volunteer_activism تبرع

Open Food Facts is a collaborative project built by tens of thousands of volunteers and managed by a non-profit organization with 8 employees. We need your donations to fund the Open Food Facts 2023 budget and to continue to develop the project.

Thank you! favorite

close
arrow_upward

Empanada de Atún Hojaldre - Azcaray - 225 g.

Empanada de Atún Hojaldre - Azcaray - 225 g.

هذه الصفحة المنتج ليست كاملة. يمكنك المساعدة في إكماله عن طريق تحريره وإضافة المزيد من البيانات من الصور الموجودة لدينا ، أو عن طريق التقاط المزيد من الصور باستخدام التطبيق لـ Android أو iPhone / iPad . شكرا لكم! ×

الرمز الشريطي: 8420680000251 (EAN / EAN-13)

كمية: 225 g.

العلامات التجارية: Azcaray

الفئات: en:Meals, en:Pizzas pies and quiches, en:Salted pies, en:Pies, es:Empanada de atún

المتاجر: Alcampo

بلدان بيع: إسبانيا

Matching with your preferences

Health

المكونات

  • icon

    77 ingredients


    لغة إسبانية: Fritada de verduras [tomate, pimiento, berenjena, cebolla, calabacin, aceite de oliva, azúcar, sal, estabilizantes (E-1420. E-410, E-407), conservador (E-202). corrector de acidez (E-330)1, harina de trigo (gluten), atún (pescado) en aceite de girasol (15%) [atun (pescado), aceite de girasol. sal], margarina (grasas vegetales (palma), aceites vegetales (girasol). agua, sal, corrector de acidez (E-330), conservador (E-200), emulgentes (E-471, E-475, E-322), antioxidantes (E-304i. E-306), colorante (E-160a), aromas, agua. aceite de girasol. huevo pasteurizado [huevo, corrector de acidez (E-330). conservadores (E-202, E-211)], Leche pasteurizada, sal (sal. antiaglomerante (E-536)], conservadores (E-282. E-202). baño del hojaldre [aceites vegetales (colza), componentes de la Leche (proteina de la Leche y Lactosa). jarabe de glucosa, aroma natural, estabilizantes (E-407. E-450). emulgente (E 339)]. Puede contener trazas de frutos de cascara y soja.
    المواد المسببة للحساسية: بيض, سمك, غلوتين, حليبب
    آثار: بندقة, فول الصويا

Food processing

  • icon

    Ultra processed foods


    Elements that indicate the product is in the en:4 - Ultra processed food and drink products group:

    • إضافي: E1420
    • إضافي: E160a
    • إضافي: E322 - ليسيثين
    • إضافي: E407
    • إضافي: E410
    • إضافي: E450
    • إضافي: E471 - أحادي وثنائي الجليسريدات للأحماض الدهنية
    • إضافي: E475
    • Almoukawinate: Colour
    • Almoukawinate: Emulsifier
    • Almoukawinate: Flavouring
    • Almoukawinate: جلوكوز
    • Almoukawinate: Glucose syrup
    • Almoukawinate: غلوتين
    • Almoukawinate: لاكتوز
    • Almoukawinate: Milk proteins

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Unprocessed or minimally processed foods
    2. Processed culinary ingredients
    3. Processed foods
    4. Ultra processed foods

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    Learn more about the NOVA classification

إضافات

  • E160a


    كاروتين: الكاروتينات هي عبارة عن تربينات، صبغة بناء ضوئي لها لون برتقالي مهمة لعمليات التخليق الضوئي.وهي سبب وجود اللون في الجزر، ويسبب لمن يأكل منه كميات كبيرة ليصبح لونهم أصفر قليلا. وهو لا يساهم بنشاط في التمثيل الضوئي، ولكنه ينقل الطاقة التي يمتصها اليخضور. الكاروتين عبارة عن ثنائيات من فيتامين آي وله شكلين, α, وβ-كاروتين. ويمكن للنوعين أن يحفظا في الكبد، وبعكس فيتامين إيه، فالزيادة من الكاروتين ليست سامة ويمكن أن تتحول إلى فيتامين آي عند الحاجة له.
    Source: Wikipedia
  • E200 - حمض السوربيك


    حمض السوربيك: حمض السوربيك أو 2‚4-حمض الهكساديونيك هو مركب عضوي طبيعي يستخدم في حفظ الطعام. صيغته الكيميائية هي C6H8O2، وهو صلب عديم اللون قابل للذوبان في الماء قليلا ويتبخر بسهولة. تم فصله لأول مرة من ثمرة شجرة الروان غير الناضجة واسمها العلمي -باللاتينية: Sorbus aucuparia- ومنه اشتق اسمه "السوربيك".
    Source: Wikipedia
  • E202


    Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.
    Source: Wikipedia (الإنجليزية)
  • E211 - بنزوات الصوديوم


    بنزوات الصوديوم: بنزوات الصوديوم مركب كيميائي له الصيغة C6H5COONa ، وهو ملح الصوديوم لحمض البنزويك. يستخدم في الإضافات الغذائية وله الرقم -E211- .
    Source: Wikipedia
  • E282 - بروبيونات الكالسيوم


    بروبيونات الكالسيوم: بروبيونات الكالسيوم مركب كيميائي له الصيغة C6H10CaO4، ويكون على شكل بلورات بيضاء، وهو ملح الكالسيوم لحمض البروبيونيك.
    Source: Wikipedia
  • E304


    بالميتات الأسكوربيل: أسكوربيل بالميتات، إستر مكون من حمض الأسكوربيك وحمض البالمتيك مما يعطي شكل من الفيتامين C ولكن منحل بالدسم.
    Source: Wikipedia
  • E304i - بالميتات الأسكوربيل


    بالميتات الأسكوربيل: أسكوربيل بالميتات، إستر مكون من حمض الأسكوربيك وحمض البالمتيك مما يعطي شكل من الفيتامين C ولكن منحل بالدسم.
    Source: Wikipedia
  • E322 - ليسيثين


    ليسيثين: الليسيثين هو أحد المواد لمجموعة من المواد الدهنية الصفراء البنية التي توجد في الأنسجة الحيوانية والنباتية، وفي صفار البيض، ويتألف من حامض الفوسفوريك، الكولين -أحد فيتامينات ب المركبة-، والأحماض الدهنية، الجلسرين، الدهون السكرية الدهون الثلاثية، الفوسفوليبيد. يمكن استخراجه إما من صفار البيض -في lekithos اليونانية - λέκιθος- أو من فول الصويا، الذي يستخرج منه كيميائيا -باستخدام الهكسين- أو ميكانيكيا. وكما أن له قدرة ضئيلة على الذوبان في الماء. ونجد أن الفوسفوليبيد في الذوبان المائي يُكوّن إما الليبوزومات، وصحائف ثنائية الطبقات، أو مذيلات، أو هياكل رقائقية "صفائحية"، وفقا لدرجة الحرارة والاتحاد الكيماوى بالماء. وينتج عن ذلك نوع من المواد السطحية التي غالبا ما تصنف كـمادة مذبذبة. ويباع الليسيثين كمكمل غذائي وكذلك في الاستخدامات الطبية. ويستخدم أحيانا في الطبخ كـمستحلب.
    Source: Wikipedia
  • E330 - حمض الليمون


    حمض الليمون: حمض الليمون أو حمض الستريك -أو ملح الليمون- هو حمض عضوي ضعيف يوجد في الموالح. وهو مادة حافظة طبيعية. ويستخدم لإضافة مذاق حمضي للأطعمة والمشروبات. في الكيمياء الحيوية هو وسيط مهم في دورة حمض الستريك وبالتالي فهو يتكون في كل التمثيل الغذائي لكل شيء حي تقريباً. ويخدم أيضاً كعامل منظف للبيئة ويعمل كمضاد للأكسدة.
    Source: Wikipedia
  • E339 - فوسفات الصوديوم


    فوسفات الصوديوم: فوسفات الصوديوم -بالإنجليزية: Sodium phosphate - هو اسم شمولي لأملاح الفوسفات المحتوية على الصوديوم -Na+- والفوسفات -PO43−- ؛ والأحرى تسميتها فوسفاتات الصوديوم . يكون الفوسفات عائلة من الايونات المترابطة منها -di -ثنائي- , -tri -ثلاثي- ,-tetra -رباعي- الفوسفات . ومعظم تلك الأملاح معروفة في صورتين ، أحدهما يدخل فيه تركيبه الماء hydrated -ويسمى هيدرات- , والأخر منزوع الماء anhydrous ويسمى لامائي. يغلب تكوّن هيدرات فوسفات الصوديوم بالمقارنة بفوسفات الصوديوم اللامائي. في هيدرات فوسفات الصوديوم تشترك جزيئات ماء في البنية البلورية لفوسفات الصوديوم .
    Source: Wikipedia
  • E407


    Carrageenan: Carrageenans or carrageenins - karr-ə-gee-nənz, from Irish carraigín, "little rock"- are a family of linear sulfated polysaccharides that are extracted from red edible seaweeds. They are widely used in the food industry, for their gelling, thickening, and stabilizing properties. Their main application is in dairy and meat products, due to their strong binding to food proteins. There are three main varieties of carrageenan, which differ in their degree of sulfation. Kappa-carrageenan has one sulfate group per disaccharide, iota-carrageenan has two, and lambda-carrageenan has three. Gelatinous extracts of the Chondrus crispus -Irish moss- seaweed have been used as food additives since approximately the fifteenth century. Carrageenan is a vegetarian and vegan alternative to gelatin in some applications or may be used to replace gelatin in confectionery.
    Source: Wikipedia (الإنجليزية)
  • E410


    Locust bean gum: Locust bean gum -LBG, also known as carob gum, carob bean gum, carobin, E410- is a thickening agent and a gelling agent used in food technology.
    Source: Wikipedia (الإنجليزية)
  • E471 - أحادي وثنائي الجليسريدات للأحماض الدهنية


    أحادي وثنائي الجليسريدات للأحماض الدهنية: أحادي وثنائي الجليسريدات للأحماض الدهنية -E471- هو خليط من المواد يُضاف للغذاء ليقوم بدور المستحلب ويتكون من جليسريدات ثنائية وأحادية. يُشار إلى هذا الخليط في بعض الأحيان بالجليسريدات الجزئية.
    Source: Wikipedia
  • E536


    فيروسيانيد البوتاسيوم: فيرو سيانيد البوتاسيوم مركب كيميائي له الصيغة [K4[Fe-CN-6. ، ويكون على شكل بلورات صفراء. حالة أكسدة الحديد في هذا المركب +2.
    Source: Wikipedia

تحليل المكونات

  • icon

    en:Non-vegan


    Non-vegan ingredients: تن, السمك كغداء, تن, السمك كغداء, بيض, بيض, en:Pasteurised milk, en:Lactose and milk proteins

    بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.

    نحتاج مساعدتك!

    يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

    • عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
    • أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

  • icon

    en:Non-vegetarian


    Non-vegetarian ingredients: تن, السمك كغداء, تن, السمك كغداء

    بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.

    نحتاج مساعدتك!

    يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

    • عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
    • أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

يعتمد التحليل فقط على المكونات المدرجة ولا يأخذ في الاعتبار طرق المعالجة.
  • icon

    تفاصيل تحليل المكونات

    نحتاج مساعدتك!

    بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.

    نحتاج مساعدتك!

    يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

    • عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
    • أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

    Fritada de verduras (tomate, pimiento, berenjena, cebolla, calabacin, aceite de oliva, azúcar, sal, estabilizantes (e1420, e410, e407), conservador (e202), corrector de acidez (e330), 1, harina de trigo (gluten), atún (pescado), en aceite de girasol 15%, atun (pescado), aceite de girasol, sal), margarina, grasas vegetales (palma), aceites vegetales (girasol), agua, sal, corrector de acidez (e330), conservador (e200), emulgentes (e471, e475, e322), antioxidantes (e304i, e306), colorante (e160a), aromas, agua, aceite de girasol, huevo (huevo, corrector de acidez (e330), conservadores (e202, e211)), Leche pasteurizada, sal, sal, antiaglomerante (e536), conservadores (e282, e202), baño del hojaldre (aceites vegetales (colza), componentes de la Leche (proteina de la Leche y Lactosa), jarabe de glucosa, aroma natural, estabilizantes (e407, e450), emulgente (e339))
    1. Fritada de verduras -> es:fritada-de-verduras
      1. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. pimiento -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. berenjena -> en:aubergine - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. calabacin -> en:courgette - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. aceite de oliva -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      7. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. estabilizantes -> en:stabiliser
        1. e1420 -> en:e1420 - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. e410 -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes
        3. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. conservador -> en:preservative
        1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
      11. corrector de acidez -> en:acidity-regulator
        1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      12. 1 -> es:1
      13. harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
      14. atún -> en:tuna - vegan: no - vegetarian: no
        1. pescado -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no
      15. en aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent: 15
      16. atun -> en:tuna - vegan: no - vegetarian: no
        1. pescado -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no
      17. aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      18. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. margarina -> en:margarine
    3. grasas vegetales -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      1. palma -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
    4. aceites vegetales -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      1. girasol -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. corrector de acidez -> en:acidity-regulator
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. conservador -> en:preservative
      1. e200 -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. emulgentes -> en:emulsifier
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      2. e475 -> en:e475 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      3. e322 -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    10. antioxidantes -> en:antioxidant
      1. e304i -> en:e304i - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      2. e306 -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. colorante -> en:colour
      1. e160a -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    12. aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    13. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    15. huevo -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes
      1. huevo -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes
      2. corrector de acidez -> en:acidity-regulator
        1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. conservadores -> en:preservative
        1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. e211 -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. Leche pasteurizada -> en:pasteurised-milk - vegan: no - vegetarian: yes
    17. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. antiaglomerante -> en:anti-caking-agent
      1. e536 -> en:e536 - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. conservadores -> en:preservative
      1. e282 -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. baño del hojaldre -> es:bano-del-hojaldre
      1. aceites vegetales -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
        1. colza -> en:rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. componentes de la Leche -> es:componentes-de-la-leche
        1. proteina de la Leche y Lactosa -> en:lactose-and-milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
      3. jarabe de glucosa -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. aroma natural -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      5. estabilizantes -> en:stabiliser
        1. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. emulgente -> en:emulsifier
        1. e339 -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes

التغذية

  • icon

    السكر في كمية قليلة (1.7%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

  • icon

    حقائق غذائية


    حقائق غذائية كما تباع
    100 غرام / 100 مل
    كما تباع
    لكل وجبة (225g)
    Compared to: es:Empanada de atún
    الطاقه ١٬٢٨٩ kj
    (308 kcal)
    ٢٬٩٠٠ kj
    (693 kcal)
    +٢٨٪
    الدهون ١٧٫٤ g ٣٩٫١ g +٤٦٪
    دهن مشبع ١١٫٠٧ g ٢٤٫٩ g +٢٢٣٪
    الكاربوهايدريد ٣٠ g ٦٧٫٥ g +٩٪
    السكر ١٫٧ g ٣٫٨٣ g ‏-٤٢٪
    Fiber ? ?
    البروتين ٧٫٤ g ١٦٫٧ g +١٪
    ملح الطعام ١٫٢٥ g ٢٫٨١ g +٢٧٪
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) ٠ % ٠ %
حجم الحصة: 225g

البيئة

التعبئة والتغليف

Transportation

Threatened species

مصادر البيانات

وأضاف المنتج على بواسطة openfoodfacts-contributors
التعديل الأخير لصفحة المنتج على بواسطة ecoscore-impact-estimator.
تم تحرير صفحة المنتج أيضا بواسطة acuario, kiliweb, roboto-app, teolemon, yuka.YmY4OVRiMHd0S0Ftdi9GbDFCUDEzTlZ4eTY3eFJVaXREY2s3SVE9PQ.

إذا كانت البيانات غير مكتملة أو غير صحيحة، يمكنك إكمال أو تصحيحها عن طريق تحرير هذه الصفحة.