية. و يسمى السيلوزالتجاري باسم R10 وهو يوازي عمليا اسم ألفا – سيللوز. مصادر السيللوز الطبيعية هي : الألياف الباتية والتي ينتج منها مليارات الأطنان سنويا عن طريق التركيب الضوئي. بعض المتعضيات لبحرية مثل تيونيكاتا :Tunicata. السيللوز الكوني والذي يمكن جمعه بمقاديرضئيلة وبكلفة عالية من الفضاء.
    Source: Wikipedia

تحليل المكونات

  • icon

    en:Non-vegan


    Non-vegan ingredients: en:Turkey meat, en:Pork meat, دهن خنزير

    بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.

    نحتاج مساعدتك!

    يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

    • عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
    • أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

  • icon

    en:Non-vegetarian


    Non-vegetarian ingredients: en:Turkey meat, en:Pork meat, دهن خنزير

    بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.

    نحتاج مساعدتك!

    يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

    • عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
    • أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

يعتمد التحليل فقط على المكونات المدرجة ولا يأخذ في الاعتبار طرق المعالجة.
  • icon

    تفاصيل تحليل المكونات

    نحتاج مساعدتك!

    بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.

    نحتاج مساعدتك!

    يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

    • عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
    • أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

    mięso z indyka, mięso wieprzowe, tłuszcz wieprzowy, skrobia, sól, przyprawy, ekstrakty przypraw, aromaty, glukoza, cukier, przeciwutleniacz (askorbinian sodu), substancja konserwująca (azotyn sodu), osłonka jadalna (substancja żelująca (alginian sodu), stabilizatory (celuloza, chlorek wapnia))
    1. mięso z indyka -> en:turkey-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 7.69230769230769 - percent_max: 100
    2. mięso wieprzowe -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. tłuszcz wieprzowy -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. skrobia -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. przyprawy -> en:condiment - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. ekstrakty przypraw -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. aromaty -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. glukoza -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. przeciwutleniacz -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      1. askorbinian sodu -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. substancja konserwująca -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      1. azotyn sodu -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. osłonka jadalna -> pl:osłonka-jadalna - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      1. substancja żelująca -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
        1. alginian sodu -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      2. stabilizatory -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
        1. celuloza -> en:e460 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
        2. chlorek wapnia -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.92307692307692

التغذية

  • icon

    السكر في كمية قليلة (0.5%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

  • icon

    حقائق غذائية


    حقائق غذائية كما تباع
    100 غرام / 100 مل
    كما تباع
    لكل وجبة (100g)
    Compared to: pl:Kabanosy
    الطاقه ٢٬٠٢٨ kj
    (490 kcal)
    ٢٬٠٣٠ kj
    (490 kcal)
    +٧٪
    الدهون ٤٢ g ٤٢ g +٩٪
    دهن مشبع ١٧ g ١٧ g +٢٣٪
    الكاربوهايدريد ٢٫٩ g ٢٫٩ g ‏-٣٩٪
    السكر ٠٫٥ g ٠٫٥ g ‏-٦٨٪
    Fiber ? ?
    البروتين ٢٥ g ٢٥ g +١٠٪
    ملح الطعام ٢٫٧ g ٢٫٧ g ‏-١١٪
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) ٠ % ٠ %
حجم الحصة: 100g

البيئة

Carbon footprint

التعبئة والتغليف

Transportation

مصادر البيانات

وأضاف المنتج على بواسطة pyrka
التعديل الأخير لصفحة المنتج على بواسطة arc2.
تم تحرير صفحة المنتج أيضا بواسطة openfoodfacts-contributors, packbot, sierigh.

إذا كانت البيانات غير مكتملة أو غير صحيحة، يمكنك إكمال أو تصحيحها عن طريق تحرير هذه الصفحة.