E631 - إينوسينات ثنائية الصوديوم

إينوزينات ثنائية الصوديوم مركب كيميائي له الصيغة C10H11N4Na2O8P ، وهو ملح ثنائي الصوديوم لحمض الإينوسينيك. بوابة مطاعم وطعام بوابة الكيمياء - Wikipedia

الأسماء: Inosinate disodique, inosinate de sodium, inosinate 5'-disodique