volunteer_activism تبرع

Open Food Facts is a collaborative project built by tens of thousands of volunteers and managed by a non-profit organization with 8 employees. We need your donations to fund the Open Food Facts 2023 budget and to continue to develop the project.

Thank you! favorite

close
arrow_upward

Samyang Hot chicken flavor ramen - 140g

Samyang Hot chicken flavor ramen - 140g

هذه الصفحة المنتج ليست كاملة. يمكنك المساعدة في إكماله عن طريق تحريره وإضافة المزيد من البيانات من الصور الموجودة لدينا ، أو عن طريق التقاط المزيد من الصور باستخدام التطبيق لـ Android أو iPhone / iPad . شكرا لكم! ×

الرمز الشريطي: 8801073142367 (EAN / EAN-13)

كمية: 140g

العلامات التجارية: Samyang

الفئات: en:Plant-based foods and beverages, en:Plant-based foods, en:Cereals and potatoes, en:Cereals and their products, en:Dried products, معكرونة, en:Dried products to be rehydrated, en:Noodles

التسميات، الشهادات، الجوائز: en:Green Dot

بلدان بيع: فرنسا, النرويج

Matching with your preferences

Health

المكونات

  • icon

    68 ingredients


    الإنجليزية: noodle (69,4%) ( wheat flour , modified tapioca starch, refined palm oil, wheat gluten , refined salt, glycerin, soybean oil, thịckener (guar gum (e412)), purified water, acidity regulator (potassium carbonate anhydrous (e501 (i)), sodium carbonate (e500), sodium phosphate dibasic (e339(ii)), citric acid (e330), emulsifier (lecithin (e322(i))), green tea flavor oil,) soup (28,1%) (water, black bean paste, white sugar, artificial chicken flavor, onion, soy sauce, soybean oil, whole milk powder, mozzarella cheese powder, chilli pepper powder, red pepper powder, milk powder, modified potato starch, caramel color, yeast powder, garlic, butter powder, salt, texturized soy protein powder, decolorized chilli extract, non dairy creamer , paprika extract, corn syrup, flavor enhancer (disodium 5-ribonucleotide(e635)), black pepper powder, acidity regulator (potassium carbonate (e501), sodium carbonate (e500), sodium phosphate (e339), sodium pyrophosphate (e450 (iii))),) flake (2,5%) (dried carrot, dried cabbage, frozen dried green peas, dried onion, textured vegetable protein,)
    المواد المسببة للحساسية: غلوتين, حليبب, فول الصويا, en:creamer, en:wheat-gluten
    آثار: كرفس, قشريات, بيض, سمك, غلوتين, حليبب, رخويات, خردل, بندقة, فول سوداني, سمسم, فول الصويا

Food processing

  • icon

    Ultra processed foods


    Elements that indicate the product is in the en:4 - Ultra processed food and drink products group:

    • إضافي: E150c
    • إضافي: E160c
    • إضافي: E322 - ليسيثين
    • إضافي: E412
    • إضافي: E422 - غليسرول
    • إضافي: E450
    • إضافي: E635
    • Almoukawinate: Emulsifier
    • Almoukawinate: Flavour enhancer
    • Almoukawinate: غلوتين

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Unprocessed or minimally processed foods
    2. Processed culinary ingredients
    3. Processed foods
    4. Ultra processed foods

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    Learn more about the NOVA classification

إضافات

  • E322 - ليسيثين


    ليسيثين: الليسيثين هو أحد المواد لمجموعة من المواد الدهنية الصفراء البنية التي توجد في الأنسجة الحيوانية والنباتية، وفي صفار البيض، ويتألف من حامض الفوسفوريك، الكولين -أحد فيتامينات ب المركبة-، والأحماض الدهنية، الجلسرين، الدهون السكرية الدهون الثلاثية، الفوسفوليبيد. يمكن استخراجه إما من صفار البيض -في lekithos اليونانية - λέκιθος- أو من فول الصويا، الذي يستخرج منه كيميائيا -باستخدام الهكسين- أو ميكانيكيا. وكما أن له قدرة ضئيلة على الذوبان في الماء. ونجد أن الفوسفوليبيد في الذوبان المائي يُكوّن إما الليبوزومات، وصحائف ثنائية الطبقات، أو مذيلات، أو هياكل رقائقية "صفائحية"، وفقا لدرجة الحرارة والاتحاد الكيماوى بالماء. وينتج عن ذلك نوع من المواد السطحية التي غالبا ما تصنف كـمادة مذبذبة. ويباع الليسيثين كمكمل غذائي وكذلك في الاستخدامات الطبية. ويستخدم أحيانا في الطبخ كـمستحلب.
    Source: Wikipedia
  • E322i


    ليسيثين: الليسيثين هو أحد المواد لمجموعة من المواد الدهنية الصفراء البنية التي توجد في الأنسجة الحيوانية والنباتية، وفي صفار البيض، ويتألف من حامض الفوسفوريك، الكولين -أحد فيتامينات ب المركبة-، والأحماض الدهنية، الجلسرين، الدهون السكرية الدهون الثلاثية، الفوسفوليبيد. يمكن استخراجه إما من صفار البيض -في lekithos اليونانية - λέκιθος- أو من فول الصويا، الذي يستخرج منه كيميائيا -باستخدام الهكسين- أو ميكانيكيا. وكما أن له قدرة ضئيلة على الذوبان في الماء. ونجد أن الفوسفوليبيد في الذوبان المائي يُكوّن إما الليبوزومات، وصحائف ثنائية الطبقات، أو مذيلات، أو هياكل رقائقية "صفائحية"، وفقا لدرجة الحرارة والاتحاد الكيماوى بالماء. وينتج عن ذلك نوع من المواد السطحية التي غالبا ما تصنف كـمادة مذبذبة. ويباع الليسيثين كمكمل غذائي وكذلك في الاستخدامات الطبية. ويستخدم أحيانا في الطبخ كـمستحلب.
    Source: Wikipedia
  • E330 - حمض الليمون


    حمض الليمون: حمض الليمون أو حمض الستريك -أو ملح الليمون- هو حمض عضوي ضعيف يوجد في الموالح. وهو مادة حافظة طبيعية. ويستخدم لإضافة مذاق حمضي للأطعمة والمشروبات. في الكيمياء الحيوية هو وسيط مهم في دورة حمض الستريك وبالتالي فهو يتكون في كل التمثيل الغذائي لكل شيء حي تقريباً. ويخدم أيضاً كعامل منظف للبيئة ويعمل كمضاد للأكسدة.
    Source: Wikipedia
  • E339 - فوسفات الصوديوم


    فوسفات الصوديوم: فوسفات الصوديوم -بالإنجليزية: Sodium phosphate - هو اسم شمولي لأملاح الفوسفات المحتوية على الصوديوم -Na+- والفوسفات -PO43−- ؛ والأحرى تسميتها فوسفاتات الصوديوم . يكون الفوسفات عائلة من الايونات المترابطة منها -di -ثنائي- , -tri -ثلاثي- ,-tetra -رباعي- الفوسفات . ومعظم تلك الأملاح معروفة في صورتين ، أحدهما يدخل فيه تركيبه الماء hydrated -ويسمى هيدرات- , والأخر منزوع الماء anhydrous ويسمى لامائي. يغلب تكوّن هيدرات فوسفات الصوديوم بالمقارنة بفوسفات الصوديوم اللامائي. في هيدرات فوسفات الصوديوم تشترك جزيئات ماء في البنية البلورية لفوسفات الصوديوم .
    Source: Wikipedia
  • E339ii


    فوسفات الصوديوم: فوسفات الصوديوم -بالإنجليزية: Sodium phosphate - هو اسم شمولي لأملاح الفوسفات المحتوية على الصوديوم -Na+- والفوسفات -PO43−- ؛ والأحرى تسميتها فوسفاتات الصوديوم . يكون الفوسفات عائلة من الايونات المترابطة منها -di -ثنائي- , -tri -ثلاثي- ,-tetra -رباعي- الفوسفات . ومعظم تلك الأملاح معروفة في صورتين ، أحدهما يدخل فيه تركيبه الماء hydrated -ويسمى هيدرات- , والأخر منزوع الماء anhydrous ويسمى لامائي. يغلب تكوّن هيدرات فوسفات الصوديوم بالمقارنة بفوسفات الصوديوم اللامائي. في هيدرات فوسفات الصوديوم تشترك جزيئات ماء في البنية البلورية لفوسفات الصوديوم .
    Source: Wikipedia
  • E412


    صمغ الغوار: صمغ الغوار -أو صمغ القوار- وهي مادة بيضاء يحصل عليها كناتج سحق سويداء البذرة لحبوب القوار.
    Source: Wikipedia
  • E422 - غليسرول


    غليسرول: الجليسرول -بالإنجليزية: Glycerol- ويعرف أيضاً بالجلسرين والجلسرن، وله أسماء أخرى غير مشهورة وهي بروبان-3،2،1-ترايول propane-1‚2,3-triol و3،2،1 بروبانترايول1‚2,3-propanetriol، و3،2،1 ترايهيدروكسي بروبان1‚2,3-trihydroxypropane، وجلسريتولglyceritol، وأخيراً كحول جليسيلglycyl alcohol. وهو سائل لزج له طعم حلو، هيجروسكوبي، ليس له رائحة أو لون. الجليسرول هو كحول سكري وسبب ذوبانه في الماء هو وجود ثلاث مجاميع هيدروكسيل كحولية --OH-.
    Source: Wikipedia
  • E500


    كربونات الصوديوم: كربونات الصوديوم-أيضا- هو مركب كيميائي له الصيغة Na2CO3، ويدعى أيضاً بالاسم الشائع رماد الصودا أو صودا الغسيل، يتواجد بالشكل العادي على شكل بودرة بيضاء، محاليله في الماء قلوية. يمكن أن يوجد طبيعياً كمعدن أو صناعياً ويتم ذلك حالياً من خلال عملية سولفاي.
    Source: Wikipedia
  • E500i - كربونات الصوديوم


    كربونات الصوديوم: كربونات الصوديوم-أيضا- هو مركب كيميائي له الصيغة Na2CO3، ويدعى أيضاً بالاسم الشائع رماد الصودا أو صودا الغسيل، يتواجد بالشكل العادي على شكل بودرة بيضاء، محاليله في الماء قلوية. يمكن أن يوجد طبيعياً كمعدن أو صناعياً ويتم ذلك حالياً من خلال عملية سولفاي.
    Source: Wikipedia
  • E501


    كربونات البوتاسيوم: كربونات البوتاسيوم هو ملح أبيض، ذواب في الماء -غير ذواب في الكحول-، والذي يشكل محلول قلوي قوي. تنتج كربونات البوتاسيوم من تفاعل امتصاص هيدروكسيد البوتاسيوم مع ثاني أوكسيد الكربون. وهي مادة متميعة، تظهر عادة كمادة صلبة رطبة. تستخدم كربونات البوتاسيوم في صناعة الصابون والزجاج.
    Source: Wikipedia
  • E501i - كربونات البوتاسيوم


    كربونات البوتاسيوم: كربونات البوتاسيوم هو ملح أبيض، ذواب في الماء -غير ذواب في الكحول-، والذي يشكل محلول قلوي قوي. تنتج كربونات البوتاسيوم من تفاعل امتصاص هيدروكسيد البوتاسيوم مع ثاني أوكسيد الكربون. وهي مادة متميعة، تظهر عادة كمادة صلبة رطبة. تستخدم كربونات البوتاسيوم في صناعة الصابون والزجاج.
    Source: Wikipedia

تحليل المكونات

  • icon

    en:Palm oil


    Ingredients that contain palm oil: en:Refined palm oil
  • icon

    en:Non-vegan


    Non-vegan ingredients: en:Whole milk powder, موتزاريلا, en:Milk powder, زبدة

    بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.

    نحتاج مساعدتك!

    يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

    • عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
    • أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

  • icon

    en:Vegetarian status unknown


    Unrecognized ingredients: شعرية, en:thịckener, en:potassium-carbonate-anhydrous, en:sodium-phosphate-dibasic, en:E339ii, en:green-tea-flavor-oil, en:soup, en:black-bean-paste, en:artificial-chicken-flavor, en:texturized-soy-protein-powder, en:decolorized-chilli-extract, en:non-dairy-creamer, en:flake, en:textured-vegetable-protein

    بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.

    نحتاج مساعدتك!

    يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

    • عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
    • أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

يعتمد التحليل فقط على المكونات المدرجة ولا يأخذ في الاعتبار طرق المعالجة.
  • icon

    تفاصيل تحليل المكونات

    نحتاج مساعدتك!

    بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.

    نحتاج مساعدتك!

    يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

    • عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.
    • أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

    noodle 69.4%, wheat flour, modified tapioca starch, refined palm oil, wheat gluten, refined salt, glycerin, soybean oil, thịckener (guar gum (e412)), purified water, acidity regulator, potassium carbonate anhydrous (e501i), sodium carbonate (e500), sodium phosphate dibasic (e339ii), citric acid (e330), emulsifier (lecithin (e322i)), green tea flavor oil, soup 28.1%, water, black bean paste, white sugar, artificial chicken flavor, onion, soy sauce, soybean oil, whole milk powder, mozzarella cheese, chilli pepper, red pepper, milk powder, modified potato starch, caramel color, yeast powder, garlic, butter, salt, texturized soy protein powder, decolorized chilli extract, non dairy creamer, paprika extract, corn syrup, flavor enhancer (disodium 5-ribonucleotide (e635)), black pepper, acidity regulator (potassium carbonate (e501), sodium carbonate (e500), sodium phosphate (e339), sodium pyrophosphate (e450iii)), flake 2.5% (dried carrot, cabbage, green peas, dried onion, textured vegetable protein)
    1. noodle -> en:noodle - percent: 69.4
    2. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. modified tapioca starch -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. refined palm oil -> en:refined-palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
    5. wheat gluten -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. refined salt -> en:refined-salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. glycerin -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    8. soybean oil -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    9. thịckener -> en:thịckener
      1. guar gum -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. purified water -> en:filtered-water - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. acidity regulator -> en:acidity-regulator
    12. potassium carbonate anhydrous -> en:potassium-carbonate-anhydrous
      1. e501i -> en:e501i - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. sodium carbonate -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. sodium phosphate dibasic -> en:sodium-phosphate-dibasic
      1. e339ii -> en:e339ii
    15. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. emulsifier -> en:emulsifier
      1. lecithin -> en:e322i - vegan: maybe - vegetarian: maybe
        1. e322i -> en:e322i - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    17. green tea flavor oil -> en:green-tea-flavor-oil
    18. soup -> en:soup - percent: 28.1
    19. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. black bean paste -> en:black-bean-paste
    21. white sugar -> en:white-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. artificial chicken flavor -> en:artificial-chicken-flavor
    23. onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. soy sauce -> en:soy-sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore
    25. soybean oil -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    26. whole milk powder -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
    27. mozzarella cheese -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe
    28. chilli pepper -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    29. red pepper -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    30. milk powder -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
    31. modified potato starch -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    32. caramel color -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes
    33. yeast powder -> en:yeast-powder - vegan: yes - vegetarian: yes
    34. garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes
    35. butter -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes
    36. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    37. texturized soy protein powder -> en:texturized-soy-protein-powder
    38. decolorized chilli extract -> en:decolorized-chilli-extract
    39. non dairy creamer -> en:non-dairy-creamer
    40. paprika extract -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
    41. corn syrup -> en:corn-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    42. flavor enhancer -> en:flavour-enhancer
      1. disodium 5-ribonucleotide -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
        1. e635 -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    43. black pepper -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    44. acidity regulator -> en:acidity-regulator
      1. potassium carbonate -> en:e501i - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. e501 -> en:e501 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. sodium carbonate -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. sodium phosphate -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. e339 -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. sodium pyrophosphate -> en:e450iii - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. e450iii -> en:e450iii - vegan: yes - vegetarian: yes
    45. flake -> en:flake - percent: 2.5
      1. dried carrot -> en:dried-carrot - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. cabbage -> en:cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. green peas -> en:green-peas - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. dried onion -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. textured vegetable protein -> en:textured-vegetable-protein

  • icon

    حقائق غذائية


    حقائق غذائية كما تباع
    100 غرام / 100 مل
    كما تباع
    لكل وجبة (140g)
    Compared to: en:Noodles
    الطاقه ١٬٦٧٤ kj
    (400 kcal)
    ٢٬٣٤٠ kj
    (560 kcal)
    +٢٥٪
    الدهون ١٣٫٦ g ١٩ g +١١٨٪
    دهن مشبع ٦٫٤ g ٨٫٩٦ g +١٦١٪
    الكاربوهايدريد ٦٠ g ٨٤ g +١١٪
    السكر ٥٫٧ g ٧٫٩٨ g +١٣٧٪
    Fiber ٣٫١ g ٤٫٣٤ g +١٦٪
    البروتين ٩٫٣ g ١٣ g +٥٪
    ملح الطعام ٢٫٥٣٥ g ٣٫٥٥ g +٨٥٪
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) ٠ % ٠ %
حجم الحصة: 140g

البيئة

التعبئة والتغليف

Transportation

Threatened species

مصادر البيانات

وأضاف المنتج على بواسطة kiliweb
التعديل الأخير لصفحة المنتج على بواسطة inf.
تم تحرير صفحة المنتج أيضا بواسطة odinh, openfoodfacts-contributors, yuka.EpRMH9ilGN4_JMX514EGjWWnHsDHCt12FmAOog.

إذا كانت البيانات غير مكتملة أو غير صحيحة، يمكنك إكمال أو تصحيحها عن طريق تحرير هذه الصفحة.