arrow_upward

tendre croc - Herta - 210g

هذه الصفحة المنتج ليست كاملة. يمكنك المساعدة في إكماله عن طريق تحريره وإضافة المزيد من البيانات من الصور الموجودة لدينا ، أو عن طريق التقاط المزيد من الصور باستخدام التطبيق لـ Android أو iPhone / iPad . شكرا لكم! ×

الرمز الشريطي: 7613035512894 (EAN / EAN-13)

اسم شائع: Croque-monsieur à base de fromage fondu 24% et de jambon cuit standard 22%

كمية: 210g

التعبئة والتغليف: en:Plastic, en:Fresh, en:Protective gas, en:Tray, en:Vacuum-packed

العلامات التجارية: Herta

الفئات: en:Meals, en:Fresh foods, en:Sandwiches, en:Sandwiches filled with cold cuts, en:Cheese sandwiches, en:Fresh meals, en:Ham sandwiches, en:Microwave meals, en:Ham and cheese sandwiches, en:Toasted ham sandwich topped with grated cheese

التسميات، الشهادات، الجوائز: en:Green Dot, en:Made in France

أماكن التصنيع أو التجهيز: France, Nord

EMB code: FR 62.767.005 CE - Saint-Pol-sur-Ternoise (Pas-de-Calais, France)

المتاجر: Franprix, Magasins U

بلدان بيع: فرنسا

Matching with your preferences

Health

المكونات

  • icon

    38 ingredients


    لغة فرنسية: IFarine de BLE, eau, jambon cuit standard 13,5%, FROMAGES 9%, EMMENTAL 7,5%, huiles et graisses végétales (palme colza), BEURRE, protéines de LAIT, dextrose, sels émulsifiants : E331, E452; LACTOSERUM, levure, stabilisant : polyphosphate, GLUTEN de BLE, émulsifiants : E471, E322, conservateurs : propionate de calcium, nitrite de sodium, sorbate de potassium; épaississants : E415, E407; arômes (CELERI, BLE), antioxydants : iso-ascorbate de sodium, alpha-tocophérol; acidifiant : acide lactique; agent de traitement de la farine : E300; ŒUF.
    المواد المسببة للحساسية: كرفس, بيض, غلوتين, حليبب
    آثار: خردل

Food processing

  • icon

    Ultra processed foods


    Elements that indicate the product is in the en:4 - Ultra processed food and drink products group:

    • إضافي: E322 - ليسيثين
    • إضافي: E407
    • إضافي: E415
    • إضافي: E452
    • إضافي: E471 - أحادي وثنائي الجليسريدات للأحماض الدهنية
    • Almoukawinate: Dextrose
    • Almoukawinate: Emulsifier
    • Almoukawinate: Flavouring
    • Almoukawinate: جلوكوز
    • Almoukawinate: غلوتين
    • Almoukawinate: Milk proteins
    • Almoukawinate: Thickener
    • Almoukawinate: مصل اللبن

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Unprocessed or minimally processed foods
    2. Processed culinary ingredients
    3. Processed foods
    4. Ultra processed foods

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    Learn more about the NOVA classification

إضافات

  • E202


    Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.
    Source: Wikipedia (الإنجليزية)
  • E250 - نتريت الصوديوم


    نتريت الصوديوم: نتريت الصوديوم هو مركب كيميائي له الصيغة NaNO2 ، بلوراته لها لون أبيض إلى أبيض مصفر.
    Source: Wikipedia
  • E270 - حمض اللبنيك


    حمض اللبنيك: حمض اللاكتيك أو حمض اللبنيك أو الحمض اللبني هو مركب كيميائي مهم في العديد من العمليات الكيميائية الحيوية، وهو يصنف كيميائياً على أنه حمض كربوكسيلي له الصيغة C2H4OHCOOH.
    Source: Wikipedia
  • E282 - بروبيونات الكالسيوم


    بروبيونات الكالسيوم: بروبيونات الكالسيوم مركب كيميائي له الصيغة C6H10CaO4، ويكون على شكل بلورات بيضاء، وهو ملح الكالسيوم لحمض البروبيونيك.
    Source: Wikipedia
  • E307


    Alpha-Tocopherol: α-Tocopherol is a type of vitamin E. It has E number "E307". Vitamin E exists in eight different forms, four tocopherols and four tocotrienols. All feature a chromane ring, with a hydroxyl group that can donate a hydrogen atom to reduce free radicals and a hydrophobic side chain which allows for penetration into biological membranes. Compared to the others, α-tocopherol is preferentially absorbed and accumulated in humans.
    Source: Wikipedia (الإنجليزية)
  • E322 - ليسيثين


    ليسيثين: الليسيثين هو أحد المواد لمجموعة من المواد الدهنية الصفراء البنية التي توجد في الأنسجة الحيوانية والنباتية، وفي صفار البيض، ويتألف من حامض الفوسفوريك، الكولين -أحد فيتامينات ب المركبة-، والأحماض الدهنية، الجلسرين، الدهون السكرية الدهون الثلاثية، الفوسفوليبيد. يمكن استخراجه إما من صفار البيض -في lekithos اليونانية - λέκιθος- أو من فول الصويا، الذي يستخرج منه كيميائيا -باستخدام الهكسين- أو ميكانيكيا. وكما أن له قدرة ضئيلة على الذوبان في الماء. ونجد أن الفوسفوليبيد في الذوبان المائي يُكوّن إما الليبوزومات، وصحائف ثنائية الطبقات، أو مذيلات، أو هياكل رقائقية "صفائحية"، وفقا لدرجة الحرارة والاتحاد الكيماوى بالماء. وينتج عن ذلك نوع من المواد السطحية التي غالبا ما تصنف كـمادة مذبذبة. ويباع الليسيثين كمكمل غذائي وكذلك في الاستخدامات الطبية. ويستخدم أحيانا في الطبخ كـمستحلب.
    Source: Wikipedia
  • E331


    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source: Wikipedia (الإنجليزية)
  • E407


    Carrageenan: Carrageenans or carrageenins - karr-ə-gee-nənz, from Irish carraigín, "little rock"- are a family of linear sulfated polysaccharides that are extracted from red edible seaweeds. They are widely used in the food industry, for their gelling, thickening, and stabilizing properties. Their main application is in dairy and meat products, due to their strong binding to food proteins. There are three main varieties of carrageenan, which differ in their degree of sulfation. Kappa-carrageenan has one sulfate group per disaccharide, iota-carrageenan has two, and lambda-carrageenan has three. Gelatinous extracts of the Chondrus crispus -Irish moss- seaweed have been used as food additives since approximately the fifteenth century. Carrageenan is a vegetarian and vegan alternative to gelatin in some applications or may be used to replace gelatin in confectionery.
    Source: Wikipedia (الإنجليزية)
  • E415


    صمغ الزانثان: صمغ الزانثان هو عديد السكاريد ,المستمدة من الغطاء البكتيري للمستصفرة المرجية -الاسم العلمي:Xanthomonas campestris- المستخدم كمضاف غذائي ومعدلات ريولوجية | العنوان = Handbook of Water-soluble Gums and Resins | الناشر = McGraw Hill | date = 1980 | الرقم المعياري = 0070154716}} ،يشيع استخدامها كعناصر دعم غذائي -كصلصات السلطة مثلاً- ومثبت -في المنتجات التجميلية لمنع المواد من الانفصال مثلاً-. يتم إنتاجها بتخمير الجلوكوز ,السكروز أو اللاكتوز من قبل المستصفرة المرجية. بعد فترة التخمير يتم التعجيل في متوسط النمو لمتعدد السكاريد بواسطة ايزوبروبانول المجفف والمطحون بشكل مسحوق ناعم. بعد ذلك تضاف لوسط سائل حتى يتشكل الصمغ .
    Source: Wikipedia
  • E471 - أحادي وثنائي الجليسريدات للأحماض الدهنية


    أحادي وثنائي الجليسريدات للأحماض الدهنية: أحادي وثنائي الجليسريدات للأحماض الدهنية -E471- هو خليط من المواد يُضاف للغذاء ليقوم بدور المستحلب ويتكون من جليسريدات ثنائية وأحادية. يُشار إلى هذا الخليط في بعض الأحيان بالجليسريدات الجزئية.
    Source: Wikipedia

تحليل المكونات

  • icon

    en:Non-vegan


    Non-vegan ingredients: fr:Jambon cuit standard, جبن, إمنتال, زبدة, en:Milk proteins, مصل اللبن, بيض

    بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.

    نحتاج مساعدتك!

    يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

    • عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
    • أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

  • icon

    en:Non-vegetarian


    Non-vegetarian ingredients: fr:Jambon cuit standard

    بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.

    نحتاج مساعدتك!

    يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

    • عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
    • أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

يعتمد التحليل فقط على المكونات المدرجة ولا يأخذ في الاعتبار طرق المعالجة.
  • icon

    تفاصيل تحليل المكونات

    نحتاج مساعدتك!

    بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.

    نحتاج مساعدتك!

    يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

    • عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
    • أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

    IFarine de BLE, eau, jambon cuit standard 13.5%, FROMAGES 9%, EMMENTAL 7.5%, huiles et graisses végétales de palme colza, BEURRE, protéines de LAIT, dextrose, sels émulsifiants (e331), e452, LACTOSERUM, levure, stabilisant (polyphosphate), GLUTEN de BLE, émulsifiants (e471), e322, conservateurs (propionate de calcium), nitrite de sodium, sorbate de potassium, épaississants (e415), e407, arômes (CELERI, BLE), antioxydants (iso-ascorbate de sodium), alpha-tocophérol, acidifiant (acide lactique), agent de traitement de la farine (e300), ŒUF
    1. IFarine de BLE -> fr:ifarine-de-ble - percent_min: 13.5 - percent_max: 56.5
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 13.5 - percent_max: 35
    3. jambon cuit standard -> fr:jambon-cuit-standard - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 13.5 - percent: 13.5 - percent_max: 13.5
    4. FROMAGES -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 9
    5. EMMENTAL -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 7.5 - percent: 7.5 - percent_max: 7.5
    6. huiles et graisses végétales de palme colza -> fr:huiles-et-graisses-vegetales-de-palme-colza - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
    7. BEURRE -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
    8. protéines de LAIT -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
    9. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
    10. sels émulsifiants -> en:emulsifying-salts - percent_min: 0 - percent_max: 7.0625
      1. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.0625
    11. e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.27777777777778
    12. LACTOSERUM -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.65
    13. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.13636363636364
    14. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 4.70833333333333
      1. polyphosphate -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.70833333333333
    15. GLUTEN de BLE -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.34615384615385
    16. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4.03571428571429
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.03571428571429
    17. e322 -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.76666666666667
    18. conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 3.53125
      1. propionate de calcium -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.53125
    19. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.32352941176471
    20. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.13888888888889
    21. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 2.97368421052632
      1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.97368421052632
    22. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.825
    23. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.69047619047619
      1. CELERI -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.69047619047619
      2. BLE -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3452380952381
    24. antioxydants -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.56818181818182
      1. iso-ascorbate de sodium -> fr:iso-ascorbate-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 2.56818181818182
    25. alpha-tocophérol -> en:e307 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.45652173913043
    26. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 2.35416666666667
      1. acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.35416666666667
    27. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2.26
      1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.26
    28. ŒUF -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.17307692307692

التغذية

  • icon

    السكر في كمية قليلة (2.4%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

  • icon

    حقائق غذائية


    حقائق غذائية كما تباع
    100 غرام / 100 مل
    كما تباع
    لكل وجبة (105 g)
    Compared to: en:Ham and cheese sandwiches
    الطاقه ١٬٠٨٤ kj
    (259 kcal)
    ١٬١٤٠ kj
    (272 kcal)
    +٣٪
    الدهون ١١ g ١١٫٦ g -
    دهن مشبع ٥٫٦ g ٥٫٨٨ g +٣٦٪
    الكاربوهايدريد ٢٧ g ٢٨٫٤ g +٥٪
    السكر ٢٫٤ g ٢٫٥٢ g ‏-٢٦٪
    Fiber ١٫٣ g ١٫٣٧ g ‏-٤٦٪
    البروتين ١٢ g ١٢٫٦ g +٧٪
    ملح الطعام ١٫٦٣ g ١٫٧١ g +١١٪
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) ٠ % ٠ %
    Carbon footprint from meat or fish ٩٩٫٩ g ١٠٥ g
حجم الحصة: 105 g

البيئة

Carbon footprint

التعبئة والتغليف

Transportation

مصادر البيانات

وأضاف المنتج على بواسطة teolemon
التعديل الأخير لصفحة المنتج على بواسطة packbot.
تم تحرير صفحة المنتج أيضا بواسطة beniben, date-limite-app, jecrivaine, magasins-u, off.ac8e0dc1-6fd3-4272-9974-75fb76780c5a, openfoodfacts-contributors, scanparty-franprix-05-2016, thaialagata, yuka.RzVnTEVLVTZxY0FqaWRnRTVEZm94T2hYNXJPUkRGbXdNOUF0SVE9PQ.

إذا كانت البيانات غير مكتملة أو غير صحيحة، يمكنك إكمال أو تصحيحها عن طريق تحرير هذه الصفحة.